Mắt là cơ quan cực kỳ quan trọng trong cơ thể, giúp chúng ta tiếp nhận thông tin và kết nối với thế giới xung quanh. Tuy nhiên, như bất kỳ bộ phận nào trong cơ thể, mắt cũng chịu ảnh hưởng của quá trình lão hóa và môi trường xung quanh, khiến chúng ta dễ mắc phải các vấn đề về thị lực. 

Các vấn đề về mắt phổ biến như: Thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, khô mắt có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Thoái hóa điểm vàng có thể làm giảm khả năng nhìn rõ ở trung tâm, ảnh hưởng đến các hoạt động hàng ngày như đọc sách hay lái xe. Đục thủy tinh thể gây mờ mắt, làm cho tầm nhìn trở nên mờ đục và khó chịu, đặc biệt khi ánh sáng mạnh. Trong khi đó, khô mắt khiến mắt trở nên khó chịu, đỏ, và có thể dẫn đến viêm nhiễm nếu không được điều trị kịp thời. Những vấn đề này không chỉ gây cản trở trong các hoạt động hàng ngày mà còn có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng hơn nếu không được chăm sóc đúng cách.

Các vấn đề về mắt có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống. (Ảnh minh họa).

Để bảo vệ đôi mắt khỏi các vấn đề trên, chế độ dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng. Các thực phẩm giàu dinh dưỡng không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ duy trì thị lực và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Dưới đây là 5 loại thực phẩm bạn nên ăn để bảo vệ mắt:

1. Rau xanh đậm

Các loại rau xanh đậm như: Cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh không chỉ bổ dưỡng mà còn là "vệ sĩ" của đôi mắt, giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh lý như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Những loại rau này giàu lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng bảo vệ võng mạc khỏi sự tác động của ánh sáng xanh từ màn hình điện thoại, máy tính hoặc ánh nắng mặt trời. Các nghiên cứu cho thấy lutein và zeaxanthin giúp lọc bớt ánh sáng xanh có hại, bảo vệ tế bào võng mạc, đồng thời giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người cao tuổi.

Ngoài ra, rau xanh đậm còn chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe mắt lâu dài. Vitamin C có tác dụng giảm viêm, đồng thời ngăn ngừa sự hình thành các đám mây đục trong thủy tinh thể, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Việc thường xuyên ăn rau xanh đậm mỗi ngày sẽ giúp bảo vệ mắt, duy trì thị lực tốt và ngăn ngừa những vấn đề về mắt do lão hóa.

2. Rau củ màu đỏ sẫm

Rau củ màu đỏ sẫm như: Cà rốt, ớt chuông đỏ là những nguồn dồi dào beta-carotene, một tiền chất của vitamin A. Vitamin A có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe võng mạc và giúp cải thiện thị lực ban đêm. Các nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung beta-carotene vào chế độ ăn giúp bảo vệ mắt khỏi các tổn thương do oxy hóa và ánh sáng mạnh. Beta-carotene còn giúp ngăn ngừa các bệnh lý về mắt như: Đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.

Cà rốt giàu beta-carotene giúp duy trì và bảo vệ sức khỏe của mắt. (Ảnh minh họa).

Ngoài việc hỗ trợ sức khỏe mắt, rau củ màu đỏ sẫm còn cung cấp một lượng lớn chất xơ và vitamin C, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố gây hại từ môi trường và cải thiện sức khỏe tổng thể. Việc ăn rau củ màu đỏ sẫm không chỉ giúp cải thiện thị lực mà còn bảo vệ sức khỏe mắt trong dài hạn. Chế độ ăn đầy đủ các loại rau củ này, đặc biệt là cà rốt và ớt chuông đỏ, sẽ giúp bạn duy trì thị lực khỏe mạnh và giảm thiểu các vấn đề về mắt do tuổi tác.

3. Trái cây có màu đậm

Trái cây màu đậm như: Việt quất, mâm xôi đen hay nho không chỉ ngon miệng mà còn chứa một lượng lớn anthocyanin, một loại flavonoid giúp bảo vệ mắt khỏi các tác hại từ môi trường. Anthocyanin có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm viêm và bảo vệ các mạch máu trong mắt. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ võng mạc khỏi các tổn thương do ánh sáng mạnh, đồng thời cải thiện tuần hoàn máu trong mắt, giảm mỏi mắt và khô mắt.

Bên cạnh đó, trái cây màu đậm còn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường. Việc ăn trái cây màu đậm mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe cho mắt, ngăn ngừa các bệnh lý về mắt như: Thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Nếu muốn cải thiện thị lực và bảo vệ mắt, hãy bổ sung các loại trái cây này vào chế độ ăn hàng ngày để tận dụng tối đa lợi ích mà chúng mang lại.

4. Lòng đỏ trứng

Lòng đỏ trứng là một nguồn tuyệt vời của lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng bảo vệ mắt khỏi sự tổn thương. Những chất này giúp bảo vệ võng mạc, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Lutein và zeaxanthin có tác dụng lọc bớt ánh sáng xanh và ánh sáng mạnh, giúp giảm thiểu tổn thương cho mắt. Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng còn cung cấp vitamin A, giúp duy trì thị lực ban đêm và hỗ trợ sự phát triển của tế bào mắt.

Lòng đỏ chứa nhiều dưỡng chất giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt. (Ảnh minh họa).

Lòng đỏ trứng còn là nguồn siêu protein, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố gây hại. Việc bổ sung lòng đỏ trứng vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho mắt, bảo vệ mắt khỏi các bệnh lý do tuổi tác và môi trường. Tuy nhiên, chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày để không bị dư thừa cholesterol và vẫn đạt được hiệu quả bảo vệ mắt tối đa.

5. Các loại hạt

Hạt chia, hạt lanh hay quả óc chó là những thực phẩm giàu Omega-3, đặc biệt là DHA, một axit béo cần thiết cho sức khỏe mắt. Omega-3 giúp cải thiện chức năng của các tế bào võng mạc và giảm viêm, từ đó bảo vệ mắt khỏi các tổn thương. Các nghiên cứu cho thấy, Omega-3 có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh khô mắt, đặc biệt là với những người thường xuyên làm việc nhiều giờ trước màn hình.

Omega-3 cũng giúp cải thiện tuần hoàn máu, bảo vệ các mạch máu trong mắt và ngăn ngừa các bệnh lý mắt do lão hóa. Thêm các loại hạt vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp duy trì sức khỏe mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Tuy vậy khuyến cáo chỉ nên bổ sung khoảng 1 muỗng canh hạt mỗi ngày để tối ưu hóa các lợi ích mà chúng mang lại cho mắt và cơ thể.