Khi vào cơ thể, methanol được chuyển hóa thành formaldehyde và formic acid - những chất cực độc, gây nhiễm toan chuyển hóa máu và tổn thương hàng loạt cơ quan.

Cá giàu omega-3, protein và vitamin là thực phẩm lý tưởng cho người tiểu đường, giúp kiểm soát đường huyết, bảo vệ tim mạch và xương chắc khỏe.

Trường hợp bệnh nhân trẻ bị nhồi máu tim do mỡ máu cao âm thầm cảnh báo cần kiểm tra định kỳ, duy trì lối sống khỏe mạnh để phòng tránh các biến cố nguy hiểm.

Vụ gần 100 người ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại Lâm Đồng là do vi khuẩn Salmonella spp. Nhận biết triệu chứng nhiễm vi khuẩn Salmonella thế nào?

Cúm A đang gia tăng nhanh, đặc biệt ảnh hưởng đến trẻ nhỏ, với các biến chứng nghiêm trọng như viêm phổi, suy hô hấp, đòi hỏi can thiệp y tế đặc biệt.

Lực lượng chức năng bắt giữ hơn 10 tấn cá khoai ướp formaldehyde, gửi mẫu kiểm nghiệm, mở rộng điều tra về vi phạm an toàn thực phẩm.

Lực lượng chức năng Thanh Hóa vừa thu giữ hơn 10 tấn cá khoai nhập khẩu từ Trung Quốc chứa hàm lượng formol, bị cấm trong chế biến và bảo quản thực phẩm.

Nhiều người nhập viện sau ăn bánh mì tại Thành phố Hồ Chí Minh, Bộ Y tế yêu cầu điều tra, xử lý và tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm.

Sở Y tế Hải Phòng báo cáo UBND TP, Cục An toàn thực phẩm kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm ở phường Tứ Minh khiến 1 người tử vong, 6 người nhập viện.