Loại cá “nhà nghèo” từng bị chê lên chê xuống, nay nhà giàu săn ráo riết

Loại cá này có nhất ở vùng biển Phú Yên, Quảng Ngãi, Đà Nẵng.

Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet
Cá đét gần giống cá chình nhưng nhỏ và dẹt hơn, gầy hơn nên nó gắn với cái tên cá đét.
Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet-Hinh-2
Về hình dáng, cá đét không ưa nhìn vì thuộc giống da trơn, lại dài, trông như con lươn hoặc con rắn.
Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet-Hinh-3
Cá đẹt thịt bở, lắm xương nên trước đây dù nhiều nhưng ít người ăn
Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet-Hinh-4
Cá đét chủ yếu tìm thấy vào các tháng mùa nắng từ tháng 4 – 9.
Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet-Hinh-5
Trước đây, cá đét gắn với bữa cơm nghèo khó của người dân vùng biển ở hú Yên, Quảng Ngãi, Đà Nẵng.
Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet-Hinh-6
Sau mỗi chuyến đi biển, người dân lại mang về chế biến thành các món ăn, trong đó phổ biến nhất món cá đét kho.
Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet-Hinh-7
Ngoài ra, cá đẹt còn có thể chiên giòn, nướng sả ớt, rang muối, um, lẩu...
Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet-Hinh-8
Từ loại cá bị chê, giá rẻ, khoảng 3-5 năm trở lại đây, cá đét khô đã lột xác thành một đặc sản ở thành phố, có giá không hề rẻ
Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet-Hinh-9
Cá đét khô tẩm gia vị được đóng gói và bán ra thị trường với giá khoảng 230.000 đồng/kg.
Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet-Hinh-10
Để làm được cá đét khô ngon, đầu tiên phải chọn những con thật tươi, ngoài ra nó phụ thuộc vào thời tiết và kinh nghiệm ướp cá
Loai ca “nha ngheo” tung bi che len che xuong, nay nha giau san rao riet-Hinh-11
Khô cá đét được chuộng bởi không chỉ ngon mà còn khá tiện dụng, khách mua về có thể trữ trong tủ lạnh để ăn dài ngày

Nơi không một loài động vật dám có "một giấc ngủ yên"

Trong thế giới tự nhiên hoang dã, chỉ cần một giây phút bất cẩn, bất kỳ loài động vật nào cũng có thể trở thành "mồi nhậu" cho các loài thú săn mồi khác.

Linh cẩu là loài động vật ăn thịt tương đối phổ biến ở châu Phi, góp phần quan trọng để giúp cân bằng hệ sinh thái nơi đây. Mang cho mình ngoại hình gớm ghiếc, máu lạnh, tàn nhẫn đến độ có thể ăn thịt chính con non của mình nên không khó để hiểu tại sao linh cẩu nằm trong nhóm những loài động vật bị ghét bỏ nhất trên trái đất.

Những loài động vật quen thuộc làng quê Việt Nam dần biến mất

Sự đa dạng ở Việt Nam đang bị đe dọa nghiêm trọng do việc khai thác bừa bãi thiếu ý thức, thiên tai, thói quen canh tác lạc hậu, gia tăng dân số và đô thị hóa.

Các loài động vật đang biến mất

Đọc nhiều nhất

Tin mới