Loại chất xơ gây giảm ung thư

(Kiến Thức) - Chất xơ có tác động đến nhu động, phòng chống táo bón; có thể làm tăng cảm giác no chán. 

Hỏi: Tôi nghe nói ăn nhiều chất xơ sẽ có tác dụng giảm ung thư không biết có đúng không? Đó là loại chất xơ nào? Tác dụng cụ thể ra sao? - Đỗ Thị Hồng (Đống Đa, Hà Nội).
Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa. 
GS.TS Nguyễn Bá Đức, nguyên Giám đốc Bệnh viện K: Chất xơ có tác động đến nhu động, phòng chống táo bón; có thể làm tăng cảm giác no chán. Chất xơ hòa tan (còn được biết đến với tác dụng làm giảm cholesterol máu) có trong thành phần của đậu, đỗ, một số loại quả như nho, táo và trong một số lúa mạch. 
Chất xơ không hòa tan (giảm khả năng tương tác của các chất gây ung thư tiềm tàng lên màng nhầy) được tìm thấy trong các loại rau, hạt lúa mỳ, cám...

Đọc nhiều nhất

Vì sao càng mệt càng khó ngủ?

Vì sao càng mệt càng khó ngủ?

Mệt mỏi không đồng nghĩa với buồn ngủ. Khi não bộ còn căng thẳng và hormone stress tăng cao, giấc ngủ dễ bị chập chờn, thậm chí biến mất hoàn toàn.

Tin mới

Top thực phẩm tốt cho tuyến giáp

Top thực phẩm tốt cho tuyến giáp

Bổ sung hạt điều, hạt bí, trái cây tươi và cá biển để duy trì sức khỏe tuyến giáp, giảm nguy cơ viêm nhiễm và cân bằng hormone tự nhiên.

Vì sao càng mệt càng khó ngủ?

Vì sao càng mệt càng khó ngủ?

Mệt mỏi không đồng nghĩa với buồn ngủ. Khi não bộ còn căng thẳng và hormone stress tăng cao, giấc ngủ dễ bị chập chờn, thậm chí biến mất hoàn toàn.

Sống chậm ngày Tết

Sống chậm ngày Tết

Tết là thời gian để giảm căng thẳng, dành thời gian cho bản thân và gia đình, giúp tinh thần thoải mái, khỏe mạnh hơn.