Đau nửa đầu khi trời lạnh nên kiêng gì?

Thời tiết lạnh với nền nhiệt độ hạ sâu khiến nhiều người mắc bệnh đau nửa đầu (Migraine) phát tác nghiêm trọng, ảnh hưởng tới sinh hoạt hàng ngày.

Theo suckhoedoisong 25/12/2023 13:04

Dưới đây là một số loại thực phẩm kích thích cơn đau nhiều hơn, người bệnh đau nửa đầu cần tránh.

1. Bệnh đau nửa đầu do đâu?

Đau nửa đầu hay còn gọi là Migraine được xếp vào một trong những bệnh đặc biệt, chiếm khoảng 10% dân số, trong đó bệnh nhân nữ gấp 3 lần bệnh nhân nam.

Ngoài nguyên nhân vận máu lên não kém, người ta xác định được bệnh đau nửa đầu còn có thể do các nguyên nhân sau:

- Một số gene dị thường trong não truyền đi các tín hiệu bất thường.

- Căng thẳng, stress kéo dài.

- Sự thay đổi hormone ở thời kỳ kinh nguyệt, dậy thì, mang thai và mãn kinh ở phụ nữ.

- Thay đổi nhiệt độ do thời tiết hay độ cao.

- Thiếu ngủ, giấc ngủ thất thường.

- Ảnh hưởng bởi tiếng ồn quá mức.

- Kích thích thị giác quá mức như ánh đèn nhấp nháy.

- Do rượu và một số chất trong thực phẩm... khiến mạch máu co rồi giãn gây ra các cơn đau thắt nửa đầu. Có bằng chứng khoa học cho thấy các cơn đau nửa đầu đó có thể do một số loại thực phẩm và đồ uống gây ra.

2. Các loại thực phẩm và đồ uống người bị đau nửa đầu nên tránh

BS. Nguyễn Thanh Hà: "Ngoài việc dùng thuốc, người mắc bệnh đau nửa đầu cần chú ý chế độ ăn uống và sinh hoạt. Về chế độ ăn uống, bệnh nhân đặc biệt phải kiêng các thực phẩm có chất kích thích như rượu, bia, trà, cà phê, thuốc lá, nước uống có gas, chocolate, phô mai, xúc xích, dăm bông, mì chính, trái cây họ cam quýt…"

Quá nhiều cà phê

Nhiều người thấy rằng uống một tách cà phê giúp giảm đau đầu và có thể ngạc nhiên khi nghe điều này nhưng nghiên cứu cho biết, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra chứng đau nửa đầu. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Hoa Kỳ, những người mắc chứng đau nửa đầu từng đợt uống quá 3 khẩu phần đồ uống chứa caffeine mỗi ngày có nhiều khả năng phát triển cơn đau nửa đầu vào cùng ngày hoặc ngày hôm sau.

Ngoài ra, đánh giá các nghiên cứu về cà phê và chứng đau nửa đầu cho thấy, khoảng 6,3-14,5% số người cho rằng caffeine là một trong những tác nhân gây ra cơn đau đầu của họ. Nhưng nếu bạn vẫn thích uống cà phê để bắt đầu ngày mới sảng khoái thì hãy cố gắng duy trì lượng tiêu thụ hàng ngày không quá 2 cốc, kể cả các loại đồ uống chứa caffeine khác chứ không chỉ cà phê.

Socola đen

Loại socola yêu thích đôi khi lại chính là thủ phạm gây ra những cơn đau đầu dữ dội mà bạn đang gặp phải. Các chuyên gia cho rằng socola có chứa caffeine và beta-phenylethylamine, có thể gây đau đầu.

Socola có chứa caffeine và beta-phenylethylamine có thể gây đau đầu.

Ngoài ra, theo một nghiên cứu của Tổ chức Migraine Hoa Kỳ, sau rượu, socola là tác nhân gây đau nửa đầu phổ biến thứ 2. Giống như tất cả các tác nhân gây ra chứng đau nửa đầu, không phải tất cả những người mắc chứng đau nửa đầu đều nhạy cảm với socola. Vì vậy, hãy nhâm nhi một vài miếng socola và chú ý xem nó có thực sự gây cơn đau đầu của bạn hay không. Nếu nó không ảnh hưởng đến bạn, hãy tiếp tục và thưởng thức món ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe này.

