Cho rau này khi rán trứng, tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Món trứng rán ngải cứu thơm ngon giúp an thai và an thần tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cho món trứng rán ngải cứu
Trong Đông y thì rau ngải cứu rất tốt, giúp an thai, tăng cường sức khỏe, tuy có vị đắng nhưng khi rán cùng với trứng có mùi thơm và vị rất khác biệt, nhiều người yêu thích.
- 3,4 quả trứng gà lớn
- 1 bó rau ngải cứu
- Hành khô, tiêu, muối, nước mắm
- Dầu ăn.
Cho rau nay khi ran trung, tang gap doi gia tri dinh duong
Ảnh minh họa. 
Cách làm trứng rán ngải cứu
Bước 1: Trước tiên bạn chọn những chiếc lá còn non màu xanh mơn mởn ăn sẽ bớt đắng và thơm ngon hơn. Sau khi nhặt ngải cứu bạn hãy rửa sạch và để khô nước. Tiếp đó, bạn hãy cắt nhỏ sợi chỉ để chuẩn bị rán cùng trứng.
Bước 2: Với hành khô bạn hãy bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn để chế biến giúp cho món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn.
Bước 3: Bạn hãy đập trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối cho vừa miệng rồi trộn đều lên cho trứng thêm tơi xốp. 
Bước 4: Bạn hãy bỏ lá ngải cứu thái nhỏ vào tô trứng với một nửa hành khô, rồi dùng đũa trộn đều, trộn càng đều càng tốt.
Bước 5: Bạn hãy bắc chảo lên bếp rồi cho thìa nhỏ dầu ăn, dùng nửa hành khô còn lại phi thơm, đổ trứng vào rán chín vàng hai mặt là được.
Bước 6: Bạn hãy đổ trứng rán ngải cứu ra đĩa dùng dao xắt thành từng miếng vừa ăn rồi cùng thưởng thức với người nhà. Món trứng rán ngải cứu nên ăn nóng sẽ ngon hơn. Món ăn này không ngấy lại còn giúp trị bệnh đau đầu tốt cho sức khỏe của bạn.

Chuẩn bị sẵn nắm ngải cứu trong nhà, cả mùa đông sẽ không lo bị bệnh

Ít người biết rằng ngải cứu có tính năng chữa đau nhức đầu, đau nhức xương khớp cực hiệu quả vào mùa đông cũng như nhiều công dụng chữa bệnh khác.

Chuan bi san nam ngai cuu trong nha, ca mua dong se khong lo bi benh
Vào mùa đông các món ăn, bài thuốc từ ngải cứu có tác dụng chữa bệnh rất tốt - ảnh minh họa Internet

Bác sĩ khuyến cáo: Không phải cứ mắc cúm thì được uống Tamiflu

Cúm vào mùa cùng với thay đổi thời tiết, nhiệt độ lớn khiến cho nhiều người dân mắc bệnh rồi đổ xô đi mua thuốc Tamiflu về sử dụng. Tuy nhiên, việc uống thuốc khi chưa có chỉ định có thể gây hại tới cơ thể người bệnh.

Cúm A có thể gây tử vong, khi nào cần đưa trẻ đi viện?

(Kiến Thức) - Cúm A/H1N1 rất dễ lây lan bùng phát thành dịch, tuy nhiên chúng ta thường nhầm lẫn với cúm thông thường. Việc điều trị không kịp thời có thể để lại nhiều biến chứng nguy hiểm, thậm chí tử vong.

Tại Bệnh viện Nhi Trung ương, tại BV Nhiệt đới Trung ương và một số bệnh viện khác ở Hà Nội những ngày gần đây số lượng bệnh nhân mắc cúm A đang không ngừng gia tăng. 
Cụ thể, tại Bệnh viện Nhi Trung ương, những ngày qua, lượng bệnh nhi nhập viện vì cúm A tăng cao, với khoảng 100 -130 trẻ đến khám mỗi ngày có các dấu hiệu nghi ngờ cúm. Hiện tại, số bệnh nhân điều trị là 150 trẻ mắc cúm A. Có bệnh nhi bị biến chứng viêm phổi, viêm phế quản…

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...