- Rau sam là loại cỏ dại sống quanh năm ở những vùng ẩm mát như bờ ruộng, bờ mương, ven đường hoặc mọc xen kẽ trong những luống hoa màu.
Rau sam còn tên gọi mã xỉ hiện vì có lá giống hình răng ngựa. Tên khoa học là Portulaca Oleracea L. thuộc họ Rau sam Portulacea.
Trong 100g rau sam có 16 calori; 1,3g chất đạm; 0,1g chất béo; 0,8g chất xơ; 65mg calcium; 1,99mg sắt; 68mg magiê; 44mg phốt pho; 494mg kali; 45mg natri; 1320 IU vitamin A; 0,047mg vitamin B1; 0,112mg riboflavin (B2); 0,480mg niacin; : 21mg vitamin C.
Trong Đông dược, rau sam được xem có vị toan, tính hàn, tác dụng vào các kinh mạch thuộc tâm và đại trường với những đặc tính như hóa giải tình trạng nhiễm độc do "hỏa vượng" và làm mát được huyết dịch, trị kiết lỵ, mụn nhọt, khai thông được sự ứ tắc nơi đường tiểu gây ra tình trạng đau tức.
Trong Đông dược, rau sam được xem có vị toan, tính hàn, tác dụng vào các kinh mạch thuộc tâm và đại trường với những đặc tính như hóa giải tình trạng nhiễm độc do "hỏa vượng" và làm mát được huyết dịch, trị kiết lỵ, mụn nhọt, khai thông được sự ứ tắc nơi đường tiểu gây ra tình trạng đau tức.
Để trị kiết lỵ do "tà nhiệt" với phân có máu, nên uống nước sắc rau sam hoặc ép lấy nước cốt tươi và uống với mật ong. Để trị mụn nhọt ngoài da, có thể đắp nước ép rau sam trực tiếp lên vết thương. Ngoài ra, rau sam còn được dùng phối hợp với ích mẫu, thổ phục linh để trị các bệnh phụ khoa như xuất huyết tử cung, huyết trắng, xuất huyết sau khi sinh.
BS Lê Xuân Ơn - BS Hoàng Tuấn Long
[links()]
