Giàu chất dinh dưỡng
Bông cải xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm vitamin C, vitamin K, folate và kali, giúp tăng cường sức khỏe và tinh thần tổng thể.
Giàu chất chống oxy hóa
Bông cải xanh chứa chất chống oxy hóa như sulforaphane và quercetin, giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.
Lợi ích của việc thêm bông cải xanh vào chế độ ăn uống
Bông cải xanh chỉ là một trong nhiều loại thực phẩm lành mạnh có thể góp phần mang lại sức khỏe tối ưu. Ảnh: Pexels
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Tiêu thụ bông cải xanh thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bằng cách giảm mức cholesterol và hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh nhờ chất xơ và chất chống oxy hóa.
Phòng ngừa ung thư
Các nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong bông cải xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, tuyến tiền liệt và ruột kết do đặc tính chống ung thư của nó.
Hỗ trợ sức khỏe xương
Bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin K và canxi dồi dào, cần thiết cho sức khỏe của xương và có thể giúp ngăn ngừa loãng xương.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.
Cải thiện sức khỏe mắt
Bông cải xanh chứa lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa quan trọng để duy trì thị lực khỏe mạnh và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Quản lý cân nặng
Ít calo và carbohydrate, bông cải xanh là một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng kiểm soát và giảm cân, cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu mà không cần bổ sung thêm lượng calo dư thừa, theo Times Now.