Khoai lang caramel - món ăn vặt ngon mà lành mạnh bé nào cũng thích

Bé yêu sẽ thích mê món khoai lang caramel thơm nức ngọt ngào này đấy!

Nguyên liệu:
300g khoai lang
1 quả chanh
50g đường nâu
1 thìa canh muối
1 thìa canh mạch nha hoặc siro đường
50ml nước
 
Cách làm:
Bước 1
Khoai lang gọt vỏ rửa sạch để ráo nước, vắt nước cốt chanh lên bề mặt khoai lang. Cho khoai lang vào nồi hấp khoảng 20 phút cho chín rồi lấy ra để nguội.
Bước 2
Trong một chảo chống dính cho 50g đường nâu sau đó bật bếp nhỏ lửa, thêm 50ml nước vào chảo và khuấy đều đến sôi lăn tăn.
Bước 3
Thêm 1 thìa canh đường mạch nha khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
Bước 4
Cho khoai lang và 3 lát chanh vào chảo rim cho khoai thấm caramel rồi gắp ra đĩa.
Từng miếng khoai lang được phủ một lớp caramel vàng óng đẹp mắt. Đặc biệt trong những ngày lạnh mà được thưởng thức miếng khoai này thì ngon hết ý. Món khoai lang caramel này chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê vì lớp đường ngọt ngào bên ngoài quyện với lớp bùi béo thơm thơm của khoai lang bên trong.
Chúc bạn ngon miệng!

Rau muống ngâm chua ngọt chống ngán đảm bảo cả nhà cùng mê

Món rau muống ngâm chua ngọt giòn giòn, có vị chua ngọt thơm của tỏi hơi cay của ớt sẽ là món ăn kèm có tác dụng chống ngán cực kỳ tốt trong những ngày Tết sắp tới.

Nguyên liệu làm món rau muống ngâm chua ngọt:
500gr rau muống non

6 kiểu béo thường gặp và cách khắc phục đơn giản, hiệu quả nhất

Có rất nhiều cách để loại bỏ trọng lượng thừa của cơ thể. Nhưng trước hết, bạn cần phải hiểu bản thân mình thuộc dạng béo nào để tìm ra cách giảm cân lý tưởng và hiệu quả nhất.

1. Béo toàn thân trên

1

Trẻ bị chấn thương đầu - Trường hợp nào cần cấp cứu?

Trong cuộc sống hàng ngày, trẻ em với bản tính hiếu động dễ gặp phải các chấn thương trong đó có chấn thương ở đầu.

Nguyên nhân như va đập đầu trong chơi thể thao, do vô tình đập vào cửa, va phải cạnh bàn, ngã từ trên cao... Hầu hết trường hợp, các chấn thương ở đầu đều nhẹ và có thể hồi phục hoàn toàn. Tuy nhiên, những chấn động vào vùng đầu cũng có thể gây ra những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.

Khi trẻ em bị chấn thương ở đầu, do vùng da đầu, trán có nguồn cấp máu phong phú nên chấn thương ở những vùng này thường dẫn đến chảy máu dưới da. Hậu quả là các vết bầm tím hoặc sưng phồng. Thường thì các vết sưng bầm này sẽ dần tan hết, không ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ. Trẻ cũng có thể bị chảy máu nhưng nếu tình trạng tỉnh táo, nhanh nhẹn, các phản ứng bình thường, không có các dấu hiệu thể chất, thần kinh bất thường, phụ huynh không cần phải lo lắng.

Chấn động não

Nếu lực va đập mạnh, nơi va đập vào có độ cứng như sàn bê tông, cạnh cửa, cạnh bàn... có thể khiến chấn thương trở nên nghiêm trọng hơn, trẻ có thể bị chấn động não. Dấu hiệu của chấn động não bao gồm:

Nhức đầu hoặc cảm giác nặng ở đầu; Buồn nôn hoặc nôn mửa; Mất thăng bằng hoặc chóng mặt; Nhìn đôi hoặc mờ; Nhạy cảm với ánh sáng hoặc tiếng ồn; Cảm giác chậm chạp, lơ ngơ, thất thần; Không tập trung chú ý; Có vấn đề về bộ nhớ như quên, nhầm lẫn; Mất phương hướng; Có cảm giác tê bì hoặc châm chích; Rối loạn giấc ngủ; Thay đổi tâm trạng, thay đổi hành vi.

Trẻ có thể bị chấn động não mà không mất ý thức. Nhưng nếu 1-2 ngày sau cú va đập vào đầu, trẻ có các triệu chứng trên, cần đưa trẻ đến bác sĩ để được thăm khám kịp thời.

Trẻ bị chấn thương đầu
Một trong các dấu hiệu cần đưa trẻ đi cấp cứu là xuất hiện vết xanh tím ở mắt hoặc tai.

Tình huống cấp cứu

Đôi khi một cú va đập vào đầu có thể nghiêm trọng gây ra xuất huyết não và tình trạng tụ máu não. Sẽ là tình huống cấp cứu nếu trẻ có các dấu hiệu sau:

Chảy máu nhiều vùng đầu, mặt; Chảy máu hay rỉ dịch ra từ mũi hay tai; Đau đầu nhiều; Thay đổi ý thức trong vòng nhiều hơn một vài giây; Xuất hiện vết xanh tím dưới mắt hay sau tai; Lo lắng, bồn chồn; Mất thăng bằng; Yếu hay liệt một tay hay chân; Kích thước đồng tử bất thường; Nói sảng; Co giật; Ngừng thở.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Mẹo giúp da mặt tăng độ đàn hồi

Mẹo giúp da mặt tăng độ đàn hồi

Các bài tập đơn giản cho cơ mặt, chế độ chăm sóc da và dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ đàn hồi cho làn da, giảm nếp nhăn.