Không những chẳng hề hung dữ mà còn sở hữu vẻ ngoài hiền lành, đẹp đẽ thế nhưng những con hạc trắng lại có những hành vi vô cùng tàn nhẫn. Những con hạc bố mẹ có thể giết chết, ăn thịt hoặc ném con của chúng ra khỏi tổ.
Loài hạc trắng sống theo cặp với nhau suốt đời và cùng nhau xây tổ bằng que lớn trên cành cây cao (chiếc tổ này có thể được sử dụng trong nhiều năm), tuy nhiên chúng lại không phải là những ông bố bà mẹ tốt!
Con hạc trắng mái có thể đẻ 4 trứng/lứa và trứng sẽ mất khoảng 33-34 ngày ấp để nở thành con non (cả 2 sẽ thay phiên nhau ấp trứng), cả con trống và mái cùng tiếp tục nuôi dưỡng con non thêm khoảng 1 tuần đến 20 ngày nữa.
Tuy nhiên, chúng có một hành vi vô cùng tàn nhẫn, giết chết nhưng con non ốm yếu hay bệnh tật. Chúng sẽ mổ vào đầu, đẩy ra khỏi tổ, thả xuống đất hay thậm chí ăn thịt những con non này.
