![]() |
| Chị Đoan Trang đã có những chia sẻ thú vị khi tham gia chương trình "Chat với mẹ bỉm sữa Cali". |
![]() |
| Hai nhóc tỳ kháu khỉnh của chị Đoan Trang. |
![]() |
| Nhờ có sự động viên, chăm sóc của ông xã nên chị Trang đã vượt qua trầm cảm sau sinh. |
![]() |
| Chị Đoan Trang đã có những chia sẻ thú vị khi tham gia chương trình "Chat với mẹ bỉm sữa Cali". |
![]() |
| Hai nhóc tỳ kháu khỉnh của chị Đoan Trang. |
![]() |
| Nhờ có sự động viên, chăm sóc của ông xã nên chị Trang đã vượt qua trầm cảm sau sinh. |
![]() |
Nguyên liệu làm ô mai sấu:
Sấu tươi: 1kg
Đường kính: 700g
Muối trắng: 50g
Gừng tươi: 2 củ
Nước vôi trong: 300ml
phèn chua: 50g
Ớt bột: 30g
Cam thảo: 30g
![]() |
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế sấu
Dùng một chậu nước sạch pha với 50g muối trắng, nạo vỏ sấu đến đâu, bạn cho sấu vào ngâm trong dung dịch nước muối đến đó. Khi ngâm sấu giúp sấu loại bỏ một chút nhựa sấu để sấu không bị thâm. Nếu ngại nạo vỏ, bạn có thể thuê máy nạo vỏ sẵn ngoài chợ.
Khi ngâm sấu bạn dùng dao khía quả sấu thành 4 phần và không được khía quá sâu để tránh mất đi độ giòn của quả.
Bước 2: Tạo độ giòn, ngon cho ô mai sấu
Vớt sấu ngâm trong dung dịch nước muối ra rồi rửa sạch. Đem sấu đã rửa sạch cho vào ngâm với nước vôi trong. Ngâm trong khoảng 3-4 tiếng để nước vôi ngấm vào trong thịt sấu. Ngâm xong, vớt sấu và rửa sạch bằng nước lạnh.
![]() |
Hòa phèn chua với 1 lít nước lạnh rồi đem đun sôi. Khi sôi bạn cho sấu vào trần khoảng 1-2 phút rồi vớt ra xả nước và để sấu ra rổ cho ráo. Công đoạn này sẽ làm cho sấu giòn ngon hơn.
Mời độc giả theo dõi video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.
Bước 3: Tẩm ướp gia vị
Bạn nạo vỏ gừng rồi rửa sạch. Làm xong bạn đem gừng giã nhỏ đến khi gừng được bông sợi.
Đem sấu đã được để giáo nước bỏ vào một cái bát tô lớn hoặc nồi thau sạch. Cho tất cả gừng, đường, muối vào trộn đều với sấu. Và ngâm trong vòng 3-4 tiếng để thịt sấu được ngấm đều gia vị.
![]() |
Cách 30-45 phút bạn trộn đều sấu một lần( và nhớ đậy điệm cẩn thận tránh bụi bẩn hoặc côn trùng bay vào nhé).
Bước 4: Kiểm tra và thêm hương liệu
Khi đường đã chảy hết, bạn hãy nếm thử xem sấu đã ngấm chưa, nếu vẫn chưa ngấm thì hãy ướp thêm gia vị .
Sau khi ướp xong, bạn vớt sấu ra khỏi phần nước chảy ra khi ngâm, để sấu ra rổ sạch cho ráo nước.
![]() |
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm bánh cookie trang trí Noel, gửi gắm yêu thương và tạo niềm vui cho gia đình.
Bác sĩ khuyến cáo, bệnh nhân bị rắn độc cắn cần đến cơ sở y tế để tiêm huyết thanh, tránh mẹo dân gian gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Quảng Ngãi vừa gắp thành công dị vật là chiếc kẹp tóc bằng kim loại trong bụng bé gái 6 tuổi.
Bác sĩ khuyến cáo, bệnh nhân bị rắn độc cắn cần đến cơ sở y tế để tiêm huyết thanh, tránh mẹo dân gian gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Quảng Ngãi vừa gắp thành công dị vật là chiếc kẹp tóc bằng kim loại trong bụng bé gái 6 tuổi.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm bánh cookie trang trí Noel, gửi gắm yêu thương và tạo niềm vui cho gia đình.
Một bé 10 ngày tuổi mắc uốn ván sơ sinh vì không tiêm vắc xin và cắt rốn bằng kéo không vô trùng.
Bệnh nhân mắc ký sinh trùng do thói quen ăn uống không an toàn, dẫn đến áp xe gan lớn, đe dọa tính mạng nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
Từ nguyên liệu quen thuộc, bò nhúng giấm mang đến món ăn dễ làm, vị chua ngọt hài hòa, thích hợp cho những bữa cơm quây quần, sum vầy.
Giàu protein, canxi và vitamin nhóm B, tôm đồng là món ăn dân dã nhưng mang giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ xương chắc khỏe, tăng sức đề kháng, tốt cho tim mạch.
Gừng có tác dụng chống viêm, giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện lưu lượng máu... nhưng cần dùng đúng liều lượng để tránh tác dụng phụ.
Đi ngủ một giờ cố định đều đặn giúp hệ thần kinh giao cảm ổn định, giảm hormone căng thẳng và hỗ trợ huyết áp giảm tự nhiên vào ban đêm.
Các vị trí thường bị chèn ép dây thần kinh khi tập tạ chủ yếu nằm ở những vùng phải chịu tải lớn hoặc tham gia nhiều vào việc ổn định cơ thể.
Hạt kê - loại ngũ cốc nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng, đang được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ lợi ích nổi bật cho xương khớp, tim mạch, tiêu hóa và đường huyết.
Chỉ với 30 phút mỗi ngày và những động tác đơn giản tại nhà, bạn có thể cải thiện chiều cao, giữ dáng thon gọn và cột sống khỏe mạnh.
Món canh chế biến từ sườn non và khoai từ dễ làm, bổ dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể, thích hợp cho bữa ăn gia đình ấm cúng.
Mùa đông dễ gây đầy bụng và khiến gan hoạt động nhiều hơn. Bổ sung các loại rau cải quen thuộc giúp tiêu hóa nhẹ nhàng, giữ cơ thể khỏe khoắn.
Quả đậu rồng giàu protein, chất xơ và khoáng chất, giúp duy trì sức khỏe xương, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường đề kháng.
Một số thức uống màu đỏ giàu chất chống oxy hóa được chứng minh giúp giảm cholesterol LDL, hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh khi được bổ sung điều độ.
Người đàn ông viêm tụy cấp nặng do lạm dụng rượu, cảnh báo hậu quả nghiêm trọng nếu không phát hiện và điều trị kịp thời.
Nam thanh niên 32 tuổi ngộ độc tetrodotoxin từ cá nóc được cứu sống nhờ cấp cứu kịp thời.
Một số thực phẩm quen thuộc là nguồn dưỡng chất dồi dào, giúp người trung niên và cao tuổi tăng sức đề kháng, cải thiện tiêu hóa, duy trì năng lượng.
Bệnh não mô cầu cực kỳ nguy hiểm vì có thể diễn tiến nặng và gây tử vong chỉ trong vòng 24 giờ kể từ khi có triệu chứng như sốt cao, đau đầu dữ dội, mệt mỏi...