![]() |
| Vắc xin Ebola được phóng to dưới kính hiển vi. |
![]() |
| Vắc xin Ebola được phóng to dưới kính hiển vi. |
![]() |
| Cháo gà: Cháo gà nóng là một trong những món ăn đã có từ xưa, đây là loại cháo rất tốt cho các bệnh cảm lạnh và viêm họng không chỉ đối với người lớn mà còn có công dụng với cả trẻ nhỏ. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, cháo gà có đặc tính kháng viêm, giảm sự di chuyển của bạch cầu trung tính - các tế bào miễn dịch kích thích sự phát triển của chất nhầy không có lợi. |
![]() |
| Kiến chua. Đây là đặc sản của vùng đất Kon Tum. Món kiến chua làm từ kiến vàng. Kiến, trứng kiến được trộn đều với các loại gia vị như ớt, muối, mì chính... |
![]() |
| Sau đó bỏ vào ống lồ ô, quấn chặt lá chuối hai bên đầu và đem nướng trên bếp lửa. Món ăn này có vị chua của kiến, cay của ớt và bùi của trứng kiến. |
![]() |
| Canh trứng kiến. Món canh này khá đơn giản, chỉ cần đun sôi nồi nước, thả trứng kiến nấu cùng với lá giang, bẹ chuối, nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng là có một bát canh ngon miệng với vị béo ngậy của trứng kiến, mùi chua của lá giang, vị chát của bẹ chuối. |
![]() |
| Dưa cải kho trứng kiến. Dưa cải kho trứng kiến được chế biến đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Người ta thường lấy bẹ cải đã được muối chua rồi đem kho cùng trứng kiến, thêm một chút gia vị. |
![]() |
| Khi thưởng thức với cơm, vị chua của trứng kiến, kết hợp với vị chua của dưa tạo thành món ăn ngon miệng vào mùa hè. |
![]() |
| Bánh trứng kiến. Đây là món ăn quen thuộc của người Tày ở Hà Giang. Để làm nhân, người ta lấy lá kiệu thái nhỏ trộn với trứng kiến, phi thơm kiệu rồi cho trứng kiến vào đảo đều tay. |
![]() |
| Gạo nếp ngâm nước qua đêm rồi xay thành bột, sau đó gói bánh trong lá vả. Sau đó bọc bên ngoài bằng một lớp lá bánh tẻ rồi cho vào nồi hấp, tạo thành món ăn rất ngon, thơm và bổ dưỡng. |
![]() |
| Nộm trứng kiến hoa chuối. Hoa chuối tách lấy hai bẹ ngoài để riêng, phần bên trong thái mỏng ngâm trong nước có pha dấm khoảng 15 phút rồi vớt ra vẩy sạch để ráo nước. . |
![]() |
| Trứng kiến đã xào được trộn đều với hoa chuối, lẫn với rau thơm, lá chanh thái chỉ và các loại gia vị vừa đủ. Món này có vị cay, chát, chua, ngọt và vị béo bùi của trứng kiến |
![]() |
| Kiến chấm muối. Đây là món ăn quen thuộc của đồng bào K'dong ở huyện Sơn Tây, Quảng Ngãi. Sau khi lấy tổ kiến về, dùng lá cây khô thui. Tổ kiến bị cháy, kiến và trứng kiến bắt đầu rơi xuống. |
![]() |
| Sàng sạch lá bị cháy trong kiến đến khi kiến và trứng kiến sạch nhẵn. Sau đó bắt đầu thưởng thức món kiến và trứng kiến chấm muối. |
![]() |
| Xôi trứng kiến. Món xôi trứng kiến có vị béo của mỡ hành, bùi bùi của trứng kiến, thơm dẻo của xôi nếp. |
Gà luộc truyền thống ăn nhiều dễ gây ngán. Đổi cách chế biến bạn sẽ có ngay loạt món gà thơm ngon, đậm vị, giúp bữa ăn ngày xuân thêm phong phú và hấp dẫn.
Không cần mua ngoài tiệm, bạn vẫn có thể tự làm khô bò nguyên miếng tại nhà với công thức đơn giản, vị đậm đà, thơm mềm, ăn vặt hay đãi khách đều ngon.
Chỉ vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể làm cá viên phô mai chiên giòn rụm, bên ngoài vàng óng, bên trong mềm dai, béo ngậy cho cả nhà thưởng thức.
Không cần mua ngoài tiệm, bạn vẫn có thể tự làm khô bò nguyên miếng tại nhà với công thức đơn giản, vị đậm đà, thơm mềm, ăn vặt hay đãi khách đều ngon.
Chỉ vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể làm cá viên phô mai chiên giòn rụm, bên ngoài vàng óng, bên trong mềm dai, béo ngậy cho cả nhà thưởng thức.
Gà luộc truyền thống ăn nhiều dễ gây ngán. Đổi cách chế biến bạn sẽ có ngay loạt món gà thơm ngon, đậm vị, giúp bữa ăn ngày xuân thêm phong phú và hấp dẫn.
Tết là thời gian để giảm căng thẳng, dành thời gian cho bản thân và gia đình, giúp tinh thần thoải mái, khỏe mạnh hơn.
Thịt đông là món truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm Tết miền Bắc, vị thanh mát, mềm thơm, ăn kèm dưa hành giúp cân bằng vị giác, chống ngấy hiệu quả.
Tết tối giản đang được nhiều người trẻ lựa chọn như một cách nghỉ ngơi, cân bằng cảm xúc và sống đúng nhu cầu bản thân.
Giữa vô vàn món ngon miền biển, cháo ám – đặc sản nổi tiếng của Trà Cổ (Quảng Ninh) khiến nhiều du khách tò mò ngay từ tên gọi.
Các món ăn biểu tượng như xôi gấc, bánh chưng, dưa hấu, mang ý nghĩa may mắn, đoàn kết và tài lộc cho năm mới.
Hãy tối giản mâm cỗ, phân chia công việc và tận hưởng khoảnh khắc đoàn viên, giúp Tết trở thành kỳ nghỉ thực sự ý nghĩa, thư thái.
Hà Nội không chỉ là Thủ đô nghìn năm văn hiến mà còn là vùng đất của những chuẩn mực lễ nghi, nơi tinh túy hòa quyện rõ nét nhất trong mâm cỗ Tết.
Chả lụa, giò lụa là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, khi đã cắt dở, nếu không bảo quản đúng cách dễ bị khô, chua hoặc mất hương vị.
Dưới đây là những mẹo đơn giản, dễ thực hiện tại nhà giúp bạn loại bỏ vết keo nhanh chóng mà vẫn đảm bảo an toàn cho đồ dùng.
Ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện vì nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm do Clostridium Botulinum tại Nghệ An, Đà Nẵng.
Để có bát thịt đông trong veo, mềm tan, thơm ngậy mà không bị đục nước đòi hỏi những bí quyết riêng, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách ninh và làm lạnh.
Tết đủ đầy không đồng nghĩa với tiêu tiền nhiều. Biết cân đối ngân sách, ưu tiên giá trị thiết thực giúp gia đình đón xuân thoải mái, không áp lực chi tiêu.
Sá sùng được mệnh danh là “đặc sản tiến vua”. Ngày nay, loài hải sản này trở thành nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn.
Tai heo cuộn bắp bò ủ muối giòn sần sật, mềm ngọt tự nhiên, dễ làm và đẹp mắt, là món nguội thanh vị giúp mâm cỗ Tết thêm mới mẻ, hấp dẫn.
Không cần chạy theo xu hướng cầu kỳ, chỉ với 5 món thời trang kinh điển dưới đây, phái đẹp vẫn ghi điểm thanh lịch, sang chảnh suốt mùa Tết.
Nghỉ Tết không cần quá nhiều cuộc vui, mà bắt đầu từ việc chậm lại, lắng nghe cơ thể và cho bản thân khoảng nghỉ cả về thể chất lẫn tinh thần.