Cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản giải nhiệt ngày hè

(Kiến Thức) - Cách làm sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon mát lạnh thực sự không khó để thực hiện ngay tại nhà với phần nguyên liệu dễ tìm, công thức pha đơn giản thích hợp cho mọi người đặc biệt là giới trẻ.

Sữa tươi trân châu đường đen đang là loại thức uống rất hot trong giới trẻ hiện nay bởi vị thơm béo của sữa tươi, vị dai dai dẻo dẻo của trân châu, vị ngọt thanh của đường đen.
Cách làm sữa tươi trân châu đường đen thơm thơm, béo béo thực sự không khó như bạn nghĩ.
Cach lam sua tuoi tran chau duong den don gian giai nhiet ngay he
Sữa tươi trân châu đường đen đang là loại thức uống rất hot trong giới trẻ hiện nay. Ảnh: Internet.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Nguyên liệu làm trân châu bao gồm: 150gr bột năng; 30gr bột gạo; 4,5gr bột cacao.
Đường đen Hàn Quốc: 180gr
Sữa tươi thanh trùng (không đường): 450 ml
Đá viên
Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm trân châu đường đen Hàn Quốc
Cho 80gr đường nâu; 4,5gr bột ca cao và một ít nước vào nồi rồi đun sôi cho đến khi đường đen và bột cacao tan hết hoàn toàn. Bước này nhằm mục đích tạo mùi vị cho trân châu.
Dùng một chiếc tô sạch, cho hỗn hợp gồm 140g bột năng và 30g bột gạo với nhau. Sau đó dùng thìa, múc từng ít nước vào hỗn hợp bột và nhồi cho đến khi thành một khối dẻo.
Cach lam sua tuoi tran chau duong den don gian giai nhiet ngay he-Hinh-2
 
Tiếp tục nặn bột thành những viên tròn có đường kính khoảng 0,5cm.
Dùng 10gr bột năng còn lại làm bột áo cho trân châu không bị dính vào nhau.
Bắt lên bếp một lượng nước vừa đủ, đun sôi rồi đổ trân châu vào luộc cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp.

Mời độc giả theo dõi video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Trân châu sau khi luộc xong không vớt ra ngay mà đậy nắp ủ thêm khoảng 15 – 20 phút rồi mới vớt trân châu ra và cho vào tô nước lạnh để tạo độ dai chắc.
Bước 2: Nấu nước đường đen Hàn Quốc
Cach lam sua tuoi tran chau duong den don gian giai nhiet ngay he-Hinh-3
 
Dùng 100g đường đen còn lại đem đi đun sôi cùng với 140ml nước, để lửa vừa khi nước vừa sôi thì tắt bếp rồi đổ trân châu đã luộc vào ngâm khoảng 30 phút.
Bước 3: Hoàn thành sữa tươi trân châu đường đen
Cuối cùng, bạn chỉ cần múc trân châu vào ly, đổ một lượng sữa tươi cho vừa uống, thêm ít đá nữa là có thể thưởng thức cùng gia đình và bạn bè rồi.
Cach lam sua tuoi tran chau duong den don gian giai nhiet ngay he-Hinh-4
 
Với cách làm sữa tươi trân châu đường đen trên, đảm bảo mùa hè cả nhà bạn sẽ có thức uống giải khát tuyệt vời.

Đọc ngay tin này về trà sữa trân châu kẻo hối hận... đã muộn

(Kiến Thức) - Mạng xã hội Facebook đang ồn ào chia sẻ lời cảnh báo từ nickname được cho là bác sĩ Phan Xuân Trung về một tai nạn hy hữu liên quan đến trà sữa trân châu. Vị bác sĩ này cũng đưa ra khuyến cáo giật mình cho những tín đồ trà sữa.

Theo đó, đây là lời cảnh báo về ống hút và hạt bột trân châu được chia sẻ trên trang Facebook cá nhân của Bác sĩ Phan Xuân Trung. Tai nạn đáng tiếc liên quan tới trà sữa trân châu này đã khiến một bé gái 11 tuổi thiệt mạng, dù lúc đó bé đang chơi cùng mẹ vốn là một bác sĩ chuyên khoa 2 về hô hấp.
Doc ngay tin nay ve tra sua tran chau keo hoi han... da muon
 

Bài viết của bác sĩ Phan Xuân Trung đăng tải trên trang FB cá nhân ngày 7/8 cho biết: “Một bác sỹ, nữ đồng nghiệp của tôi tháng trước bị mất con gái 11 tuổi. Bé đang khoẻ mạnh và chơi cùng mẹ. Mẹ là bác sĩ chuyên khoa 2 về hô hấp. Bé mất đột ngột vì một lý do rất vô lý. Vô lý đến mức không chấp nhận được. Vô lý đến mức người mẹ không dám nhớ, không dám nghĩ rằng tử thần đã lấy đi sinh mạng con.

