Trứng là một loại thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta, với các chất dinh dưỡng cân đối, đặc biệt thích hợp cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ của con người, là một loại thuốc bổ tương đối rẻ, ăn trứng thường xuyên có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể và tăng cường khả năng kháng bệnh.
Trứng và mộc nhĩ chiên cùng nhau, ăn một ít (vừa phải) mỗi ngày có thể thúc đẩy co bóp tử cung, đẩy nhanh quá trình lưu thông máu, cải thiện sự trao đổi chất, loại bỏ độc tố trong máu, làm sạch tử cung, ngăn ngừa các bệnh phụ khoa và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Trứng chiên với mộc nhĩ có tác dụng làm đẹp da rất tốt, ăn thường xuyên có thể làm tăng độ đàn hồi của da, tăng cường khả năng khóa nước của da, làm mờ các vết nám và nếp nhăn, trì hoãn sự lão hóa, làn da trở nên mỏng manh và mịn màng.