Người Nhật chữa 3 bệnh phổ biến nhờ rượu hành tây tự ngâm

Cả hành tây và rượu vang đều tốt cho trái tim, giúp làm giảm lipid máu động mạch, làm mềm mạch máu. Hành tây là nguồn thực phẩm giàu vitamin C, B6, B1, K, biotin, crom, canxi, chất xơ, axit folic. Rất nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng quercitin trong hành tây làm giảm cholesterol có hại, tăng cholesterol có lợi HDL, chống hình thành máu đông, chống lại bệnh hen suyễn, tiểu đường, xơ vữa động mạch và nhiễm trùng. Ngoài ra, quercitin trong hành tây cũng là một chất chống viêm, kháng sinh, kháng virus và còn được cho là có thể chống khả năng ngăn ngừa ung thư.

Ảnh minh họa.

Đã từ lâu, rượu hành tây được người Nhật sử dụng rộng rãi như 1 bài thuốc trị huyết áp cao, đường huyết cao và mỡ máu cao. Ngoài ra, rượu hành tây sau đó đã được thống kê, kết luận có thể chữa những chứng bệnh sau:

Ổn định huyết áp ở người cao huyết áp

Hạ đường huyết ở người tiểu đường

Cải thiện tật viễn thị

Chữa chứng tiểu đêm

Chữa mất trí nhớ

Giảm mỏi mắt

Xử lý albumin trong nước tiểu do viêm nhiễm đường niệu

Trị táo bón

Do đó, về sau này, loại rượu hành tây đã được lan truyền sang các quốc gia khác như Trung Quốc, Malaysia…

Nguyên liệu

2 củ hành tây

500ml rượu vang đỏ

(Nếu sử dụng chai rượu vang đỏ 750ml, bạn sẽ cần đến 3 củ hành tây)

Ảnh minh họa.

Cách thực hiện

1. Rửa sạch hành tây, bỏ vỏ, cắt thành 8 múi đều nhau.

2. Cho hành vào lọ, chế rượu vào

3. Đóng nắp lọ, bảo quản ở nơi mát từ 7 đến 8 ngày

4. Sau thời gian đó, tách rượu và hành đựng trong 2 lọ riêng biệt, cất vào tủ lạnh.

Ảnh minh họa.

Cách dùng

Ngày 1 đến 2 lần, uống 50ml rượu vang đã ngâm hành tây (người lớn tuổi uống 20ml).

Để có hiệu quả tốt nhất, ăn cả lát hành tây cùng với rượu.

Với những ai không uống được rượu, cho lượng nước tương đương vào rồi đun sôi cùng rượu đã ngâm hành tây trong 5 phút, để nguội rồi uống.

Những ai thích ngọt có thể cho thêm ít mật ong.

Còn chần chừ gì nữa mà không tự làm ngay một bình rượu vang đỏ ngâm mật ong nào.