Người thực hiện hành vi gian dối trên là bà Trần Thị Khuyên (66 tuổi), ngụ đường Nguyễn Văn Cừ, xã Lộc Thanh, TP Bảo Lộc. Vào thời điểm cơ quan chức năng tiến hành kiển tra, bà Khuyên đã thừa nhận mua bột ngọt Trung Quốc về đóng gói vào túi có nhãn hiệu Ajinomoto để bán cho các đại lý tại địa phương.
Cơ quan công an đã thu giữ 550 kg mang nhãn hiệu Trung Quốc, 92 túi bột ngọt Ajinomoto loại 1kg, 761 túi bột ngọt Ajinomoto được đóng gói có trọng lượng từ 454g đến 100g và máy dập bao bì, cân bàn, hàng ngàn túi bao bì mang nhãn hiệu bột ngọt thương hiệu nổi tiếng.