1. Chống lão hóa
Dùng mật ong và bột quế đều đặn có thể trung hòa các gốc tự do, làm chậm lại quá trình lão hóa.
Mật ong có chứa phenol, các enzym, flavonoids, axit hữu cơ, cũng như các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mật ong có màu sẫm, như mật ong kiều mạch rất giàu các hợp chất này.
Bên cạnh đó, quế chứa polyphenol, cũng là chất chống oxy hóa mạnh và hiệu quả. Quế ‘sở hữu’ nhiều chất chống ôxi hóa hơn 26 loại thảo mộc và gia vị khác bao gồm tỏi.
 |
| Bột quế và mật ong giúp phòng chống bệnh tật. |
2. Cải thiện chức năng tim mạch
Bạn có thể dễ dàng tạo ra một lọ mật ong quế bằng cách trộn vài thìa bột quế vào lọ mật ong và dùng để ăn sáng với bánh mỳ. Nó có tác dụng giảm nồng độ cholesterol, cải thiện lưu thông máu, đồng thời làm giảm thiểu các vấn đề hô hấp.
Mật ong làm tăng lượng máu đến tim và giãn nở thành động mạch. Ngoài ra, nó cũng giúp ngăn ngừa các cục máu đông, nguyên nhân dẫn đến đau tim và đột quỵ.
Quế được chứng minh có thể làm giảm cholesterol xấu (nguyên nhân hình thành mảng xơ vữa trên thành động mạch) và bảo vệ cơ tim khỏi bị rối loạn.
3. Chống nhiễm trùng
Các hợp chất trong mật ong có khả năng tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả nên từ lâu nó đã được dùng như chất kháng sinh tự nhiên để khử trùng vết thương.
Quế có tính kháng khuẩn, chống viêm, kháng nấm và các tác nhân gây hại khác. Ngoài ra, mùi thơm đặc trưng của quế có tác dụng trong điều trị sâu răng và chữa hôi miệng.
Bạn có thể sử dụng hỗn hợp này không chỉ để trị cảm lạnh mà còn để phòng chống các bệnh viêm nhiễm cả bên trong và bên ngoài.
4. Hỗ trợ giảm cân
Quế và mật ong không phải bài thuốc giảm cân, nhưng chúng có tác dụng nhất định trong việc hỗ trợ giảm cân.
Ăn quá nhiều đường tinh luyện có thể dẫn đến béo phì, trí nhớ giảm sút và tăng nguy cơ ung thư. Lời khuyên của chuyên gia là bạn nên dùng mật ong thay thế đường. Nguyên liệu tự nhiên này ngoài bảo vệ sức khỏe còn có thể hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, bạn cần nhớ nên hạn chế chất ngọt trong thực đơn của mình.
Quế làm giảm lượng đường trong máu, tăng tốc độ trao đổi chất và ngăn ngừa cơ thể tích lũy mỡ thừa.
Uống một ly nước ấm pha với 1 muỗng cà phê mật ong và ½ muỗng bột quế 30 phút trước khi ăn sáng hoặc 30 phút trước khi đi ngủ, bạn sẽ có được kết quả bất ngờ.
5. Giảm lượng đường trong máu
Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng mật ong có thể giúp giảm lượng đường huyết. Chỉ có 17% mật ong là nước, phần còn lại chủ yếu là fructose và glucose. Những chất này dễ dàng được cơ thể hấp thụ và không gây đột biến lượng đường huyết. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn mật ong.
Quế là thực phẩm bổ sung vô cùng hiệu quả giúp làm giảm lượng đường trong máu. Nghiên cứu cho thấy quế có thể giảm lượng đường trong máu tới 29%.
Một số lưu ý khi chọn mật ong và quế: Bạn nên mua những nguyên liệu này ở những địa chỉ có uy tín và đảm bảo chất lượng. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, hãy dùng mật ong nguyên chất, không qua lọc và tiệt trùng.