Làm cá cơm kho tiêu ớt cực nhanh

(Kiến Thức) - Cá cơm chắc nịch vị cay cay của tiêu ớt, đậm đà của gia vị món ăn này rất phù hợp trong ngày đông.

Nguyên liệu
300g cá cơm
4 củ hành tím
1 trái ớt
1 gói gia vị cá kho, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu.
Cá cơm tươi.
 Cá cơm tươi.
Cách làm
Cá cơm rửa sạch với muối, bỏ đầu, ướp với gia vị kho cá trong 15 phút.
Ớt xắt thành lát trong. Hành tím rửa sạch, bỏ vỏ, thái thành mỏng sau phi hành vàng với dầu ăn đổ ra bát.
Cá cơm kho tiêu ớt thành phẩm.
 Cá cơm kho tiêu ớt thành phẩm.
Sau khi phi hành tiếp tục cho thêm dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ cá đã ướp vào đảo nhẹ tay để cá săn lại và thấm gia vị, thêm nước vào xăm xắp mặt cá, cho hành phi và ớt vào, kho đến khi nước sánh lại là được.
Tắt bếp, rắc tiêu đen lên, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Nấm kim châm, hoa bí nấu giò sống

(Kiến Thức) - Món canh ngọt thanh mát, thơm ngậy, nấm kim châm giòn ăn kèm hoa bí chín vàng ngon miệng.

Nguyên liệu

Kì lạ bé gái nôn 18 giờ mỗi ngày

(Kiến Thức) - Cô gái 12 tuổi này nôn mửa liên tục tới mức bác sĩ từng chấn đoán em mang bầu.

Jayde Pitt mắc phải hội chứng hiếm gặp khi cô bé nôn đến 40 lần một ngày.
 Jayde Pitt mắc phải hội chứng hiếm gặp khi cô bé nôn đến 40 lần một ngày.

Góc đảm đang: Cơm ngon mùa đông với cá kho ba chỉ


1
Cá kho thịt ba chỉ - món ngon dân dã
Nguyên liệu:- 2kg cá trắm đen- 1kg thịt ba chỉ- 1 củ riềng- 1 nắm lá chè tươi- Lưng bát con nước mắm- Lưng bát con đường trắng- 1 thìa cà phê tiêu sọ
Nguyên liệu:- 2kg cá trắm đen- 1kg thịt ba chỉ- 1 củ riềng- 1 nắm lá chè tươi- Lưng bát con nước mắm- Lưng bát con đường trắng- 1 thìa cà phê tiêu sọ

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Việt Đức Thành trúng loạt gói thầu 45,5 tỷ tại TP HCM: Tiết kiệm ngân sách 0,41% [Kỳ 1]

Việt Đức Thành trúng loạt gói thầu 45,5 tỷ tại TP HCM: Tiết kiệm ngân sách 0,41% [Kỳ 1]

Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng xã Minh Thạnh và UBND xã Thanh An TP HCM liên tiếp phê duyệt cho Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng Cầu đường Việt Đức Thành trúng 3 gói thầu giao thông tổng trị giá hơn 45,5 tỷ đồng. Tỷ lệ tiết kiệm ngân sách nhà nước bộc lộ dấu hiệu nhỏ giọt, dao động từ 1,26% và chạm đáy ở mức 0,41%.