Cà ri gà thơm béo ngậy

(Kiến Thức) - Món cà ri gà thơm lừng, béo ngậy ăn cùng bánh mì giòn cực kỳ ngon miệng. 

Nguyên liệu:
Đùi gà: 4 cái
Sả, khoai lang tím: 1 củ.
Khoai tây: 3 củ nhỏ.
Cà rốt:1 củ.
Bột cà ri: 2 thìa cà phê.
Tỏi, muối, nước mắm, hành khô.
Nước cốt dừa, bột năng.
Gà chặt miếng tẩm ướp.
 Gà chặt miếng tẩm ướp.
Cách làm:
Gà sát muối vào da và rửa sạch, dùng dao chặt nhỏ gà thành miếng vừa ăn cho gà vào nồi ướp với 2 thìa cà phê bột cà ri, muối, hành khô băm nhuyễn và tiêu trong 1 giờ cho gà thấm gia vị.
Sả rửa sạch, cắt khúc ngắn bằng đốt ngón tay.
Khoai lang, khoai tây, và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ.
Tiếp đó bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng dầu, đổ khoai vào chiên. Khoai vàng vớt ra để ráo dầu.
Thành phẩm món cà ri gà.
Thành phẩm món cà ri gà. 
Sau đó đổ toàn bộ số dầu chiên khoai ra bát cho và vào chảo đảo sơ cho gà săn lại thì múc ra bát để riêng.
Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi băm và xả đã cắt khúc. Đổ gà vào, đảo đều. Đổ nước lạnh ngập mặt gà, đợi sôi bùng lên thì cho nước cốt dừa vào. Nấu sôi đến lúc nào gà mềm, thả khoai vào. Tiếp tục đun đến khi khoai mềm nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùnghòa tan 2 thìa cà phê bột năng với 3 thìa cà phê nước lạnh, khuấy đều. Đổ vào nồi cà ri, dùng muỗng gỗ lớn trộn đều.
Múc cà ri gà ra bát ăn nóng với bánh mì.

Sủi cảo rau cải thảo thịt gà ngon lạ miệng

(Kiến Thức) - Sủi cảo có rấy nhiều vị, những vị thanh mát nhẹ nhàng của món sủi cảo cải thảo thịt gà được nhiều người yêu thích nhất.

Làm sủi cảo cải thảo thịt gà cực kỳ đơn giản.

Những loại thuốc chống chỉ định cho trẻ dưới 1 tuổi

(Kiến Thức) - Những loại thuốc dưới đây đặc biệt chống chỉ định cho các bé dưới 1 tuổi.

Nhung loai thuoc chong chi dinh cho tre duoi 1 tuoi
 Aspirin có thể khiến bé mắc hội chứng Reye – một bệnh hiếm gặp có thể gây tử vong. 

Bí quyết ăn uống để có mái tóc khỏe, bóng mượt

Dưới đây là một số bí quyết chăm sóc mái tóc của bạn bằng chế độ ăn uống.

Chế độ ăn phải có lợi cho sức khỏe của cơ thể, do đó bạn nên ăn tất cả các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất nhưng ít acid béo bão hòa, chẳng hạn như các loại rau xanh và trái cây, cũng như cá, thịt gia cầm, thịt lợn nạc, thịt bò và thịt cừu... có chứa rất nhiều protein .

Đọc nhiều nhất

Việt Đức Thành trúng loạt gói thầu 45,5 tỷ tại TP HCM: Tiết kiệm ngân sách 0,41% [Kỳ 1]

Việt Đức Thành trúng loạt gói thầu 45,5 tỷ tại TP HCM: Tiết kiệm ngân sách 0,41% [Kỳ 1]

Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng xã Minh Thạnh và UBND xã Thanh An TP HCM liên tiếp phê duyệt cho Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng Cầu đường Việt Đức Thành trúng 3 gói thầu giao thông tổng trị giá hơn 45,5 tỷ đồng. Tỷ lệ tiết kiệm ngân sách nhà nước bộc lộ dấu hiệu nhỏ giọt, dao động từ 1,26% và chạm đáy ở mức 0,41%.

Tin mới

Việt Đức Thành trúng loạt gói thầu 45,5 tỷ tại TP HCM: Tiết kiệm ngân sách 0,41% [Kỳ 1]

Việt Đức Thành trúng loạt gói thầu 45,5 tỷ tại TP HCM: Tiết kiệm ngân sách 0,41% [Kỳ 1]

Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng xã Minh Thạnh và UBND xã Thanh An TP HCM liên tiếp phê duyệt cho Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng Cầu đường Việt Đức Thành trúng 3 gói thầu giao thông tổng trị giá hơn 45,5 tỷ đồng. Tỷ lệ tiết kiệm ngân sách nhà nước bộc lộ dấu hiệu nhỏ giọt, dao động từ 1,26% và chạm đáy ở mức 0,41%.