Mỗi ngày ăn bao nhiêu thịt là vừa đủ?

(Kiến Thức) - Mỗi ngày một người ăn 2 lạng thịt lợn hoặc 4 lạng thịt gà thì có phải là quá nhiều không?

PV (ghi) 27/04/2015 17:00

Hỏi: Gia đình tôi có 4 người (bố mẹ và hai con), mỗi ngày tiêu thụ hết 8 lạng thịt lợn, nếu là thịt gà thì phải hơn gấp đôi số ấy mới đủ. Vừa rồi tôi nói chuyện với một số bạn bè thì họ nói ăn thế hơi nhiều nhưng sử dụng ít hơn sẽ không đủ thức ăn cho một bữa. Xin tòa soạn cho biết, ăn thịt thế nào là đủ? - Hải Hà (Biên Hòa, Đồng Nai).

Mõi ngày an bao nhieu thịt là vùa dủ

Ảnh minh họa.

TS Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Vấn đề bạn hỏi liên quan đến nhóm thực phẩm cung cấp protein. Nhóm thực phẩm này không nên sử dụng quá nhiều, đặc biệt là thịt không ăn quá 100 gr một người mỗi ngày (đối với người trưởng thành). Không sử dụng quá nhiều thịt đỏ. Thịt đỏ chỉ nên chiếm không quá 10% năng lượng. Khuyến khích ăn cá vì cá có nhiều axit béo nhóm n-3 tốt cho sức khoẻ tim mạch. Nên giảm bớt thịt lợn, thay vào đó là thịt gia cầm.

Để hạn chế ăn thịt, có thể ăn thêm đậu tương (nguồn protein và chất béo quý giá, nhiều hoạt chất sinh học có vai trò chống oxy hóa, chống ung thư và điều hòa chuyển hóa cholesterol), các hạt họ đậu. Sữa là một thực phẩm có giá trị cao đặc biệt là giàu canxi và riboflavin (B2). Với gia đình có con nhỏ, có thể thêm sữa hằng ngày vào bữa sáng, bữa phụ buổi tối để phù hợp với tình trạng sức khoẻ và điều kiện kinh tế là rất tốt.

#mỗi ngày ăn bao nhiêu thịt #thịt đỏ #thịt trắng #ăn thịt

Vì sao ăn thịt chó lẫn thịt dê lại đi tả lỵ?

(Kiến Thức) - Theo Đông y, ăn uống các thức ăn với nhau cần có sự kiêng khem.

Hỏi: Tôi được coi là có bụng dạ khá tốt, nhưng mấy hôm về quê, nhà có công việc nên tôi ăn thịt chó lẫn thịt dê. Ăn xong được vài tiếng thì thấy triệu chứng đi tả lỵ. Xin hỏi vì sao ăn chúng lại có biểu hiện này, cần làm gì theo Đông y? - Nguyễn Văn Tình (Phú Thọ).

Ảnh minh họa.

Xem chi tiết

7 lời khuyên giúp chồng bạn hết ngáy

(Kiến Thức) - Nếu chồng bạn mắc chứng ngủ ngáy thì hãy áp dụng những cách dưới đây để giúp anh ấy, và cũng để giúp mình được "yên thân".

7 loi khuyen giup chong ban het ngay ngu

Duy trì trọng lượng cơ thể ổn định và ăn uống lành mạnh. Ngáy có thể được gây ra bởi một mô mỡ lớn dày cộm lên trong cổ họng và miệng, làm thay đổi cấu trúc, thu hẹp và cản trở không khí. Kích thước mô tăng khi trọng lượng cơ thể tăng là lý do những người thừa cân có nguy cơ mắc bệnh ngáy cao hơn. Vì vậy, giảm cân giúp giảm tình trạng ngủ ngáy.

Xem chi tiết

Lợi ích thần kỳ của ớt chuông với sức khỏe, sắc đẹp

(Kiến Thức) - Nếu bạn muốn đẹp da, trẻ lâu và khỏe mạnh thì hãy thường xuyên dùng ớt chuông. Tác dụng thần kỳ của nó nhiều không kể xiết.

Ớt chuông giàu vitamin A, C và E. Các chất chống oxy hóa trong ớt có nhiều lợi ích với sức khỏe. Ngoài ra ớt còn chứa một số khoáng chất như cobalt, kẽm, đồng, molypden, mangan và kali.

10 loi ich cua ot chuong voi suc khoe-Hinh-2

Ngăn ngừa cục máu đông. Vitamin C và các hợp chất trong ớt chuông giúp ngăn ngừa chứng đông máu, từ đó làm giảm nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.

10 loi ich cua ot chuong voi suc khoe-Hinh-3

Chống vi khuẩn. Ớt chuông có chứa cả chất kháng khuẩn và kháng nấm. Việc ăn ớt thường xuyên có thể ngăn vi khuẩn và nấm tấn công.

10 loi ich cua ot chuong voi suc khoe-Hinh-4

Chữa đau họng. Đặc tính kháng khuẩn của ớt giúp giảm đau họng. Sử dụng nước ép từ ớt để súc miệng sẽ cho thấy sự khác biệt.

10 loi ich cua ot chuong voi suc khoe-Hinh-5

Giảm cholesterol. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, bổ sung ớt vào chế độ ăn hàng ngày có tác dụng làm giảm cholesterol. Lượng vitamin C phong phú trong ớt là chất làm giảm cholesterol.