Sự đau khổ và im lặng sẽ tiếp tục mở cửa cho những cái chết và sự đau khổ tương tự cho những đứa con và những bà mẹ khác.

Sự việc xảy ra khi hai mẹ con vui vẻ với món trà sữa trân châu. Món ngon cả hai mẹ con cùng thích. Hạt trân châu bằng bột, dẻo dẻo, dai dai, dính dính. Trà sữa ngọt ngào, thơm ngon. Chiếc ống hút to bự. Có một hạt kẹt trong ống nên bé hút mạnh và hạt trân châu bay thẳng vào cuống họng của bé làm tắc đường thở! Bé nghẹn thở, không thể hít vào hay thở ra.

Mọi phương pháp giải thông đều vô hiệu. Nghiệm pháp Heimlich vô hiệu. Hạt bột dính chứ không trơn như hột me hay hòn bi. Người mẹ bác sĩ chuyên khoa 2 về hô hấp không thể làm gì trong cơn hoảng loạn đó.

Khi đưa bé đến bệnh viện thì bé không còn cơ hội sống!

Có lẽ nỗi đau này sẽ còn kéo dài đến vô tận. Tôi có lỗi khi chạm vào nỗi đau của bạn tôi nhưng tôi sẽ có lỗi nhiều hơn khi không cảnh báo cho mọi người về tai nạn chết người này.

Hãy cảnh giác với ống hút và hạt bột trân châu.

(Hãy share để cùng cảnh giác)”.

Doc ngay tin nay ve tra sua tran chau keo hoi han... da muon-Hinh-2
Lời cảnh báo về ống hút và hạt bột trân châu được chia sẻ trên trang cá nhân của Bác sĩ Phan Xuân Trung. Ảnh chụp màn hình Facebook.

Ngoài ra, bác sĩ Trung khuyến cáo, khi ăn hạt trân châu hay rau câu, trẻ nên múc ăn bằng muỗng. Trường hợp dùng ống hút thì chọn ống nhỏ. Nếu dùng ống hút lớn, khi hút mạnh sẽ làm lọt thức ăn vào thanh quản.

Chỉ sau 14 giờ đăng tải, bài viết của bác sĩ này đã có tới 3,7 nghìn lượt người thích và 6,1 nghìn lượt người chia sẻ. Rất nhiều người bày tỏ sự đồng cảm và chia sẻ nỗi đau với người mẹ. Đồng thời, họ cũng ủng hộ việc bác sĩ Phan Xuân Trung đưa ra lời cảnh báo kịp thời cho cộng đồng để tránh tai nạn tương tự xảy ra.

Doc ngay tin nay ve tra sua tran chau keo hoi han... da muon-Hinh-3
Những bình luận, chia sẻ của thành viên trên Facebook sau khi đọc bài viết. Ảnh chụp màn hình Facebook.

Phi công Anh 10 ngày liên tiếp âm tính SARS-CoV-2, đáp ứng kích thích

Kết quả xét nghiệm virus SARS-CoV-2 của nam phi công người Anh đã âm tính 10 ngày liên tiếp. Bệnh nhân hiện không sốt, có đáp ứng khi kích thích, không chảy máu, tiểu tốt, EF bình thường, không tràn khí màng phổi, diện đông đặc phổi không tăng.

Theo đó, tính đến sáng ngày 18/5, trong số các bệnh nhân COVID-19 đang điều trị, theo dõi sức khoẻ tại các cơ sở y tế, hiện có 2 bệnh nhân có kết quả xét nghiệm âm tính lần 1 với virus SARS-CoV-2 và 12 bệnh nhân có kết quả âm tính 2 lần trở lên với virus SARS-CoV-2.

Thông tin từ Tiểu Ban Điều trị cho biết, hiện sức khoẻ của nam bệnh nhân phi công người Anh (BN91) mắc COVID-19 đang điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP Hồ Chí Minh diễn biến lâm sàng cải thiện tốt hơn.
Phi cong Anh 10 ngay lien tiep am tinh SARS-CoV-2, dap ung kich thich
Ảnh minh họa 
Bệnh nhân hiện không sốt, có đáp ứng khi kích thích, không chảy máu, tiểu tốt, EF bình thường, không tràn khí màng phổi (bệnh nhân đã ngừng dẫn lưu màng phổi từ ngày 16/5), diện đông đặc phổi không tăng lên (hiện diện đông đặc 2 phổi của bệnh nhân khoảng 90%), men gan bình thường.

