Vụ việc được phát hiện vào khoảng 10h ngày 26/12 khi đội Quản lý thị trường số 12 phối hợp với đội 6 – Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường – Công an TP Hà Nội kiểm tra cơ sở sản xuất Thiên Long (xóm Hoa Thám, xã La Phù, Hoài Đức, Hà Nội.
 |
Công nghệ chế biến rượu Champagne.
|
Cơ sở sản xuất này do bà Nguyễn Thị Ngân (SN 1980, trú tại xóm Hoa Thái, La Phù, Hoài Đức, Hà Nội) làm chủ. Tại đây, tổ công tác phát hiện một số nhân viên đang sản xuất, pha chế và đóng chai nước giải khát có gas hương cam và rượu Champagne. Dây chuyền công nghệ sản xuất vô cùng đơn giản, chủ yếu làm thủ công.
Đoàn kiểm tra đã tịch thu 5.000 chai rượu các loại (gồm rượu vang đào, rượu nếp mới, rượu vang nổ, rượu chanh, rượu Champagne Thiên Long) và 1.000 chai nước các loại (nước ngọt có gas khoáng chanh; nước giải khát có gas cam; nước giải khát có gas cam; nước giải khát có gas Soft Drink).
 |
Các loại chai rượu Champagne từ cồn công nghiệp
|
Cơ quan chức năng cũng phát hiện cơ sở này sử dụng phẩm màu không rõ nguồn gốc xuất xứ, cồn công nghiệp, nguyên liệu phụ gia thực phẩm, đường hóa học nằm ngoài danh mục được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm để sản xuất rượu.
Đoàn kiểm tra đã lập hồ sơ xử phạt vi phạm hành chính 100 triệu đồng đối với cơ sở sản xuất này.