Trổ tài làm món ngon từ lưỡi vịt

(Kiến Thức) - Bạn sẽ bất ngờ vì phần lưỡi vịt có thể chế biến được món ngon khó lạ miệng như: lưỡi vịt rang muối, lưỡi vịt nấu tương.

Nếu khéo léo món lưỡi vịt của bạn sẽ trở thành độc chiêu mà bất kỳ người thân nào trong gia đình một khi thưởng thức cũng khó quên được.
Lưỡi vịt tươi có thể chế biến được những món ngon đặc biệt
 Lưỡi vịt tươi có thể chế biến được những món ngon đặc biệt
Cùng Kiến Thức trổ tài làm món lưỡi vịt chấm tương: 
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 20 cái lưỡi vịt
- 50g tương đặc
- 50g đường trắng
- 3g hồi hương
- 3g vỏ quế
- 5g rượu
- 5g hành gừng
Cách làm:
Cách làm sạch lưỡi vịt: Trần qua nước nóng sau đó bóp muối rồi cạo sạch lớp màng trên lưỡi vịt để không bị hôi.
 Cách làm sạch lưỡi vịt: Trần qua nước nóng sau đó bóp muối rồi cạo sạch lớp màng trên lưỡi vịt để không bị hôi.
Lưỡi vịt ngâm với nước nóng sau đó cho muối tinh vào bóp, cạo bỏ lớp da già. Sau đo rửa từng chiếc lưỡi vịt bằng nước sạch để hết mùi hôi rồi cho toàn bộ số lưỡi vịt làm sạch vào nồi. Đổ một lượng nước thích hợp lấp xấp số lưỡi vịt trong nồi, cho thêm đường, hồi hương, vỏ quế, rượu, hành, gừng vào nồi lưỡi vịt nấu khoảng 20 phút cho tới khi cạn nước.
Lưỡi vịt nguội thì bày ra đĩa khi ăn thì chấm lưỡi vịt với nước tương, chanh, đây sẽ là món nhậu khoái khẩu.
Món lưỡi vịt chấm tương.
 Món lưỡi vịt chấm tương.
Lưỡi vịt rang muối 
chế biến cũng rất nhanh và đơn giản. Chị em chỉ cần chuẩn bị các hương liệu như hoa hồi, quế, thảo quả, đinh hương. Chắc chắn mùi vị món ăn sẽ rất đặc biệt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g lưỡi vịt, làm sạch
- Củ hành băm nhỏ
- Gừng thái sợi
- Ớt bột
- Hồi, đinh hương, thảo quả, quế
- Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm, hắc xì dầu
Cách làm:
Lưỡi vịt rang muối là món nhậu cực ngon
 Lưỡi vịt rang muối là món nhậu cực ngon
Lưỡi vịt vẫn cần ngâm với nước nóng sau đó cho muối tinh vào bóp, cạo bỏ lớp da già. Sau đo rửa từng chiếc lưỡi vịt bằng nước sạch để hết mùi hôi.
Cho hồi, đinh hương, thảo quả, quế vào chảo rang thơm, sau đó cho toàn bộ vào một túi vải sạch hoặc túi lưới buộc lại. Thả túi hồi quế, đinh hương vào nồi nước, nấu khoảng 10 phút sau đó nêm thêm nước mắm, muối, đường và xì dầu. Cho lưỡi vịt vào luộc khoảng 15 phút để lưỡi vịt ngấm gia vị và có hương vị đặc biệt sau đó vớt ra, để ráo.
Xào củ hành thơm, cho lưỡi vịt vào rang khoảng 2 phút. Lưỡi vịt săn lại là được, nêm muối vừa ăn, nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt.
Món lưỡi vịt rang muối này chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt sẽ rất ngon.

Xuýt xoa cà ri Massaman tuyệt nhất thế giới

(Kiến Thức) - Với 3 bước cực đơn giản, bạn có thể chế biến thành công cà ri Massaman top 50 món ngon nhất thế giới.

Cà ri Massaman được bình chọn là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Với vị cay đặc trưng của món cà ri và thơm dậy mùi sả chắc chắn sẽ làm nức lòng thực khách trong mùa đông lạnh.
cà ri gà Massaman
 cà ri gà Massaman

Cách chế biến vô cùng đơn giản cùng nhưng nguyên liệu cực dễ tìm, hãy cùng Kiến Thức làm món cà ri Massaman ngon nhất thế giới nhé !

Nối mi giả, rụng mi thật

(Kiến Thức) - Nối mi được coi là dịch vụ rẻ, đơn giản và dễ làm nhưng hầu hết những người đi nối mi đều bị nhiễm bệnh...

Nối mi là phương pháp làm đẹp được nhiều chị em lựa chọn để cải thiện hàng mi mỏng trở nên dày hơn cho đôi mắt hút hồn, to hơn.
 Nối mi là phương pháp làm đẹp được nhiều chị em lựa chọn để cải thiện hàng mi mỏng trở nên dày hơn cho đôi mắt hút hồn, to hơn.

Thiên thần đáng yêu say giấc giữa thiên nhiên (1)

(Kiến Thức) - Cùng ngắm nhìn những hình ảnh đáng yêu của các thiên thần bé nhỏ đang say giấc giữa thiên nhiên tuyệt đẹp.

Còn gì tuyệt vời hơn khi ngủ trong khung cảnh thơ mộng này nhỉ!
 Còn gì tuyệt vời hơn khi ngủ trong khung cảnh thơ mộng này nhỉ!

Đọc nhiều nhất

Tin mới