Thạch dừa, được làm từ quả dừa với chút bột rau câu và nước cốt dừa. Dù công thức rất đơn giản nhưng để thưởng thức thạch dừa ngon nhất bạn phải tới những địa chỉ dưới đây.
Thạch dừa Hàng Than
Thạch dừa Hàng Than dù không nổi tiếng bằng món caramen ở đây nhưng độ ngon thì cũng không hề kém.
Thạch dừa Hàng Than được bán quanh năm, món thạch ở đây cũng được chế biến từ quả dừa xiêm bột rau câu và nước dừa. Khi ăn miếng thạch thường tan từ từ mát lạnh trong miệng, hương vị thơm đậm đà không quá ngọt khiến nhiều người ưa thích.
 |
| Thạch dừa. |
Thạch dừa 34 Hàng Cót
Hàng Cót cũng là khu phố nổi tiếng với nhiều cửa hàng bán thạch dừa. Tuy nhiên trong đó, có một tiệm lâu năm ở phố Hàng Cót là đông nhất, mùa hè ngày nào quán cũng đắt khách từ chiều tới tận khuya.
Thạch dừa ở đây chế biến mềm mát vừa tới, dừa xiêm cũng thường được chọn loại non, cùi mỏng và ngọt, dễ nạo.
Với món thạch dừa ở đây, ăn một quả bạn sẽ chưa đã cơn nghiền mà nhanh chóng muốn ăn tới quả thứ 2.
Thạch dừa 21 Trần Phú
Địa chỉ này cũng là điểm đến hút các bạn trẻ vào mùa hè.
 |
| Miếng thạch dừa rau câu mát lạnh rất hút khách mùa hè. |
Khách ăn ở đây đặc biệt thích ngồi vỉa hè rộng thoáng phía trước và nhâm nhi từng miếng thạch dừa mát lạnh vừa ngắm phố phường.
Nhìn quả dừa trắng nõn, vừa to bạn đã cảm thấy thèm khó cưỡng lại được. Vào ngày hè chỉ cần hít một hơi đã cảm thấy mát lạnh cực kỳ dễ chịu. Thạch dừa trong, quán sạch sẽ, miếng thạch thơm mùi dừa. Cùi dừa non, ăn lại ngọt giúp quán ghi điểm trong mắt thực khách sành ăn.
Bên cạnh những địa chỉ trên bạn cũng có thể đến Nguyễn Chí Thanh, Nguyễn Ngọc Vũ để thưởng thức món ngon ưa thích này.