Chất xơ
Chất xơ hòa tan và không hòa tan đều quan trọng để giảm cân và có sức khỏe tốt. Chất xơ giúp duy trì cân bằng nội tiết tố bằng cách tăng vi khuẩn tốt trong ruột. Nó cũng được tiêu hóa chậm hơn trong cơ thể, giữ cho bạn no lâu hơn và do đó, giúp loại bỏ nhu cầu ăn vặt.
Chất xơ cũng rất quan trọng để duy trì sức khỏe tiêu hóa, là chìa khóa để giảm cân nhanh hơn.
Thực phẩm giàu chất xơ có: ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, trái cây nguyên chất và các loại rau lá xanh, cây họ cải như bông cải xanh và súp lơ.
 |
| Nhiều chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân. |
Kali
Một chất dinh dưỡng thân thiện với việc giảm cân hay bị bỏ qua là kali, dù nó rất quan trọng để hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện. Kali cũng giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và cũng có thể làm giảm đầy hơi bằng cách loại bỏ natri dư thừa. Chất này còn giúp tăng cường sức khỏe của tim cũng như chức năng thận.
Thực phẩm giàu kali: chuối, rau bina, nấm, khoai lang... đều là những nguồn cung cấp kali tốt.
Canxi
Bên cạnh việc tăng cường sức khỏe xương và răng, canxi cũng giúp giảm cân. Các nghiên cứu chứng minh rằng, tuân theo chế độ ăn giàu canxi có liên quan đến việc giảm nguy cơ béo phì hoặc thừa cân.
Thực phẩm giàu canxi: các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào nhất, bao gồm sữa, sữa đông, một số loại phô mai, hải sản... Tuy nhiên, thực phẩm giàu canxi chỉ hỗ trợ giảm cân khi bạn giảm lượng calo tổng thể trong chế độ ăn.
Magiê
Chất dinh dưỡng này giúp làm giảm đầy hơi và giữ nước, cải thiện lưu thông máu. Magiê có thể điều chỉnh nồng độ insulin, cân bằng lượng đường trong máu ở những người béo phì hoặc thừa cân.
Thực phẩm giàu magiê: rau lá xanh, các loại đậu, hạt.
Axit béo Omega-3
Axit béo omega-3 trong chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe tim và da. Nó cũng tác động tích cực đến hành trình giảm cân qua việc làm giảm đói và giảm thèm ăn. Một số nghiên cứu cho biết, axit béo omega-3 có thể giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và thậm chí có thể tăng số lượng calo bị đốt cháy trong quá trình tập luyện.
Thực phẩm giàu omega-3: các loại cá béo như cá hồi, cá mòi và cá ngừ, dầu canola, hạt chia, quả óc chó và thậm chí đậu nành.
Bên cạnh việc bổ sung các chất dinh dưỡng này vào chế độ ăn kiêng giảm cân, hãy đảm bảo rằng bạn uống đủ nước vì nó rất cần thiết để loại bỏ độc tố và giữ cho quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn.