Tiểu thương 18 năm buôn loài cá đỏ rực, kể chuyện 1 ngày chốt hàng kỷ lục

Ghi nhận của PV.VietNamNet, tại chợ cá làng Sở Thượng - khu chợ cá lớn nhất miền Bắc nằm tại quận Hoàng Mai (Hà Nội) ngày từ 2/2 (tức ngày 21 tháng Chạp) những xe tải lớn tấp nập chở cá về phục vụ người dân.

Các tiểu thương ở đây cho biết, phiên chợ đông đúc nhất là đêm 22 rạng sáng ngày 23 tháng Chạp - tức ngày cúng Táo quân chầu trời. Tuy nhiên, ngay từ đầu tuần đã tấp nập người dân cùng thương lái buôn mang cá chép đỏ từ khắp các tỉnh thành đổ về. Phần lớn cá chép đỏ ở đây được mua từ các tỉnh Hải Dương, Hải Phòng, Nam Định… 

“Năm nay, thời tiết khắc nghiệt cùng với một số nơi ở Hải Dương bị phong toả do dịch Covid-19 khiến cho không thể vận chuyển cá lên Thủ đô để tiêu thụ được nên thị trường cá có phần khan hiếm”, một tiểu thương chia sẻ.

Để bán ra thị trường đúng dịp 23 tháng Chạp, cá chép đỏ sẽ người được dân gây giống, chăm sóc từ khoảng tháng 6 hàng năm cho đến tháng Chạp. Tiêu chuẩn của một con cá đẹp là mình đỏ đẹp, mắt đen và có bụng mỡ...

Cá sau khi được bắt từ ao lên sẽ cho vào bể tạm, sục oxy để tạo điền kiện tốt nhất cho cá sinh sống. So với cá chép vàng thì cá chép đỏ được nhiều người lựa chọn hơn bởi cá khỏe, màu sắc tươi tắn. Những ngày cận lễ, người dân bắt đầu bán, số lượng bán ra hiện tại có thể lên tới vài tạ một ngày.

Năm nay, cá chép được bán với giá bán buôn là 150.000đ/1kg, bán lẻ là 160.000đ/1kg. Bà Toán, một tiểu thương buôn bán cá 18 năm ở chợ này cho biết: “Năm cao điểm bà bán được 5-6 tấn cá chép đỏ. Tuy nhiên, năm nay cá chép không nhiều nên bà dự đoán chỉ bán được khoảng 2-3 tấn”.

Phần lớn ở chợ cá này sẽ bán buôn cho các tiểu thương để đem đi bán ở các chợ khác. Khi cá được đưa về các chợ bán lẻ, giá bán sẽ được tính theo từng con. Trung bình cá chép cúng ông Công, ông Táo sẽ bán với giá 20.000 - 30.000 đồng/3 con.