Kem lạnh gây đau nửa đầu

Những thực phẩm lạnh như kem thường gây ra chứng đau nửa đầu ở một số người. Nhưng đối với phần lớn người bệnh, cơn đau đầu giảm đi nhanh chóng. Vì vậy, bạn không cần phải loại bỏ nó hoàn toàn. Chỉ cần cố gắng ăn kem hoặc đồ uống lạnh một cách chậm rãi hơn để tránh cơn đau nhói đầu.

Phô mai lâu năm

Sự thật là một số loại phô mai cũng là tác nhân gây ra các triệu chứng đau nửa đầu. Bởi vì chúng chứa tyramine, có khả năng tiếp xúc với các chất dẫn truyền thần kinh của cơ thể và gây ra những cơn đau đầu dữ dội. Trên thực tế, một nghiên cứu tiết lộ rằng, 18% người bệnh Migraine coi phô mai là tác nhân gây ra chứng đau nửa đầu của họ. Vì vậy, lần tới khi bạn bị chứng đau nửa đầu, hãy tự hỏi bản thân xem gần đây bạn có ăn phô mai hay không.

Đồ uống có cồn

Đôi khi, một ly rượu vang đỏ là tất cả những gì bạn cần để thư giãn sau một ngày bận rộn nhưng đối với người dễ mắc chứng đau nửa đầu, nó có thể gây ra cơn đau. Đồ uống có cồn như rượu vang đỏ có chứa một số hóa chất nhất định như tyramine và histamine.

Nồng độ histamine trong rượu càng cao thì càng có nhiều khả năng gây ra chứng đau nửa đầu. Trong khi một số người cho rằng họ sẽ bị đau đầu trong vòng 30 phút tới 3 giờ sau khi uống rượu, thì đối với những người rất nhạy cảm, ngay cả một lượng rượu vừa phải cũng đủ để gây ra các triệu chứng.

Thịt đã qua chế biến và ướp muối

Các loại thịt qua chế biến và ướp muối như xúc xích, lạp xường, thịt xông khói hoặc thịt muối đều dễ dàng trở thành thủ phạm gây ra chứng đau nửa đầu mà bạn gặp phải. Lý do là nitrit và nitrat thường được sử dụng trong các loại thịt này để giữ được màu sắc và hương vị của chúng.

Theo Tổ chức Migraine Hoa Kỳ, các loại thịt đã qua chế biến và xử lý như xúc xích, giăm bông, thịt xông khói, lạp xường và thịt nguội chứa rất nhiều nitrit và nitrat có thể làm giãn mạch máu và gây đau đầu ở một số người.

Một nghiên cứu đã báo cáo rằng, theo thống kê, 5% người tham gia có tiền sử đau nửa đầu có nhiều khả năng bị đau đầu hơn vào những ngày họ tiêu thụ nitrit. Mặc dù lượng hóa chất này được sử dụng trong thịt khá thấp nhưng một số người có thể bị đặc biệt nhạy cảm với chúng.

Trái cây họ cam quýt

Trái cây chua tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, rất tốt cho sức khỏe nhưng nó cũng có thể là một trong những nguyên nhân khiến bạn bị đau nửa đầu.

Mặc dù đây không phải là tác nhân phổ biến như một số thực phẩm khác trong danh sách này nhưng một số người cho rằng cam, bưởi, chanh khiến họ đau đầu. Vì vậy, hãy thử theo dõi chứng đau nửa đầu của bạn để xem liệu những loại trái cây này có góp phần gây ra chứng đau đầu của bạn hay không.

Cần lưu ý rằng, không phải tất cả những thực phẩm này đều là tác nhân gây ra chứng đau nửa đầu cho mọi người mắc bệnh. Vì vậy, cách duy nhất để tìm ra nguyên nhân tiềm ẩn là theo dõi thói quen ăn uống của bạn, thực hiện từng thay đổi một và xem điều gì khiến bạn đau đầu.

