5 món ăn để qua đêm sẽ biến chất, rước bệnh cho cả nhà

Bạn không nên để những món ăn này qua đêm. Ngay cả khi bảo quản trong tủ lạnh, giá trị dinh dưỡng của chúng cũng bị thay đổi, thậm chí gây hại cho người ăn.

Hải sản đã nấu chín

Hải sản rất bổ dưỡng, chứa nhiều đạm. Tuy nhiên khi hải sản đã được nấu chín, bạn không nên để chúng qua đêm. Lượng protein có trong hải sản nấu chín sẽ bị biến chất sau khi để qua đêm. Ăn loại thực phẩm này sẽ gây hại cho gan thận. Việc hâm đi hâm lại thức ăn nhiều lần càng gây nguy hiểm hơn.

Tất nhiên, đối với các món chết biến theo cách kho như cá kho, bạn vẫn có thể cất chúng trong tủ lạnh.

Rau đã nấu chín

Các loại rau có lá màu xanh đậm thường chứa nhiều nitrate. Để rau đã nấu chín qua đêm, nitrate sẽ bị biển đổi thành nitrite. Nạp nhiều nitrite vào cơ thể là nguyên nhân gây ra ung thư.

5 mon an de qua dem se bien chat, ruoc benh cho ca nha

Nấm đã nấu chín

Nấm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nhưng nấm đã nấu chín để quá 12 giờ sẽ suy giảm giá trị dinh dưỡng, hình thành những chất có hại.

Nấm nấu chín chứa nhiều nitrate tốt cho hồng cầu. Tuy nhiên, sau một đêm, nitrat sẽ biến đổi thành nitrite có hại cho sức khỏe.

Trứng lòng đào

Trứng lòng đào là môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển. Do đó, khi để qua đêm, trứng lòng đào rất dễ bị nhiễm độc, gây hịa cho sức khỏe. Nếu đã được nấu chín hoàn toàn và chưa "động đũa", bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh trong 48 giờ.

Salad

Các món salad được tạo ra từ nhiều loại rau củ quả, nước sốt. Chúng không được chế biến bằng nhiệt nên là môi trường lý tưởng để vi khuẩn phát triển. Sau một đêm, chất lượng của món salad sẽ suy giảm đáng kể, rau bị mủn, trái cây lên men... Bạn có thể cảm nhận được điều này ngay khi ăn. Do đó, tốt nhất không nên để salad thừa qua đêm.

Bụng bầu vượt mặt, vợ lén lút sau lưng tôi làm chuyện tày đình

(Kiến Thức) - Chạy chữa tứ phương, cuối cùng tôi cũng đợi được ngày vợ đậu thai. Sợ cô ấy trầm cảm ảnh hưởng đứa con, đến thở tôi cũng phải nhẹ nhàng. Vậy mà cô ấy dám lén lút sau lưng tôi làm chuyện tày đình.

Tôi năm nay 35 tuổi, công việc kinh doanh - sửa chữa điều hòa không làm tôi giàu nhưng cũng đủ để tiêu pha. Là người trầm ổn, tôi không quen kiểu tình yêu drama, kịch tính. Đến tuổi này mới kết hôn là bởi tôi mải làm và giờ mới tìm được người ưng ý.
Về phần vợ, Hoài 30 tuổi, là nhân viên văn phòng. Tôi nghe kể vợ từng có mối tình trời long đất lở nhưng không hiểu lý do gì họ lại chia tay. Người đàn ông kia cũng đã ổn định gia đình. Tôi chưa bao giờ hỏi em về chuyện cũ bởi tôi biết quá khứ đã qua. Chỉ cần em yêu thương tôi, vun vén cho gia đình là được.

Đọc nhiều nhất

Hiểu lầm phổ biến về 'detox' sau Tết

Hiểu lầm phổ biến về 'detox' sau Tết

Thay vì các phương pháp “detox” nguy hiểm, hãy duy trì thói quen uống đủ nước, ăn rau quả, ngủ đủ giấc và vận động nhẹ nhàng để giữ gìn sức khỏe lâu dài.

Tin mới

Hiểu lầm phổ biến về 'detox' sau Tết

Hiểu lầm phổ biến về 'detox' sau Tết

Thay vì các phương pháp “detox” nguy hiểm, hãy duy trì thói quen uống đủ nước, ăn rau quả, ngủ đủ giấc và vận động nhẹ nhàng để giữ gìn sức khỏe lâu dài.