Món cà ri gà nướng cực lạ

(Kiến Thức) - Món cà ri gà nướng thơm ngon cực kỳ lạ miệng để thưởng thức vào mùa đông này.

Nguyên liệu.
Đùi gà: 3 cái
Nấm rơm: 50g
Trứng gà: 2 quả
1/4 quả ớt chuông đỏ
1/2 củ hành tây
1 nhánh lá cà ri tươi
Súp cà ri Ấn
Súp kem tươi
Sữa tươi: 100ml
Nước cốt dừa
Tỏi say lấy nước cốt.
Bơ, bột mỳ, giấy bạc, bánh mỳ, dầu ăn, ớt bột, gia vị, đường, hạt nêm.
 
Cách làm:
Đùi gà lọc lấy phần thịt nạc, bỏ xương, cắt miếng vuông. ướp thịt gà với dầu ăn, nước tỏi, ớt bột , muối, đường, hạt nêm trong 10 phút cho gà ngấm. Sau đó rắc bột mì vào đảo đều cho bột mì bọc kín miếng gà.
Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun sôi, cho gà vào chiên cho miếng gà săn lại thì vớt ra.
Nấm rơm gọt bỏ gốc rửa sạch. Ớt chuông bỏ ruột, cắt miếng vuông. Hành tây một phần băm nhỏ, một phần cắt miếng vuông.
Đập trứng ra bát đánh tan trứng với kem tươi, sữa tươi và nước cốt dừa, lọc lại trứng bằng rây cho mịn.
 
Cho hành tây băm nhỏ và xả vào xào vừa vàng, sau đó cho tiếp lá cà ri, bơ, 1 thìa bột mì xào tiếp rồi cho gà vào, đảo đều cho thấm gia vị, nêm 1 thìa cà phê đường và gia vị nêm nếm vừa ăn.
Cuối cùng đổ phần gà đã xào vào bát tô lớn cho hỗn hợp trứng sữa lên trên, cho bát gà vào lò nướng khoảng 15-20 phút, ở 200 độ C. Sau đó lấy khuôn ra, lấy giấy bạc bọc giấy mặt trên bát gà vào cho vào lò nướng tiếp 30 phút đến khi cà ri đặc lại, thử không dính tăm là được.
Món cà ri gà nướng ăn kèm với bánh mì nóng là hợp nhất.

Bộ Y tế ban hành hướng dẫn sàng lọc trẻ trước khi tiêm chủng

(Kiến Thức) - Để hạn chế tới mức thấp nhất những tai biến khi tiêm chủng ở trẻ Bộ Y tế đã ban hành hướng dẫn sàng lọc trước khi tiêm chủng riêng biệt cho trẻ em và sơ sinh. 

Lần đầu tiên Bộ Y tế đã ban hành hướng dẫn riêng về khám sàng lọc trước tiêm chủng và có các bảng kiểm tra trước tiêm chủng riêng biệt cho trẻ em và sơ sinh; có bảng kê cụ thể nhịp tim, nhịp thở của từng nhóm tuổi giúp cho việc khám sàng lọc trước tiêm vắc xin.
Hình minh họa
 Hình minh họa

Món ngon không thể bỏ qua khi đến Hồng Kông

(Kiến Thức) - Khi đến Hồng Kông  bạn nên thử nếm những món ăn vặt cực ngon nổi tiếng của vùng đất nổi tiếng này.

Món súp Yen Kee có nhiều vị cho bạn lựa chọn, như vừng đen, bạch quả, quả óc chó hay đậu đỏ. Nước súp đặc vừa phải, mỗi loại cho hương vị riêng theo công thức bí truyền được giữ kín trong hơn một thế kỷ quả.
Món súp Yen Kee có nhiều vị cho bạn lựa chọn, như vừng đen, bạch quả, quả óc chó hay đậu đỏ. Nước súp đặc vừa phải, mỗi loại cho hương vị riêng theo công thức bí truyền được giữ kín trong hơn một thế kỷ quả. 

Quần áo, giầy dép trẻ em độc tới mức nào?

(Kiến Thức) - Rất nhiều mẫu quần áo, giầy dép của trẻ em được cơ quan nước ngoài công bố chứa các chất độc hại, cần kiểm tra xác định mức độc hại, tránh gây hoang mang cho người dân.

Lo lắng vì sắm đồ Tết cho con trẻ
Theo tin, hơn một nửa số giầy dép nhựa cho trẻ em do các cơ quan chức năng Hong Kong kiểm tra có chứa hàm lượng cao hóa chất độc hại, trong đó 3 mẫu chứa độc tố gây ung thư. Họ phát hiện chất hydrocarbon thơm đa vòng gây ung thư (PAH) được gọi là benzopyrene trong ba thương hiệu giầy dép: Aeon Dolphins, Spiderman, Gephifu. Tất cả đều được gắn nhãn xuất xứ từ Trung Quốc.

Đọc nhiều nhất

Lâm Đồng: Xây dựng Cách Việt và những gói thầu ‘siêu tiết kiệm’ tại xã Cát Tiên

Lâm Đồng: Xây dựng Cách Việt và những gói thầu ‘siêu tiết kiệm’ tại xã Cát Tiên

Chỉ trong thời gian ngắn sau khi được phê duyệt trên hệ thống mạng đấu thầu quốc gia, Công ty TNHH Xây dựng Cách Việt đã xác lập kỷ lục trúng thầu tuyệt đối tại xã Cát Tiên, tỉnh Lâm Đồng. Đáng chú ý, toàn bộ các gói thầu này đều qua hình thức chỉ định thầu với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách ở mức "tượng trưng".

Tin mới

Lâm Đồng: Xây dựng Cách Việt và những gói thầu ‘siêu tiết kiệm’ tại xã Cát Tiên

Lâm Đồng: Xây dựng Cách Việt và những gói thầu ‘siêu tiết kiệm’ tại xã Cát Tiên

Chỉ trong thời gian ngắn sau khi được phê duyệt trên hệ thống mạng đấu thầu quốc gia, Công ty TNHH Xây dựng Cách Việt đã xác lập kỷ lục trúng thầu tuyệt đối tại xã Cát Tiên, tỉnh Lâm Đồng. Đáng chú ý, toàn bộ các gói thầu này đều qua hình thức chỉ định thầu với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách ở mức "tượng trưng".

Hà Nội: Yêu cầu đình chỉ xây dựng công trình sai quy định tại di tích chùa Bảo Tháp

Hà Nội: Yêu cầu đình chỉ xây dựng công trình sai quy định tại di tích chùa Bảo Tháp

Công trình nhà Tứ Ân trong khuôn viên cùa Bảo Tháp và chùa Phe (xã Đại Thanh) được xây khi chưa được cấp có thẩm quyền phê duyệt, đã làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến di tích. Trước vấn đề này, Sở Văn hoá và Thể thao Hà Nội đã có văn bản yêu cầu địa phương đình chỉ thi công và dừng toàn bộ hoạt động liên quan đến việc xây dựng các hạng mục công trình trong khuôn viên di tích.