10 loi ich cua ot chuong voi suc khoe-Hinh-6

Làm đẹp da. Ớt chuông có tác dụng làm da mịn màng, chống lão hóa da hữu hiệu. Nhờ chứa lượng vitamin C nhiều nên ớt có tác dụng chống nhăn da. Ngoài ra, chất beta carotin trong ớt chuông giúp chống lại sự tấn công của các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình lão hóa da.

10 loi ich cua ot chuong voi suc khoe-Hinh-7

Hỗ trợ hệ tiêu hóa. Ớt chuông có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa tiêu chảy và loét dạ dày bằng cách tăng dòng chảy của dịch dạ dày và sản sinh các enzym. Nếu đang mắc phải vấn đề về khó tiêu, hãy thử ớt chuông như một bài thuốc hay.

10 loi ich cua ot chuong voi suc khoe-Hinh-8

Bảo vệ phổi. Do rất giàu giàu vitamin C và chất flavonoid nên ớt chuông có thể kích thích các tế bào bạch cầu chống lại nhiễm trùng. Chính vì vậy, ớt chuông giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, đồng thời ngăn ngừa các vấn đề về đường hô hấp như viêm phổi, hen suyễn, thở khò khè…

10 loi ich cua ot chuong voi suc khoe-Hinh-9

Tốt cho mắt. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy ớt chuông có tác dụng ngăn ngừa các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể. Các vitamin A trong ớt chuông giúp phòng ngừa các bệnh về mắt cho bạn đôi mắt sáng khoẻ.

10 loi ich cua ot chuong voi suc khoe-Hinh-10

Chống ung thư. Ớt chuông có khả năng ngăn chặn tế bào ung thư phổi ở những người hút thuốc. Ngoài ra, một nghiên cứu khác cũng phát hiện các hoạt chất trong ớt có khả năng chống lại sự hình thành các khối u gan rất hiệu quả.

10 loi ich cua ot chuong voi suc khoe-Hinh-11

Lợi ích khác. Ngoài ra, ớt chuông còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Hợp chất capsaicin có trong ớt chuông có thể ngăn chặn sự lây truyền của cơn đau từ da đến cột sống. Vì vậy, ớt chuông giúp hỗ trợ trong điều trị đau dây thần kinh, đau do bệnh zona, cũng như điều trị chấn thương sau phẫu thuật cắt cụt.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Triệt đốt ngoại tâm thu thất: Giải pháp hiệu quả ngăn suy tim

Phẫu thuật triệt đốt ngoại tâm thu bằng sóng RF - Giải pháp ngăn suy tim

Kỹ thuật triệt đốt bằng sóng RF giúp kiểm soát rối loạn nhịp, ngăn suy tim do ngoại tâm thu thất kéo dài, cải thiện chất lượng sống người bệnh.

Bác sĩ cảnh báo về rủi ro tiêm chất làm đầy không rõ nguồn gốc

Các bệnh nhân bị áp xe, viêm nhiễm sau nhiều năm tiêm filler tại spa trôi nổi, bác sĩ cảnh báo người dân cần cẩn trọng để tránh các biến chứng nặng.

Công nghệ hỗ trợ tuần hoàn cơ học CorHeart 6, hy vọng mới cho người suy tim

Bệnh viện TWQĐ 108 đã thành công trong cấy ghép CorHeart 6, mở ra cơ hội điều trị mới cho bệnh nhân suy tim nặng, đặc biệt phù hợp thể trạng người Việt.

[GALLERY] Thực trạng các hầm đi bộ đầu tư tiền tỷ tại Hà Nội

Được đầu tư tiền tỷ nhằm đảm bảo an toàn giao thông, hệ thống hầm đi bộ tại Hà Nội đang rơi vào nghịch lý: hạ tầng dần xuống cấp, thiếu vắng người sử dụng.

Chủ kênh “Già làng Tây Nguyên" Đỗ Thành Tín bị bắt

Trách nhiệm người nổi tiếng từ vụ 'Già làng Tây Nguyên'

Vợ chồng chủ kênh “Già làng Tây Nguyên” bị cáo buộc gắn nhãn “Ngọc Linh” lên các sản phẩm sâm không có tem truy xuất nguồn gốc để quảng cáo và bán.

Chính sách tuyển sinh nghề nghiệp hướng tới tự chủ và công khai

Quy chế mới giúp các cơ sở đào tạo tự chủ trong tuyển sinh, tăng cường công khai, giảm giấy tờ, thúc đẩy chuyển đổi số trong tuyển sinh nghề nghiệp.

Nhóm "Con ghét bố mẹ": Người quản lý hội nhóm cũng có trách nhiệm

TS.LS Đặng Văn Cường nhấn mạnh, không nên cho rằng nội dung được đăng bởi thành viên thì quản trị viên hoàn toàn đứng ngoài trách nhiệm.

Chương trình mới của Bộ GD&ĐT hướng tới nền giáo dục trung thực, liêm chính

Chương trình hướng tới xây dựng môi trường giáo dục trung thực, liêm chính, giảm áp lực, nâng cao chất lượng từ năm học 2026-2027 đến 2035.

Mỗi người học sẽ có một mã định danh trên cơ sở dữ liệu giáo dục và đào tạo

Dự thảo hướng đến xây dựng cơ sở dữ liệu liên thông, tự động cập nhật và quản lý hồ sơ học tập suốt đời, giảm thiểu thủ tục thủ công và nâng cao bảo mật.

Cấm trưng bày thuốc lá: Tránh thêm gánh nặng chính sách

Đề xuất cấm trưng bày sản phẩm thuốc lá tại các cơ sở bán buôn, bán lẻ đang thu hút sự quan tâm trong quá trình sửa đổi Luật Phòng, chống tác hại của thuốc lá.