Một hộ kinh doanh ở Ninh Bình bị xử phạt 18 triệu do kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc và nhập lậu với sản phẩm nước cốt dừa nhãn hiệu Chaokoh, kẹo đắng.

Tết Hàn Thực (3/3 âm lịch) là dịp để người Việt làm bánh trôi, bánh chay dâng lên tổ tiên, thể hiện lòng hiếu kính và giữ gìn truyền thống dân tộc.

Rạng sáng, dọc đường làng Mỹ Lồng là la liệt những liếp bánh mùi thơm ngậy nồng nàn. Trong lò bánh, những phụ nữ đang luôn tay vừa tráng, vừa gỡ những lớp bánh mỏng trên mặt nồi nước sôi sùng sục.

Gọi loại quả này là siêu thực phẩm gần như không phải là một cách nói quá. Chúng chứa dưỡng chất có đặc biệt tốt cho sức khỏe của con người.

Nước cốt dừa rất giàu khoáng chất tự nhiên như canxi, sắt, magie cùng nhiều vitamin C, E, B3, B5 và B6. Bởi vậy, nước cốt dừa được sử dụng như một thực phẩm dinh dưỡng lành tính, tốt cho sức khỏe.

Sắn giúp giảm đau đầu, cải thiện tiêu hóa, chữa tiêu chảy, tăng thị lực, hạn chế giun sán và tăng năng lượng. Có nhiều cách chế biến sắn: Luộc, nấu chè, nấu xôi, làm bánh...

Loại quả này khi xanh có thể nấu ốc, xào… còn chín có thể dùng để làm bánh, làm kem hoặc chế biến thành nhiều món ăn vặt thơm ngon khác nhau.

Những ngày nắng nóng mùa hè, làm kem dừa để thưởng thức thì không còn gì mát lành, ngon bổ bằng.

Cơm dừa là món ăn phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, sử dụng một phương pháp hơi khác so với phương pháp nấu cơm thông thường.

Cách làm bánh khoai sợi chiên đơn giản nhưng cho bạn cảm giác ngoài giòn, trong mềm, ăn rất ngon.

Hầu hết mọi người đều cho rằng nước dừa có tính mát và khi bạn đang tức giận hay bị nóng sốt, bạn sẽ muốn uống nước dừa để giảm cơn nóng.

Phải nói rằng trong các loại trái cây mùa hè, ngoài các loại dưa, dừa được ưa chuộng nhất, loại quả nhỏ và tươi, đặc biệt ở Hải Nam, dừa được dùng làm nước.

Thịt bò được chế biến cùng với nước cốt dừa và một loạt các nguyên liệu vừa thơm vừa tốt cho sức khỏe.