#bệnh đau nửa đầu #Đau nửa đầu #tác nhân gây đau nửa đầu

3 nhóm người tốt nhất không nên ăn lẩu kẻo rước họa vào thân

Lẩu là món ăn quốc dân, nhưng không phải ai cũng có thể thoải mái ăn lẩu. Một số người nên hạn chế, có kiểm soát, thậm chí là không nên ăn lẩu.

Mỗi dịp Đông đến, tiết trời rét lạnh, người người nhà nhà lại thích tụ tập quây quần bên nhau ăn món lẩu nóng hổi, thơm ngon. Nhờ thế mà không biết từ khi nào lẩu trở thành món ăn "quốc dân" mỗi khi thời tiết chuyển lạnh.

Với sự tinh túy của văn hóa ẩm thực, lẩu giống như bữa tiệc buffet thu nhỏ với đa dạng thực phẩm để mọi người lựa chọn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái ăn lẩu. Một số người nên ăn kiêng dè, có kiểm soát, thậm chí là không nên ăn lẩu.

Xem chi tiết

5 thực phẩm quen thuộc trong tiệc tất niên dễ gây đầy bụng, khó tiêu

Các bữa tiệc cuối năm, mặc dù đem đến niềm vui, hân hoan đón chờ năm mới, chúng cũng khiến nhiều người lo lắng bởi tình trạng đầy bụng, khó tiêu sau đó.

Theo y học cổ truyền phương Đông, chế độ ăn uống không đúng cách dẫn đến ứ đọng thức ăn ở vùng đốt giữa, khí vận kém, lá lách và dạ dày cử động bất thường, tắc nghẽn phần trên và dưới, do đó vùng thượng vị bị đầy; dạ dày mất cân bằng, khí đục dâng lên đảo ngược dẫn đến nấc cục, trào ngược axit, nôn mửa, nếu dẫn truyền trong ruột không tốt sẽ xảy ra tiêu chảy hoặc táo bón.

Xem chi tiết

4 kiểu ăn cà chua gây dễ dẫn đến ngộ độc, thậm chí gây ung thư

Cà chua luôn được xếp vào danh sách những thực phẩm lành tính, tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách nó có thể gây hại, thậm chí âm thầm gây bệnh ung thư.

Liên quan đến hậu quả khi ăn cà chua sai cách, vừa qua, một người phụ nữ họ Từ (Trung Quốc) đã suýt mất mạng chỉ vì một sai lầm khi ăn cà chua mà hiện rất nhiều gia đình vẫn mắc phải.

Xuất phát từ việc nghe mọi người mách bảo cà chua có nhiều công dụng cho sức khỏe, nhân thời điểm cà chua vừa rẻ vừa ngon, bà mua nhiều về cất trữ để chế biến dần các món ăn.

Tuy nhiên, do trời nồm ẩm, những quả cà chua bị dập nát nhanh chóng bị mốc và có dấu hiệu hỏng. Tiếc của, bà chọn những quả có dấu hiệu hỏng, gọt bỏ phần hỏng đi để ăn trước.

Tuy nhiên, sau khi ăn bà bắt đầu cảm thấy khắp người khó chịu, đau bụng và có cảm giác buồn nôn. Nghĩ là bị rối loạn tiêu hóa nên bà chỉ tự uống thuốc rồi lại tiếp tục nấu cà chua trong những bữa ăn sau.

Hai ngày sau đó, các triệu chứng càng trở nên nghiêm trọng nên bà được gia đình đưa đến viện cấp cứu. Qua thăm khám, bác sĩ cho biết, bà bị ngộ độc thức ăn, rất có thể bà đã ăn liền một lúc quá nhiều cà chua hỏng. Bởi chất Aflatoxin có trong cà chua hỏng cực độc, chưa kể, cà chua nấm mốc, thối rữa khiến bà bị nhiễm khuẩn. Hai điều này cộng hưởng với nhau dẫn tới nhiễm trùng đường ruột cấp tính. May mắn là cấp cứu kịp thời nên có thể giữ được tính mạng.

