Mua cá có một thứ nhiều người bỏ đi nhưng được bán giá 9 triệu/kg

Người xưa đã biết tận dụng bộ phận bong bóng cá để nấu ăn, nhưng ngày nay phần này của cá thường bị nhiều người bỏ đi.

Người xưa coi bong bóng cá là một trong “bát trân” quý hiếm dâng lên cung đình. “Bát trân” là 8 món ăn quý mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như: yến oa (tổ yến), lộc cân (gân nai), ngư xí (vi cá mập), ốc cửu khổng (bào ngư), hải sâm, bong bóng cá, sò điệp và gan ngỗng.

Bong bóng cá có hình dài, lớp màng trắng trông mỏng nhưng thực tế lại rất dai, hình dung nó giống như một quả bong bóng được bơm căng phồng.

Mua ca co mot thu nhieu nguoi bo di nhung duoc ban gia 9 trieu/kg
Bong bóng cá là thực phẩm được người xưa rất quý.

Bong bóng cá quý không chỉ vì tốt mà loại thực phẩm này còn bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi. Bóng cá giàu canxi tốt cho xương và não trẻ em. Với chị em phụ nữ, nguồn collagen dồi dào trong bóng cá lưu giữ tuổi thanh xuân, cải thiện làn da thêm trắng hồng, mịn màng.

Ngoài ra, bóng cá còn chứa vitamin A, các nguyên tố vi lượng khác giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm trừ khó tiêu hoặc táo bón. Nguồn năng lượng dồi dào từ bóng cá mang lại giúp tăng cường sinh lực, cải thiện trí nhớ, chữa chứng khó ngủ ở người già.

Mua ca co mot thu nhieu nguoi bo di nhung duoc ban gia 9 trieu/kg-Hinh-2

Có nhiều loại bong bóng cá khác nhau như: Cá chép, cá chẽm hay cá lạc. Trung bình, giá của 1kg bong bóng cá khoảng 400.000đ đến 4 triệu đồng. Với cá lạc, bong bóng có thể lên tới 9 triệu đồng/kg.

Bộ phận này ngon và có thể chế biến được nhiều món khác nhau như: Bong bóng cá chiên, nấu canh hoặc xào với các loại rau củ, gia vị.

Một trong những món ngon không thể bỏ lỡ là bong bóng cá xào dưa chua:

Làm sạch bong bóng cá, nên bóp bao tử với một chút ít muối, giấm hoặc rượu trắng để làm sạch và bớt tanh. Sau đó rửa sạch và để lên rổ cho ráo nước. Dưa chua chọn phần có nhiều cọng để ăn giòn và ngon hơn. Dưa chuột rửa sạch, để ráo nước.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Hành hoa nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch. Rau răm nhặt bỏ gốc, phần già, rửa sạch. Hành lá, rau răm sau khi rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, thái sợi.

Mua ca co mot thu nhieu nguoi bo di nhung duoc ban gia 9 trieu/kg-Hinh-3

Đặt chảo lên nhà bếp, khi dầu nóng thì cho hành khô vào xào cho thơm. Hành thơm, cho bao tử cá vào xào chín. Khi bao tử cá săn lại, nêm chút gia vị rồi cho bao tử cá ra đĩa để riêng.

Cho một thìa dầu ăn, cho dưa cải vào xào chín, nêm chút hạt nêm. Khi mướp chín, ngấm gia vị thì cho bong bóng cá trở lại, đảo đều, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho gừng, ớt, hành lá, rau răm ở trên vào khuấy đều. Tắt bếp, cho dưa chua xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu.

Đưa con trai 5 tuổi đi cấp cứu, con gái 9 tuổi chết vì...

Bé trai được xe cấp cứu đưa đến bệnh viện, không ngờ tài xế xe cấp cứu không bấm còi và vượt đèn đỏ nên đã xảy ra tai nạn ô tô, chị gái 9 tuổi đi cùng xe tử vong tại chỗ.

Mới đây, một vụ tai nạn ô tô kinh hoàng xảy ra ở Cám Châu, Giang Tây, Trung Quốc. Cậu con trai 5 tuổi của người đàn ông họ Chu bị một hành khách ở sân bay tông vào gây thương tích, rất nhanh được xe cấp cứu sắp xếp đưa đến bệnh viện.
Không ngờ trong quá trình đưa bé trai đến bệnh viện, xe cấp cứu không bấm còi lại vượt đèn đỏ dẫn đến tai nạn nghiêm trọng, trên xe có anh Chu cùng vợ, con gái, cậu con trai 5 tuổi, tất cả đều bị thương. Đáng nói, cô con gái 9 tuổi qua đời ngay vì vết thương quá nặng, vụ tai nạn kinh hoàng làm dấy lên sự bức xúc của mọi người.

Gặp lại chồng cũ, tôi thấy quyết định ly hôn là sáng suốt

Chồng cũ ăn mặc sành điệu, đi xe ô tô và liên tục khoe khoang về các dự án bạc tỷ mà anh ta đang làm.

Hôn nhân của tôi tan vỡ từ cách đây 4 năm, tôi sống làm mẹ đơn thân từ đó đến nay và cảm thấy cuộc sống yên ổn, thoải mái. Tôi cùng con gái sống cùng nhau, hai mẹ con đùm bọc nhau vượt qua mọi khó khăn của cuộc sống. Rất may là con gái đã biết thương mẹ, chịu khó học tập, làm các công việc nhà để phụ mẹ.

