Tôm chiên bơ thảo mộc cực lạ

(Kiến Thức) - Nếu bạn quá ngán với tôm chiên, tôm rang hay tôm tẩm bột hãy đổi món cho cả nhà thưởng thức món tôm kiểu Creole lạ miệng mà dân châu Mỹ đặc biệt ưa thích.

Nguyên liệu:
- 4 muỗng canh bơ không ướp muối.
- 4 muỗng canh dầu đậu phộng.
- 2 muỗng canh nhỏ tỏi.
- 2 ớt đỏ hoặc màu xanh lá cây hoặc jalapenos, xắt nhỏ.
- 2 muỗng canh lá hương thảo, xắt nhỏ.
- 1 muỗng canh húng tây, xắt nhỏ.
- 1 muỗng canh rau oregano, xắt nhỏ.
- 2 muỗng canh húng quế, chiffonade.
- 1 muỗng canh ớt bột.
- 1/4 muỗng canh cayenne.
- Muối và hạt tiêu tươi.
- 1 trái chanh, vắt.
- 20 miếng tôm ( kích thước16/20).
 

Cách làm:
Bắc chảo lên bếp cho bơ và dầu đậu phộng vào, thêm tỏi và xào khoảng 2 phút. Sau đó thêm tất cả các loại thảo mộc và gia vị, muối, tiêu và nước cốt chanh, và tiếp tục xào cho 2 phút nữa.
 
Cuối cùng cho tôm vào xào cho đến khi chín ( chú ý không nên xào tôm chín quá sẽ bị khô).
Món ăn này cung cấp cho bạn và gia đình rất nhiều dinh dưỡng như: Calo: 217; Tổng số chất béo: 19,5 gam; Chất béo bão hòa: 7 gram; Protein: 8 gram; Tổng carbohydrate: 3 gram; Đường: 1gram; sợi: 1 gram; Cholesterol: 76 mg; natri: 175 mg.

Chết đứng với kết quả xét nghiệm HIV trái ngược

"Cầm tờ kết quả xét nghiệm HIV dương tính trên tay, tôi như chết đứng. Tuy nhiên sau đó tôi đi xét nghiệm ở bốn nơi khác lại cho kết quả trái ngược, tôi biết tin kết quả nào?".

Ngày 18/7, tôi đi khám thai ở Bệnh viện Q.7 (TP.HCM). Sau khi được hướng dẫn về việc tầm soát HIV, bác sĩ khoa xét nghiệm lấy mẫu máu của tôi và cho biết bệnh viện sẽ gửi lên Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM để xét nghiệm HIV. Ngày 25/7, Bệnh viện Q.7 trả kết quả là dương tính HIV. Cầm tờ kết quả trên tay, tôi như chết đứng.
Chị N. làm xét nghiệm HIV ở Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM ngày 13-11 - Ảnh: Minh Mẫn
 Chị N. làm xét nghiệm HIV ở Trung tâm Y tế dự phòng TP.HCM ngày 13-11 - Ảnh: Minh Mẫn

Ấm lòng ngày đông với canh tôm Thái Lan

(Kiến Thức) - Canh tôm Yum Thái Lan nóng với vị chua, cay đặc trưng chắc chắn sẽ làm bạn ngây ngất.

Nhắc tới các món ăn có vị chua cay đặc biệt ngoài Hàn Quốc ra người ta nghĩ ngay đến Thái Lan xinh đẹp. Để làm ấm lòng thực khách trong mùa đông lạnh giá này, Kiến Thức xin giới thiệu món canh tôm Yum Thái Lan cực ngon, cực nóng và cực cay. Đảm bảo bạn đọc sẽ vừa ăn vừa xuýt xoa hài lòng với mùi vị đặc biệt của món canh này.

Nguyên liệu:

Sống khoẻ sau 5 lần mổ bụng hoại tử

(Kiến Thức) - Trong vòng 7 năm, 5 lần phẫu thuật ổ bụng do viêm hoại tử ruột thừa và đại tràng, phải thở oxy, ông Nguyễn Văn Thư vẫn khoẻ mạnh.

Tôi tập thể dục để lấy lại sức khoẻ.
Tôi tập thể dục để lấy lại sức khoẻ. 
Tôi là Nguyễn Văn Thư, sinh năm 1938 (thôn Thượng, xã Thanh Liệt, Thanh Trì, Hà Nội). Năm 1985, tôi đang khoẻ mạnh thì đột nhiên đau bụng. Xuống trạm xá khám và mua thuốc về uống không đỡ mà lại đau tăng thêm. Sang ngày thứ ba đi khám lại được cho thuốc về uống nhưng không đỡ. Đến ngày thứ sáu đau quá tôi đi Bệnh viện Bạch Mai cũng không phát hiện ra bệnh, nằm viện để theo dõi. Hôm sau khám lại được chẩn đoán nghi "bục dạ dày" và quyết định mổ. Khi mổ ra bị viêm phúc mạc vì vỡ ruột thừa đã nặng. Điều trị 3 tháng thì khỏi bệnh. Lần đầu thoát chết.

Đọc nhiều nhất

Tin mới