Các chuyên gia khuyến cáo, 4 sai lầm cần tuyệt đối tránh khi ăn cà chua dẫn đến ngộ độc, nhiều người đang mắc phải:

Không ăn cà chua khi có dấu hiệu mốc thối

Nhiều người có thói quen cắt bỏ các phần nấm mốc, thối, dập nát trên quả cà chua để tiếp tục sử dụng. Họ cho rằng như vậy vừa tiết kiệm lại không gây hại vì sau đó nấu chín ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, chất độc do nấm mốc sinh ra sẽ ngấm vào toàn bộ quả cà chua, thậm chí không biến mất ở nhiệt độ cao.

4 kieu an ca chua gay de dan den ngo doc, tham chi gay ung thu

Vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên vứt bỏ thay vì cố tận dụng những quả cà chua này. Ngoài ra, các phần cà chua dập nát cũng rất dễ sản sinh vi khuẩn. Loại bỏ không hết không chỉ làm mất dinh dưỡng, thay đổi vị món ăn và còn gây hại cho cơ thể người khi ăn phải.

Không ăn cà chua khi xuất hiện các đốm đen

Sau khi cà chua bị nhiễm nấm Alternaria, do nấm chuyển hóa trong quả sinh ra độc tố gây ra hiện tượng đốm đen và nhanh hư hỏng hơn ở cà chua. Độc tố này được gọi là độc tố Alternaria, tuy độc tố không mạnh bằng aflatoxin nhưng vẫn có nguy cơ gây ung thư và các rủi ro sức khỏe khác.

4 kieu an ca chua gay de dan den ngo doc, tham chi gay ung thu-Hinh-2

Không ăn cà chua chưa chín

Cà chua chín thường có giá trị dinh dưỡng rất cao, nhưng cà chua còn xanh, chưa chín hoàn toàn lại chứa chất solanine. Đây là chất có độc tố mạnh và rất dễ làm hại tới gan của con người.

Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức, mệt mỏi và các triệu chứng khác... thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Còn khi cà chua chín, các chất độc hại trong cà chua sẽ giảm dần và sẽ biến mất. Vì vậy, khi mua cà chua về còn xanh, bạn cần để cho chín kỹ mới nên chế biến.

Không ăn cà chua khi đói

Cà chua rất giàu chất pectin và nhựa phenolic. Khi bạn ăn cà chua vào những lúc đói, những chất này có thể phản ứng với axit, ảnh hưởng lớn đến dạ dày. Dạ dày tiêu thụ những chất này có thể gây nên tình trạng nôn mửa, đau bụng. Lâu ngày còn thể gây ra các bệnh về dạ dày, bao gồm cả ung thư.

Chính vì vậy, không nên ăn cà chua trong khi đói, nhất là đối với những trường hợp giảm béo với cà chua, ăn cà chua sống.

Cà chua không tốt khi cơ thể có dấu hiệu này

Cũng có 1 số người không nên ăn hoặc hạn chế ăn cà chua, ví dụ như người bị dị ứng cà chua, đang tiêu chảy, bị hội chứng ruột kích thích, bệnh trào ngược dạ dày, tiêu hóa kém. Hay là những người bị rối loạn chức năng thận, mắc chứng tiểu không tự chủ và viêm bàng quang, bị bệnh đau nửa đầu mãn tính.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

'Đánh bay' môi khô nẻ mùa đông với 4 bí quyết tẩy tế bào chết đơn giản

4 công thức tẩy tế bào chết cho môi đơn giản tại nhà, giúp loại bỏ da khô, phục hồi độ ẩm và mang lại đôi môi hồng hào, mềm mịn mùa đông.

Loại thịt giàu protein, ít béo, được ví như 'vị thuốc' bồi bổ cơ thể

Thịt chim bồ câu được xem là thực phẩm bổ dưỡng nhờ giàu protein, ít béo, giúp phục hồi thể lực, tăng cường trí não và nâng cao sức khỏe toàn diện.

Cứu sống bệnh nhân ngừng tim, ngừng tuần hoàn ở Hà Tĩnh

Nam bệnh nhân nhập viện trong tình trạng ngừng tim, ngừng tuần hoàn, được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Hà Tĩnh cấp cứu kịp thời, tái thông mạch vành thành công.