Sữa ong chúa là một loại dịch đặc biệt được tiết ra từ tuyến họng của ong thợ để làm thức ăn nuôi dưỡng ong chúa. Nhờ loại dịch này, ong chúa có kích thước cũng như tuổi thọ gấp nhiều lần ong thợ. Chính vì thế, có thể nói sữa ong chúa là sản phẩm tốt nhất từ ong.