Điểm loạt vụ bê bối thực phẩm bẩn gây sốc tại Lotteria

Lotteria là hệ thống đồ ăn nhanh được nhiều người dân Việt đặc biệt là giới trẻ và trẻ em ưa thích. Thế nhưng, sau hàng loạt sự cố về thực phẩm bẩn tại Lotteria như ngộ độc thực phẩm, cung cấp suất ăn công nghiệp không có giấy phép, bán đồ uống nhiễm khuẩn, gà rán có màu xanh lét… khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang, lo sợ. Việc để xảy ra liên tiếp các vụ bê bối về chất lượng sản phẩm kém khiến dư luận đặt câu hỏi: Liệu Lotteria có xứng đáng với thương hiệu thực của họ hay không?

Vụ việc gần đây nhất là phát hiện phiếu gửi xe trong gà rán Lotteria Cần Thơ. Theo đó, khoảng 19h tối 28/5/2016, chị N.V (trú tại Cần Thơ) cùng bạn đến Lotteria - Sense City (Tầng 2, TTTM Sense City Cần Thơ, số 01, Đại lộ Hòa Bình, P. Tân An, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ) để ăn tối.

Vào quán, chị N.V gọi 6 miếng gà H&S và 2 cốc pepsi rồi đưa cho nhân viên thẻ giảm giá để quẹt như mọi khi. Sau đó, chị N.V nhẩm lại thấy giảm không như bình thường liền quay lại hỏi thì được nhân viên tại cửa hàng trả lời là thẻ có vấn đề không quẹt được, nhưng cửa hàng đã giảm giá cước. Thấy có mấy nghìn giảm giá nên chị N.V không để ý nữa, mặc dù chị đã ăn ở đây rất nhiều lần và lần nào cũng quẹt được thẻ.

Bê xuất gà ra ăn, chị N.V thấy món gà H&S hôm đó không giống mọi lần, ăn giống y chang món gà bình thường, không có gì khác biệt ngoại trừ đắt tiền hơn. Sau khi “ăn đã đời món gà không ngon như bình thường do lượng khách quá đông, chị N.V và bạn bất ngờ phát hiện phiếu gửi xe có phần nhàu nát nằm chính giữa miếng gà đang ăn.

“Ngay khi phát hiện, lập tức mình muốn ói luôn. Một cảm giác vô cùng thất vọng. Mình đã gọi nhân viên cửa hàng ra nói chuyện một cách nhỏ nhẹ. Em nhân viên xin phép mình đem cái đĩa gà có phiếu để xe nằm giữa vào trong bếp, rồi bắt tụi mình ngồi đợi 10 phút để kiểm tra cái gì đó trước những ánh mắt khinh khinh, giả lơ, coi khách hàng như tàng hình của các em nhân viên còn lại. Đợi một lúc không thấy gì, điên máu, mình chạy ra hỏi: “cuối cùng câu giải thích bên Lotteria là gì?”, thì một anh mặc áo đen ra xin lỗi, nói là do bên hệ thống gửi gà xuống nên họ không kiểm tra được.” – chị N.V kể lại.

Câu trả lời khiến chị N.V hết sức bàng hoàng: “Ủa vậy cam kết của Lotteria về gà sạch gì? Đó chỉ là xạo thôi hả? Hơn nữa, không chỉ một mình cơ sở ở đây, Lotteria còn có nguyên cả một ở khắp nơi từ trong Nam đến ngoài Bắc. Chẳng nhẽ, gà từ hệ thống Lotteria gửi xuống đều dơ hết?!...”

Sau xảy ra sự cố, Lotteria đã trả lại tiền cho chị với lời giải thích không thể chấp nhận được. Quá bức xúc trước thái độ của nhân viên cũng như chất lượng của sản phẩm, chị N.V đã bỏ về và nói lời tạm biệt với thương hiệu Lotteria: “Ăn ở đây từ lúc học cấp 2 lên tới lúc học đại học mà giờ thôi đành chia tay nhau nhé Lotteria.... Riết rồi mất hết niềm tin vào đồ ăn thức uống ghê”.

Tuy nhiên, đây không phải là lần đầu tiên Lotteria Việt Nam gặp bê bối vì thực phẩm bẩn. Cụ thể, ngày 12/3/2016, gần 50 lao động, trong đó có 2 phụ nữ đang mang thai tại Công ty TNHH Sonion Việt Nam (Khu công nghệ cao TP.HCM, Q.9) phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nôn ói, chóng mặt, nhức đầu, đau bụng, tiêu chảy... sau khi dùng bữa trưa với các món thịt bò, canh rau củ, trứng ốp la do Công ty TNHH Lotteria Việt Nam (trụ sở chính tại tầng 7, tòa nhà Paragon, số 3 Nguyễn Lương Bằng, Q. 7, TP.HCM) cung cấp. Ngay sau sự cố này, các cơ quan chức năng đã nhanh chóng vào cuộc điều tra.

