6 thực phẩm này đừng bao giờ nấu trong nồi áp suất

Nên tránh nấu các loại thực phẩm như khoai tây chiên, mì và mì ống, trứng, các loại rau, các sản phẩm từ sữa... trong nồi áp suất.

Theo The Times of India, không thể phủ nhận rằng nồi áp suất là thiết bị nhà bếp linh hoạt và hữu ích nhất, có thể giúp mọi việc trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Tuy nhiên, bạn có biết rằng có một số loại thực phẩm không bao giờ được nấu trong nồi áp suất, vì nó có thể làm hỏng hương vị và kết cấu của thức ăn, đồng thời gây hại cho nồi áp suất và có thể gây nguy hiểm trong một số trường hợp nhất định.

6 thuc pham nay dung bao gio nau trong noi ap suat

Có một số loại thực phẩm nấu trong nồi áp suất có thể làm mất hương vị và kết cấu của món ăn. Ảnh: iStock

Dưới đây là 6 điều bạn nên tránh nấu trong nồi áp suất:

Sản phẩm từ sữa

Thực phẩm có chứa sữa, như sữa, kem hoặc sữa chua, không nên nấu bằng áp suất. Nhiệt độ và áp suất cao có thể khiến các sản phẩm sữa đông lại hoặc tách lớp, làm hỏng kết cấu, mùi vị và hương vị của món ăn.

Thực phẩm chiên

Nấu các món chiên rán là điều không nên khi nói đến nồi áp suất. Nồi áp suất được thiết kế để nấu với nhiệt ẩm và việc cố gắng chiên thức ăn trong đó có thể gây nguy hiểm.

Áp suất cao và hơi nước có thể làm dầu nóng bắn tung tóe, dẫn đến bỏng và tai nạn. Vì vậy, nên tránh nấu các loại thực phẩm như khoai tây chiên, pakoras hoặc tempura trong nồi áp suất.

Mì ống và mì

Các loại thực phẩm như mì ống và mì có thể dễ dàng bị chín quá và nhão trong nồi áp suất. Những thực phẩm này nấu nhanh trên bếp, vì vậy sử dụng nồi áp suất cho những thực phẩm này có thể khiến chúng bị nhão.

Các loại rau

Các loại rau nấu nhanh, chẳng hạn như rau lá xanh và rau mềm không thích hợp để nấu áp suất. Những loại rau này có thể trở nên quá chín và mất màu sắc cũng như chất dinh dưỡng khi nấu ở áp suất và nhiệt độ cao.

Bánh và bánh nướng

Không nên nướng bánh ngọt, bánh quy hoặc bất kỳ loại bánh nướng nào khác trong nồi áp suất. Nồi áp suất không được thiết kế để nướng, và kết cấu, hương vị và độ đặc của các món nướng thường khác với kết cấu thông thường của chúng.

Trứng còn nguyên vỏ

Nấu trứng còn nguyên vỏ trong nồi áp suất có thể khiến trứng phát nổ. Áp suất bên trong nồi có thể khiến trứng bị vỡ hoặc nứt, tạo ra một mớ hỗn độn và cũng có thể dẫn đến các tình trạng có hại, theo The Times of India.  

Chị em chăm ăn món canh này da căng sáng, xương khớp dẻo dai

Món canh này có hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để bổ sung collagen cho cơ thể.

Món canh được nhắc đến ở đây chính là canh đuôi bò. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho làn da.

Theo Đông y, đuôi bò có vị ngọt, tính ấm, tắc dụng bổ hư, kiện tỳ thận, ích khí dưỡng huyết, mạnh gân xương. Thực phẩm này dùng tốt cho người yếu sinh lý, gân xương yếu, da sần khô nám, râu tóc bạc sớm...

Tại sao Mặt Trời có thể cháy liên tục mà không cần oxy?

Chúng ta điều biết rằng lửa chỉ có thể cháy được khi có oxy, tuy nhiên bên ngoài không gian, oxy cực kỳ hiếm, nhưng Mặt Trời vẫn có thể cháy liên tục trong hàng tỷ năm.

Mặt Trời là một trong những thiên thể quan trọng nhất trong vũ trụ, là một trong những yếu tố then chốt để con người tồn tại. Ảnh hưởng của Mặt Trời lên Trái Đất rất đa dạng, bao gồm sự chuyển động của Trái Đất, khí hậu, hệ sinh thái... Mặt Trời có thể tiếp tục cháy vì áp suất và nhiệt độ mạnh bên trong nó, khiến cho các phản ứng vật lý đặc biệt xảy ra mà không cần phụ thuộc vào oxy.

Tai sao Mat Troi co the chay lien tuc ma khong can oxy?

Mặt Trời là một trong những yếu tố then chốt để con người tồn tại, nó cung cấp ánh sáng và nhiệt giúp thực vật trên Trái Đất thực hiện quá trình quang hợp, từ đó tạo ra khí oxy và thức ăn.

4 cách rã đông gà sai lầm có thể gây độc tố nguy hiểm

Việc rã đông thịt gà không đúng cách có thể tiềm ẩn những nguy cơ ngộ độc nên cần thực hiện đúng cách.

Trước Tết, rất nhiều gia đình tranh thủ làm sẵn thịt gà để trữ đông trong tủ đá vì không đi chợ mấy ngày nghỉ Tết cộng thêm tâm lý tránh sát sinh đầu năm. Việc rã đông thịt gà không đúng cách có thể tiềm ẩn những nguy cơ ngộ độc nên cần thực hiện đúng cách. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới