![]() |
| Ảnh minh hoạ/Internet |
![]() |
| Ảnh minh hoạ/Internet |
Ngày nay, một lĩnh vực mới nổi được gọi là tâm thần học dinh dưỡng nhấn mạnh chế độ ăn uống và dinh dưỡng ảnh hưởng đến cách con người cảm thấy tinh thần như thế nào. Nó nhằm mục đích hỗ trợ điều trị các tình trạng sức khỏe tâm thần bằng chế độ ăn uống và thay đổi lối sống.
Mối liên quan giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tâm thần
Một số nghiên cứu cho thấy một số loại thực phẩm thực sự có thể giúp ích cho chứng trầm cảm và căng thẳng.
Wolfgang Marx, Chủ tịch của Hiệp hội Nghiên cứu Tâm thần Dinh dưỡng Quốc tế cho biết: "Cũng giống như chúng ta nhận ra rằng chế độ ăn uống có liên quan đến các tình trạng như bệnh tim hoặc tiểu đường, giờ đây chúng ta hiểu rằng lựa chọn thực phẩm có thể ảnh hưởng đến chức năng não, tâm trạng và các rối loạn sức khỏe tâm thần".
Marx cho biết: "Chế độ ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến, chất lượng dinh dưỡng thấp luôn đi kèm với nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và lo âu cao hơn". Theo một nghiên cứu năm 2024, những người tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến có nguy cơ mắc bệnh lo âu tăng 48% và nguy cơ mắc bệnh trầm cảm tăng 22%.
![]() |
| Chế độ ăn chứa trái cây và rau quả đem lại nhiều lợi ích cho não bộ con người/Ảnh minh hoạ |
Ngược lại, nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng cải thiện chế độ ăn uống có thể cải thiện chứng trầm cảm. Công bố trên tạp chí Nutrition Reviews số tháng 2/2025 cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng trầm cảm, lo âu, rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) ở trẻ em và thanh thiếu niên.
Hơn nữa, trong một điều tra công bố trên ấn bản năm 2024 của BMC Public Health thực hiện với 7.434 người lớn, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn nhiều đậu, rau, trái cây, sữa chua, cá và hải sản, sữa và nước ép trái cây có mức độ căng thẳng nhận thức thấp hơn.
Thực phẩm có thể cải thiện tâm trạng
Chế độ ăn uống có thể gây ra hoặc làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể và não. Một số loại thực phẩm cũng thúc đẩy dopamine và serotonin, các chất dẫn truyền thần kinh có tác động sâu sắc đến tâm trạng.
Hệ vi sinh vật cũng đóng vai trò trong phản ứng căng thẳng và các triệu chứng trầm cảm. Caroline Wallace, nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại khoa Khoa học Dinh dưỡng và Viện Nghiên cứu Sức khỏe Tâm thần thuộc Đại học Ottawa, cho biết: "Khi chúng ta thấy căng thẳng mãn tính, sẽ có sự mất cân bằng hoặc thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột và rối loạn chức năng hàng rào ruột, từ đó ảnh hưởng đến phản ứng viêm. Những phản ứng viêm này có thể dẫn đến những thay đổi về cảm xúc, sức khỏe tâm thần".
Bằng cách thường xuyên đưa những thực phẩm tăng cường trí não và tâm trạng vào các bữa ăn, đồ ăn nhẹ, giảm lượng thực phẩm chế biến cao, sức khỏe cảm xúc của bạn có thể sẽ dần được cải thiện. Bạn sẽ có cách tiếp cận chủ động đối với sức khỏe thể chất và tinh thần, điều này mang lại cảm giác thoải mái rất cần thiết.
Nếu bạn đang gặp phải các triệu chứng của bất kỳ tình trạng sức khỏe tâm thần nào, bạn có thể muốn làm việc trực tiếp với một chuyên gia, như bác sĩ tâm thần hoặc nhà tâm lý học, để được chăm sóc cá nhân.
Nạp những chất dinh dưỡng
Một số chất dinh dưỡng có liên quan đáng chú ý nhất đến sức khỏe tâm thần, cũng như một số loại thực phẩm chúng được tìm thấy trong:
Axit béo omega-3: quả óc chó, hạt chia, hạt lanh, cá hồi, cá trích, cá mòi.
Folate: Gan bò, gạo, ngũ cốc tăng cường, đậu mắt đen, rau bina, măng tây, cải Brussels.
Sắt: Hàu, gan bò, ngũ cốc tăng cường, rau bina, sô cô la đen, đậu trắng, đậu lăng, đậu phụ.
Magiê: Rau bina, bí đỏ và hạt chia, sữa đậu nành, đậu đen, hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng.
Kẽm: Hàu, thịt gà, sườn heo, thịt bò nướng, cua hoàng đế Alaska, tôm hùm, hạt bí.
Vitamin nhóm B: Ức gà, gan bò, nghêu, cá ngừ, cá hồi, đậu xanh, khoai tây, chuối.
Vitamin A: Gan bò, cá trích, sữa bò, phô mai ricotta, khoai lang, cà rốt, dưa đỏ.
Vitamin C: Ớt đỏ và xanh, nước cam, bưởi, dâu tây, bông cải xanh.