Từ lúc ly hôn, chồng cũ của tôi không đoái hoài gì đến vợ con. Chỉ vài lần đón con về nhà nội chơi, nhưng con bé chỉ bên bố một ngày là đòi về. Chồng cũ chỉ mua quà cho con, không hề thực hiện trách nhiệm đóng góp để nuôi con. Tôi lúc đầu khó khăn, nhưng về sau công việc thuận lợi nên không muốn trông mong gì khoản trách nhiệm của chồng cũ.

Mỗi lần con gái gặp bố về đều tỏ rõ thất vọng, con gái nói rằng bố nói là giầu có, thành đạt nhưng lại bỏ mặc vợ con thiếu thốn. Thực tình giữa tôi và chồng cũ từng có một tình yêu đẹp, một đám cưới hạnh phúc, nhưng rồi chung sống với nhau càng lộ những điểm thiếu hòa hợp. Chồng tôi chỉ được cái mã bề ngoài đẹp trai, nam tính, nhưng con người bên trong thì nhỏ nhen, ích kỷ và vô trách nhiệm. Anh ta là một kẻ dối trá ngay với cả vợ con.

Ngày ra tòa ly hôn, tôi không do dự chút nào, chỉ có thương con. Cũng may là tôi được nhận nuôi con, chứ để con gái cho bố nuôi, chắc con bé bị mang về cho ông bà nội, chứ bố chẳng bao giờ quan tâm tới con. Suốt mấy năm qua, tôi không hề muốn gặp mặt chồng cũ. Anh ta liên tục hẹn gặp, thương con mà tôi cũng bất đắc dĩ chấp nhận cuộc hẹn. Suốt mấy năm không gặp, trông anh ta có vẻ già đi, mặc dù ăn mặc bóng bảy và đi cả ô tô.

Gap lai chong cu, toi thay quyet dinh ly hon la sang suot

Cuộc gặp lại chồng cũ khiến tôi thấy may mắn khi đã dũng cảm ly hôn. Ảnh minh họa

Ngồi chỉ ít phút mà chồng cũ khoe khoang đủ đường, đầu tiên là khoe vợ mới xinh đẹp, làm ăn tốt. Rồi anh ta quay sang tự khoe mình nào là làm ăn rất tốt, nhiều dự án tiền tỷ, mua vài lô đất đầu cơ… Anh ta đề cập đến chuyện muốn đón con gái về sống cùng là tôi thấy bực mình. Dĩ nhiên tôi và con không đồng ý rồi, mặc cho anh ta hứa hẹn đủ thứ cho con gái.

Anh ta cao ngạo là thế, bất chợt có điện thoại, anh ta ra một chỗ rồi khúm núm nghe máy. Ngồi gần đó, tôi nghe khá rõ anh ta nói chuyện điện thoại: "Dạ vâng ạ, em đánh xe về luôn ạ. Chuyện tiền vay em cũng đang thu xếp để trả đây ạ, anh cho em thêm ít hôm nữa nhé, lần này em không thất hẹn đâu…".

Thì ra, anh ta cố tình ra vẻ giầu có, thành đạt nhưng thực chất xe đi mượn, tiền nong nợ nần bị giục đòi. Tưởng tôi không biết gì, chồng cũ liền mời mọc tôi có tiền không dùng đến thì đầu tư cùng anh ta vào mấy dự án. Nếu thành công sẽ đổi đời sống sung sướng, con gái sẽ được học trường quốc tế, sau này đi du học…

Bao năm chung sống anh ta đã lừa dối tôi nhiều rồi, giờ còn định lứa dối tôi thêm lần nữa. Sau hôm đó, qua một người thân tôi mới được biết chồng cũ của tôi đã kết hôn với vợ mới, nhưng rồi lại bị cô ta bỏ. Giờ đang nợ nần chồng chất, chưa biết phải giải quyết ra sao, bất đắc dĩ mới phải làm thế với vợ cũ. Tôi thấy thật may mắn, quyết định ly hôn cách đây mấy năm quả là sáng suốt.

Cách đây một tuần, chồng cũ đã gọi điện tâm sự với tôi là đã ly hôn, giờ muốn quay lại với vợ con. Anh ta đang hối hận và muốn làm lại từ đầu, cố gắng để gia đình được hạnh phúc. Tôi không hề tin những lời hứa hẹn của chồng cũ, nhưng thương con, tôi lại băn khoăn suy nghĩ rất nhiều về chuyện tái hôn. Tôi có nên giúp đỡ và cho chồng cũ cơ hội để quay lại không?

Bộ phận cực quý của cá, sánh ngang “thần dược” mà bị vứt đi

Cá có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng biết đâu là bộ phận ngon nhất của cá.

Cá không chỉ có giá thành rẻ mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cơ bản cần thiết cho cơ thể, được nhiều người đưa vào thực đơn bữa ăn hàng ngày. Việc ăn nhiều cá không chỉ cải thiện trí thông minh mà còn hỗ trợ tiêu hóa. Đáng chú ý, ăn cá sẽ không bị tích mỡ nên rất phù hợp với người có chế độ ăn kiêng.

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.