Cụ thể là trước Tết Nguyên đán, bà Ung Kim Bạn (ngụ ấp Tân Định, xã Tân Lược, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long) được người cháu mua trái dưa hấu vàng nặng hơn 6kg ở huyện Bình Tân cho để cúng ông bà. “Dưa cháu nó cho ngày 22 tháng Chạp và chưng đến nay. Đây là lần đầu tiên tôi thấy dưa lâu hỏng như vậy”, bà Bạn nói.
|
|
| Quả dưa chưng trên bàn thờ sau hơn 1,5 tháng vẫn không hỏng. |
|
|
| Quả dưa hấu được đem xuống xẻ để kiểm tra bên trong ruột. |
Sau đó bà Bạn đã đem quả dưa trên xuống xẻ và thấy rất giòn, bên trong vẫn đỏ, nếm vị ngọt thanh.
|
|
| Bên trong quả dưa vẫn còn nguyên, nếm thử có vị ngọt thanh. |
Thông thường đối với dưa hấu chưng từ 10 – 20 ngày là đã hỏng.