Ngày 18/3, với hàng loạt vi phạm như kinh doanh dịch vụ ăn uống không bảo đảm an toàn thực phẩm dẫn đến ngộ độc thực phẩm, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, sử dụng khu vực chế biến không bảo đảm vệ sinh, không có đủ trang thiết bị, dụng cụ phù hợp theo quy định để bảo quản thực phẩm, một số nhân viên chưa được khám sức khỏe hoặc thiếu bảo hộ lao động... Sở Y tế TP.HCM đã ra quyết định xử phạt Công ty Lotteria Việt Nam và 3 cửa hàng trực thuộc tại số 10 và 283 Võ Văn Ngân (Q.Thủ Đức) và 68 Lê Văn Việt (Q.9) tổng cộng 146 triệu đồng. Mức phạt trên được xem là quá nhẹ so với những tổn hại về sức khỏe và tinh thần mà người tiêu dùng phải trải qua.

Trước đó, vào ngày 14/1/2015, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) công bố kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm tại cửa hàng Lotteria (số 1 Núi Trúc, phường Kim Mã). Kết quả kiểm tra cho thấy, cửa hàng đồ ăn nhanh này có 1 số mẫu nước uống nhiễm khuẩn gây tiêu chảy.

Trong số 4 mẫu sản phẩm thực phẩm ăn nhanh tại đây được đoàn kiểm tra đã lấy để kiểm nghiệm một số chỉ tiêu về an toàn thực phẩm đã xác định 02 mẫu nước uống vi phạm quy định về an toàn thực phẩm gồm mẫu nước trà chanh có hàm lượng Coliform vượt mức giới hạn quy định (23 CFU/ml); mẫu nước uống Milk Cacao có hàm lượng Enterobacteriaceae vượt mức giới hạn quy định (2,2 x 10³ CFU/ml). Được biết, vi khuẩn Coliform và khuẩn Enterobacteriaceae đều có khả năng gây tiêu chảy ở người.

Ngay sau đó cửa hàng này đã bị xử lí vi phạm hành chính đối với hành vi chế biến thực phẩm không đảm bảo an toàn của cơ sở theo quy định của pháp luật.

Gà rán Lotteria xanh lét

Cách đó khoảng 2 năm về trước, ngày 13/1/2013, chị Tô Thị Bích Ngà trú tại Tây Sơn (Đống Đa, Hà Nội), cùng hai con nhỏ tới cửa hàng Lotteria tại 102 Thái Thịnh gọi một suất gà rán, bánh hamburgers và một que phô mai. Tuy nhiên khi dùng dao xé miếng gà, chị Ngà bất ngờ khi thấy trong cả phần xương và thịt gà mình đang ăn có màu xanh cốm bất thường.

Nghĩ là gà rán Lotteria bị nấm mốc, chị Ngà hỏi nhân viên quản quản lý: “Thịt gà sao lại có màu xanh cốm cả phần xương và thịt như thế này? Màu xanh có khác thường không”. Ngay lúc ấy, nhân viên này xin lại đĩa gà để gửi tới nhà cung cấp giám định lại. Chị Ngà trước khi trao đĩa gà cho nhân viên Lotteria cũng dùng điện thoại quay phim lại suất ăn của mình.

Sau khi sự việc xảy ra đại diện hãng đồ ăn nhanh Lotteria đã không đưa ra được câu giải thích thỏa đáng với chị. Theo lời chị Ngà, nhân viên quản lý tại 102 Thái Thịnh giải thích với chị màu xanh có trên miếng gà là do mù tạt từ cây phô mai que dây ra. Nhưng khi chị không chấp nhận lời giải thích này thì một nhân viên khác của Lotteria gọi điện lại cho chị Ngà lại bảo rằng do mù tạt từ bánh Hamburgers dính vào.

Ngày 26/05/2010, tại cửa hàng Lotteria Trung tâm thương mại Now Zone, Q5, TPHCM, anh Nguyễn Đình Chi bị sốc khi phát hiện một con gián to cỡ đầu ngón tay đã chết “lấp ló” sau lớp đá trong suốt trong ly trà chanh. Anh Chi chia sẻ: “Tôi bàng hoàng với những gì mình nhìn thấy, và thật sự không thể tin nổi vào mắt mình…”.

Sự việc sau đó đã được đại diện cửa hàng xin lỗi và hứa sẽ khắc phục, cải thiện tốt hơn không để tình trạng này xảy ra. Tuy nhiên đại diện phía Lotteria đã không gửi lời hỏi thăm sức khỏe hoặc đề nghị khách hàng đi bệnh viện kiểm tra lại sức khỏe. Điều đó khiến anh Chi vô cùng bức xúc.

Đáng nói, là một doanh nghiệp hoạt động ngành dịch vụ ăn uống, đáng lẽ ra Lotteria biết rõ trọng trách của mình là đặt chất lượng lên hàng đầu và đem đến sự hài lòng cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ. Tuy nhiên, những gì thương hiệu này đang làm lại lại hoàn toàn trái ngược, bất chấp vì lợi ích kinh tế... Lotteria đã khiến nhiều thực khách phải lắc đầu ngao ngán, thậm chí là tẩy chay.