Tỏi
Tỏi là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các thành phần có tác dụng chống nhiễm khuẩn. Nó có thể tiêu diệt vi khuẩn một cách hiệu quả. Ăn tỏi thường xuyên là cách tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.
Mật ong
Mật ong có đặc tính sát khuẩn, kháng khuẩn tự nhiên. Loại thực phẩm này chứa enzyme giải phóng hydrogen peroxid, chống lại nhiễm khuẩn. Ngoài ra, nó còn giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch.
Giấm táo
Giấm táo thường được biết đến với tác dụng giảm cân. Trên thực tế, nó còn có hiệu quả trong việc thanh lọc cơ thể và cũng là một loại kháng sinh tự nhiên.
Hành tây
Nghiên cứu cho thấy, chiết xuất hành tây có tính kháng khuẩn, sử dụng hành tây có thể ức chế sự tăng trưởng của nấm.
Gừng
Nghiên cứu chỉ ra rằng gừng có đặc tính kháng nấm, kháng khuẩn. Gingerols - một hợp chất phytochemical phenol trong gừng tươi có khả năng kháng khuẩn. Đặc tính chống viêm của gừng giúp cơ thể loại bỏ các nhiễm khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch.
Nghệ
Nghệ có tính kháng khuẩn và chống nấm. Nghiên cứu cho thấy, tinh dầu nghệ có thể điều trị nhiễm trùng khi uống trong 7 ngày.
Thực phẩm lên men
Một số thực phẩm lên men như sữa chua probiotic rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ cơ thể một cách tự nhiên, chống lại sự xâm nhập của các yếu tố gây nhiễm khuẩn.
Cải bắp
Cải bắp chứa nhiều vitamin C, lưu huỳnh. Những thành phần này có tác dụng chống nhiễm khuẩn. Sử dụng bắp cải có tác dụng chống lại nhiễm khuẩn hoặc phòng ngừa nhiễm khuẩn.
Quế
Quế chứa các hợp chất hoạt tính như cinnamaldehyde và eugenol có đặc tính kháng khuẩn, giúp chống lại vi khuẩn gây viêm phổi, sốt, nhiễm trùng da, nhiễm trùng đường tiết niệu.
Húng quế
Dầu húng quế có đặc tính kháng khuẩn mạnh, giúp chống lại nhiều vi khuẩn khác nhau bao gồm vi khuẩn gây bệnh đường tiêu hóa S. Enteritidis.
Ớt
Ớt chứa capsaicin, một hợp chất hoạt tính co tác dụng như kháng sinh, giúp chống lại vi khuẩn Streptococcus pyogenes gây bệnh cho con người.
Sả
Tinh dầu sả có tác dụng chống lại 7 loại vi khuẩn gram âm. Loại tinh dầu được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày vì mùi hương dễ chịu, có đặc tính diệt khuẩn và đặc tính y học.
Đinh hương
Đinh hương thường được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn. Nó còn có tác dụng chống lại các vi khuẩn gram dương và gram âm do có chứa eugenol, lipid và axit oleic.