Kết quả xét nghiệm virus SARS-CoV-2 gây COVID-19 của bệnh nhân 91 đã âm tính 10 ngày liên tiếp. Tuy nhiên, bệnh nhân còn phải dùng noradrenalin, giãn thất phải, phổi còn đông đặc, bạch cầu máu còn tăng, còn phải dùng kháng sinh, kháng nấm, tăng GGT (tổn thương gan do thuốc), còn phải lọc máu ECMO.

Bệnh nhân này đã được cấy máu để phân lập virus, nếu kết quả âm tính đề xuất chuyển Bệnh viện Chợ Rẫy điều trị giai đoạn chuẩn bị và chờ ghép phổi.

Theo thông tin của Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 tại cuộc họp Thường trực Chính phủ về phòng chống dịch COVID-19 cuối tuần qua cho biết đã đánh giá được mức tổn thương phổi nhờ chụp CT phổi, tổn thương phổi mức độ lớn và có chỉ định ghép phổi cho BN91;

Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Trung tâm điều phối ghép tạng quốc gia khởi động chương trình tìm nguồn cho tạng đủ điều kiện ghép và chuẩn bị đầy đủ điều kiện để ghép; Thực hiện làm nuôi cấy để khẳng định không còn SARS-CoV-2, khi khẳng định âm tính mới tiến hành chuyển Bệnh viện Chợ Rẫy.

Hiện Cục Quản lý khám chữa bệnh đang nghiên cứu xem xét các văn bản quy định pháp lý, xác định chi phí điều trị, chi phí ghép để tìm kiếm nguồn tài trợ.

Đến hôm nay, BN91 đã trải qua 59 ngày điều trị (Bệnh nhân vào viện ngày 18/3/2020). Bệnh nhân tiếp tục sử dụng máy ECMO ngày thứ 42. Đây là bệnh nhân nặng nhất đến thơi điểm này. Ê-kíp đang nỗ lực nâng sức khỏe phi công Anh để có thể chuyển sang BV Chợ Rẫy chuẩn bị cho ca ghép phổi.

Ngay từ khi nhập viện, nam phi công người Anh liên tục tiến triển nặng, nhiều lần có kết quả xét nghiệm âm tính rồi lại dương tính trở lại. Các chuyên gia giải thích, bệnh nhân có yếu tố béo phì với chiều cao 1,83m, nặng 100kg. Thêm đó, cơ thể bệnh nhân phản ứng quá mức với virus SARS-CoV-2, tạo ra “cơn bão cytokine”, tấn công cả tế bào lành. Bệnh nhân này cũng kháng toàn bộ các loại thuốc rối loạn đông máu đang được dùng trong nước, Bộ Y tế đã phải đặt mua thuốc hiếm từ nước ngoài để điều trị...

BN91 được Hội đồng chuyên môn cùng các chuyên gia hội chẩn nhiều lần và thống nhất chỉ định ghép phổi. Hiện các bác sĩ vẫn ưu tiên số 1 là tìm tạng hiến tặng từ người hiến đã chết não để tiến hành quy trình ghép phổi cho bệnh nhân.

Ngay từ khi có thông tin về việc hội chẩn để khởi động quy trình tiến hành thực hiện ghép phổi cho BN91, đã có những người đăng ký được hiến 1 phần lá phổi để ghép cho BN91.

Thông tin của Trung tâm Điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người cho biết, từ 2 người đăng ký ban đầu, con số đã tăng lên nhanh chóng, đến chiều qua đã gần 50 lời đề nghị được tặng một phần phổi. Những người đăng ký hiến một phần phổi ở nhiều độ tuổi khác nhau, từ 21 đến 71 tuổi và đến từ nhiều ngành nghề khác nhau; có người là bác sỹ, điều dưỡng, nhà báo, có người là bộ đội...

Thêm 3 ca mắc COVID-19 khỏi bệnh, Việt Nam điều trị khỏi 263 ca

Chiều 18/5, tại BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương có thêm 3 bệnh nhân mắc COVID-19 được công bố khỏi bệnh.

Chiều 18/5, tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cơ sở 2 có thêm 3 bệnh nhân mắc COVID-19 được công bố khỏi bệnh. Như vậy, đến nay, tổng số ca mắc COVID-19 được điều trị khỏi bệnh là 263/320 (chiếm 82% tổng số bệnh nhân). Các bệnh nhân được công bố khỏi bệnh gồm: BN257, BN264, BN270. Cụ thể:

Them 3 ca mac COVID-19 khoi benh, Viet Nam dieu tri khoi 263 ca
Các bệnh nhân COVID-19 được công bố khỏi bệnh chiều 14/5.

Đọc nhiều nhất

Tin mới