Sắc thuốc Bắc đúng nồi mới hiệu quả

(Kiến Thức) - Trong Đông y, không phải cứ mua thuốc Bắc về tiện nồi nào là sắc nồi đấy.

Hỏi: Lý do tại sao người ta lại kiêng dùng nồi sắt hoặc gang để sắc thuốc Bắc? - Nguyễn Văn An (Hà Nội).
Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa. 
Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Việt Nam: Trong Đông y, không phải cứ mua thuốc Bắc về tiện nồi nào là sắc nồi đấy. Có những loại vật liệu ấm sắc thuốc không nên dùng để sắc thuốc, vì chúng sẽ làm ảnh hưởng đến vị thuốc và chất lượng của thuốc. 
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chớ có sử dụng nồi sắt hoặc nồi gang để sắc thuốc Bắc. Nguyên nhân là do các nguyên tố của sắt, gang dễ bị oxy hóa, làm phân hủy các hoạt chất có trong thuốc Bắc từ đó làm giảm chất lượng. Theo kinh nghiệm cổ truyền, sắc thuốc Bắc bằng ấm đất nung là tốt nhất. Ngoài ra, có thể sử dụng nồi sành, gốm, thủy tinh (vốn là những vật liệu trơ) để sắc thuốc Bắc.

Độc hại như dược liệu “đểu”

Dược liệu giả, pha trộn, kém chất lượng, bào chế sai… làm ảnh hưởng tới sức khỏe, đe dọa tính mạng người bệnh.

Vụ Y Dược cổ truyền - Bộ Y tế cho biết qua kiểm tra chất lượng dược liệu, vị thuốc y học cổ truyền, cơ quan chức năng phát hiện một số bệnh viện y dược học cổ truyền và kho y học cổ truyền của các cơ sở khám - chữa bệnh tại vài địa phương sử dụng sai vị thuốc, sử dụng các vị thuốc kém chất lượng, có tạp chất…

Thiên hình vạn trạng

Đáng ngại hơn là nhiều vị thuốc không bảo đảm chất lượng đang được sử dụng ở các bệnh viện công và tư. Đợt kiểm tra từ tháng 4 vừa qua, trong 193 mẫu đã có 66% không đạt chỉ tiêu so với tài liệu dược điển Việt Nam. Có khoảng 20 vị thuốc được xác định dễ bị nhầm lẫn giữa các loại hay trộn lẫn hóa chất, không đạt chỉ số về hoạt chất hay có lẫn nhiều tạp chất.

Dược liệu “đểu” có thiên hình vạn trạng, khó “vạch mặt, chỉ tên” nhưng chung quy có một số hình thức chủ yếu sau:

- Làm giả: Thường là những dược liệu quý hiếm đắt tiền như: Lấy thạch thảo làm đông trùng hạ thảo, móng lợn làm xuyên sơn giáp (vảy tê tê), dưa gang làm thiên ma, củ sắn làm phục linh, khoai lang sấy khô làm phụ tử, táo ta thành táo tàu, long vải làm long nhãn… Trong những trường hợp này, người bệnh bị móc túi.

- Pha trộn hóa chất, phẩm màu, làm giảm chất lượng, gây độc hại: Biến sừng trâu nước thành sừng tê giác; nấu xương chó, trâu bò… làm cao hổ cốt, cao ngựa bạch; dùng phẩm màu để làm hồng hoa, thục địa; trộn bột đậu xanh làm bột tam thất… Trong trường hợp này, người bệnh “tiền mất tật mang”.

Những đặc biệt chú ý để uống thuốc Đông y an toàn

Uống thuốc đông y thế nào cho đúng, nên uống nóng hay lạnh, làm thế nào để hạn chế cảm giác buồn nôn khi uống, có nên uống cùng thuốc tây... những câu hỏi trên sẽ được giải đáp trong bài viết này.

Nên uống nóng, uống ấm hay uống lạnh?

Đọc nhiều nhất

Tin mới