Đổi vị cuối tuần với hai món thịt bò đơn giản, ngon bất ngờ

Không cần cầu kỳ, chỉ vài bước đơn giản với thịt bò, bạn đã có hai món ngon khiến bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn.

Không cần cầu kỳ, chỉ với thịt bò và vài nguyên liệu cơ bản có sẵn trong bếp, bạn đã có thể tạo nên hai món ăn đủ đầy hương vị, vừa nhanh gọn, vừa bổ dưỡng.

Thịt bò xào nấm đậm đà

Nguyên liệu cần có:

300g thịt bò tươi

150g nấm (nấm hương, nấm mỡ…)

2 tép tỏi, 1 củ hành tím

Dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm

thit-bo-xao-nam-dam-da.png
Ảnh minh họa

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừa ăn. Ướp với muối, tiêu và hành tỏi băm nhỏ khoảng 15 phút.

Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn để thịt mềm và giữ vị ngọt.

Thêm nấm đã sơ chế, nêm nếm vừa ăn, xào thêm 3–5 phút.

Dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng là tuyệt vời.

Món thịt bò xào nấm giữ được vị ngọt tự nhiên, dễ ăn và nhanh gọn cho những ngày bận rộn.

Canh thịt bò củ cải thanh mát

Nguyên liệu cần có:

200g thịt bò

1 củ cải trắng

Hành lá, gừng

Gia vị cơ bản (muối, tiêu, nước mắm)

canh-thit-bo-cu-cai-thanh-mat.jpg
Ảnh minh họa

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng; củ cải gọt vỏ, thái khúc vừa ăn.

Đun sôi nước, cho gừng thái sợi và thịt bò vào chần sơ, vớt ra.

Nấu nước dùng, cho củ cải vào hầm mềm, sau đó thêm thịt bò trở lại.

Nêm nếm vừa ăn, rắc hành lá trước khi tắt bếp.

Món canh thanh nhẹ, ngọt vị thịt và củ cải, rất thích hợp để thưởng thức trong ngày mưa, giúp cơ thể ấm áp.

Bí quyết nấu thịt bò mềm, ngon

Thái thịt bò theo thớ, ướp gia vị trước khi nấu để mềm và thấm đều.

Xào thịt trên lửa lớn, thời gian vừa đủ để thịt không bị dai.

Nấu canh từ từ để thịt và củ cải giữ được vị ngọt tự nhiên.

Với hai món đơn giản này, bạn không chỉ có bữa ăn đủ chất mà còn mang đến cảm giác ấm áp, dễ chịu cho cả gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, việc nấu ăn trở nên nhẹ nhàng và thú vị hơn bao giờ hết.

Rau bí nấu canh thế này, cả nhà ăn là mê ngay

Đổi món với rau bí nấu canh cùng hến mềm ngọt, nước thanh mát, thơm nhẹ, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng, cả nhà ăn là ghiền.

Nếu trước giờ bạn chỉ biết xào ngọn rau bí, hãy thử một lần nấu canh rau bí ngô cùng hến. Món canh vừa thanh nhẹ, thơm ngon, vừa bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

rau-bi-ngo.jpg
Ảnh minh hoạ

Đọc nhiều nhất

 Xây dựng Việt Nam trúng 3 gói thầu tại phường Trung Mỹ Tây: Bài toán năng lực và trách nhiệm giải trình [Kỳ 3]

Xây dựng Việt Nam trúng 3 gói thầu tại phường Trung Mỹ Tây: Bài toán năng lực và trách nhiệm giải trình [Kỳ 3]

Việc CTCP Đầu tư Tư vấn và Thi công Xây dựng Việt Nam được Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng phường Trung Mỹ Tây phê duyệt trúng đồng loạt 3 gói thầu xây lắp công trình trường học trong cùng một ngày đặt ra bài toán lớn về năng lực triển khai thực tế và trách nhiệm giải trình của người đứng đầu.

Tin mới

 Xây dựng Việt Nam trúng 3 gói thầu tại phường Trung Mỹ Tây: Bài toán năng lực và trách nhiệm giải trình [Kỳ 3]

Xây dựng Việt Nam trúng 3 gói thầu tại phường Trung Mỹ Tây: Bài toán năng lực và trách nhiệm giải trình [Kỳ 3]

Việc CTCP Đầu tư Tư vấn và Thi công Xây dựng Việt Nam được Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng phường Trung Mỹ Tây phê duyệt trúng đồng loạt 3 gói thầu xây lắp công trình trường học trong cùng một ngày đặt ra bài toán lớn về năng lực triển khai thực tế và trách nhiệm giải trình của người đứng đầu.

"Cơn mưa" chỉ định thầu tại tỉnh An Giang: Doanh nghiệp nhỏ gánh vác khối lượng công việc lớn [Kỳ 1]

"Cơn mưa" chỉ định thầu tại tỉnh An Giang: Doanh nghiệp nhỏ gánh vác khối lượng công việc lớn [Kỳ 1]

Chỉ trong vòng chưa đầy nửa đầu năm 2026, Công ty TNHH Xây dựng Phú Long Sơn tại tỉnh An Giang đã trúng tuyệt đối 100% các gói thầu tham gia. Đáng chú ý, hàng loạt gói thầu xây lắp trường học trị giá hàng tỷ đồng được chỉ định thầu dồn dập cho đơn vị này trong cùng một thời điểm.

Sửa trường học phường Bình Đông, Chánh Hưng: Điểm nghẽn thương thảo giá và trách nhiệm giải trình [Kỳ 2]

Sửa trường học phường Bình Đông, Chánh Hưng: Điểm nghẽn thương thảo giá và trách nhiệm giải trình [Kỳ 2]

Hai gói thầu sửa chữa trường học tiền tỷ tại Trường THCS Phú Lợi và Lý Thánh Tông được chỉ định thầu cho Công ty Cổ phần Xây dựng Thương mại MK chỉ đạt tỷ lệ tiết kiệm dưới 3,02%, dấy lên những câu hỏi lớn về tính hiệu quả đàm phán hợp đồng và trách nhiệm giải trình của người đứng đầu.