Không chỉ ngon miệng, nho đen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như resveratrol, giúp bảo vệ tim mạch, não bộ, hỗ trợ giấc ngủ và làm chậm lão hóa.
Ngay sau Tết, điều chỉnh chế độ ăn uống là bước quan trọng giúp cơ thể lấy lại vóc dáng và cân bằng năng lượng.
Sử dụng mỹ phẩm chống thấm nước và kỹ thuật khóa nền giúp bạn duy trì vẻ đẹp tự nhiên, không lem trôi trong ngày du xuân.
Người bệnh tuyến giáp cần nắm rõ các loại thực phẩm cần tránh như đậu nành, đồ đóng hộp, nội tạng động vật để kiểm soát bệnh, nâng cao chất lượng cuộc sống.
Được mệnh danh là “vàng mềm”, hạt macca giàu chất béo tốt, vitamin và khoáng chất, giúp bảo vệ tim mạch, ổn định đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.
Chăm sóc sức khỏe chủ động, vệ sinh cá nhân và giữ ấm giúp phòng tránh các bệnh hô hấp và tiêu hóa trong thời tiết thay đổi đột ngột.
Khám phá cách xông hơi thảo dược giúp làm sạch, dưỡng ẩm và thư giãn, mang lại làn da sáng hồng tự nhiên phù hợp mọi loại da.
Khám phá cách xông hơi thảo dược giúp làm sạch, dưỡng ẩm và thư giãn, mang lại làn da sáng hồng tự nhiên phù hợp mọi loại da.
Ngay sau Tết, điều chỉnh chế độ ăn uống là bước quan trọng giúp cơ thể lấy lại vóc dáng và cân bằng năng lượng.
Chăm sóc sức khỏe chủ động, vệ sinh cá nhân và giữ ấm giúp phòng tránh các bệnh hô hấp và tiêu hóa trong thời tiết thay đổi đột ngột.
Không chỉ ngon miệng, nho đen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như resveratrol, giúp bảo vệ tim mạch, não bộ, hỗ trợ giấc ngủ và làm chậm lão hóa.
Sử dụng mỹ phẩm chống thấm nước và kỹ thuật khóa nền giúp bạn duy trì vẻ đẹp tự nhiên, không lem trôi trong ngày du xuân.
Người bệnh tuyến giáp cần nắm rõ các loại thực phẩm cần tránh như đậu nành, đồ đóng hộp, nội tạng động vật để kiểm soát bệnh, nâng cao chất lượng cuộc sống.
Được mệnh danh là “vàng mềm”, hạt macca giàu chất béo tốt, vitamin và khoáng chất, giúp bảo vệ tim mạch, ổn định đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không đúng cách hoặc để quá thời gian khuyến nghị, thực phẩm vẫn có thể bị nhiễm khuẩn, gây ngộ độc.
Thay vì các phương pháp “detox” nguy hiểm, hãy duy trì thói quen uống đủ nước, ăn rau quả, ngủ đủ giấc và vận động nhẹ nhàng để giữ gìn sức khỏe lâu dài.
Dù giàu protein và vitamin, cá lóc cần hạn chế với người mắc bệnh gout, gan, thận hoặc dị ứng để tránh rủi ro sức khỏe.
Bổ sung nước, ăn uống cân bằng thực phẩm và lối sống lành mạnh giúp gan khỏe mạnh, giảm tổn thương do rượu bia gây ra.
Khi phát hiện côn trùng chui vào tai, người bệnh đã đến tiệm cắt tóc để lấy nhưng không được, sau đó được người nhà đưa đến bệnh viện thăm khám.
Vẻ đẹp trầm lắng, chất thơ và nhịp sống chậm giúp Huế lọt top điểm đến trăng mật lãng mạn nhất thế giới 2026, ghi dấu ấn trên bản đồ du lịch.
Nồm ẩm khiến sàn nhà “đổ mồ hôi”, đồ đạc ẩm mốc và bốc mùi khó chịu. Chỉ với vài mẹo đơn giản dưới đây đã bạn có thể giữ không gian sống luôn khô ráo, dễ chịu.
Các chuyên gia cảnh báo tác hại của bụi mịn đối với mắt, khuyến khích người dân theo dõi chất lượng không khí và thực hiện các biện pháp bảo vệ đúng cách.
Theo chuyên gia, khi được chăm sóc đúng cách, quất cảnh có thể trở thành cây cảnh lâu năm, mang sắc xuân trở lại mỗi mùa Tết.
Sau những ngày Tết, việc lắng nghe các tín hiệu cảnh báo của cơ thể chính là bước quan trọng để bảo vệ sức khỏe lâu dài trong năm mới.
Không chỉ vàng hay heo quay, cá lóc nướng là lễ vật quen thuộc trong ngày vía Thần Tài của người miền Nam, mang ý nghĩa cầu tài lộc, may mắn và bứt phá đầu năm.
Chỉ vài thói quen nhỏ trước khi ngủ có thể giúp mái tóc giảm xơ rối, giữ độ ẩm tự nhiên và mềm mượt hơn khi thức dậy mà không cần tốn nhiều công chăm sóc.
Hạt macca giúp giảm cholesterol, hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm đẹp da và tóc, đồng thời tăng cường sức khỏe xương và kiểm soát đường huyết.