4 nhóm thực phẩm giảm cân giúp chị em “nhắm mắt” cũng gầy

Có một tin mừng là muốn giảm cân, cải thiện vóc dáng, chị em không cần phải kiêng khem khổ sở, hay nhịn đói. Lý do là bởi, không ít loại thực phẩm bổ dưỡng, đã không gây tăng cân mà còn hỗ trợ triệt tiêu mỡ thừa rất tốt. Dưới đây chính là 4 nhóm "thực phẩm vàng" trong làng giảm cân, muốn có được vóc dáng thon thả theo cách lành mạnh, bạn không nên bỏ qua.

Khi nói đến giảm cân, thực phẩm giàu chất xơ chính là lựa chọn hàng đầu. Chất xơ được tiêu hóa khá chậm nên giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này có nghĩa là khi bạn bổ sung cho cơ thể lượng chất xơ cần thiết, bạn dễ từ bỏ được thói quen đói vặt và ăn những loại snack không tốt cho vóc dáng. Và như thế, đồ ăn nhiều chất xơ chính là nhóm thực phẩm quan trong nếu bạn muốn cắt giảm lượng calories nạp vào cơ thể. Bạn có thể bổ sung nhiều chất xơ bằng cách thêm hạt chia, rau xanh, hoa quả vào khẩu phần ăn hàng ngày.

"Cẩm nang dinh dưỡng cho người Mỹ" (The Dietary Guidelines for Americans) khuyên mỗi người nên ăn hai bữa hải sản hàng tuần bởi loại thực phẩm này chứa nhiều acid béo cần thiết. Ngoài việc hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch và trí óc, acid béo omega-3 được tìm thấy trong cá hồi, cá mòi hay cá ngừ còn có thể giúp giảm thiểu mỡ trong cơ thể. Chưa hết, hải sản còn rất giàu protein giúp cắt giảm những cơn đói, giữ cho bạn cảm giác no trong nhiều tiếng đồng hồ để bạn không đụng đến những món ăn vặt gây tăng cân.

Nhiều người nghĩ rằng họ sẽ phải từ bỏ những món ngũ cốc như là cơm, bánh mì hay mì ống nếu muốn giảm cân. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn "chắc dạ" này, chỉ cần chuyển sang phiên bản nguyên cám là được. Ngoài tác dụng bổ sung vitamin, khoáng chất, những loại ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì đen, gạo nâu, hạt quinoa còn chứa chất xơ để giữ cho bạn cảm giác no bụng trong khoảng thời gian dài. Thêm nữa, cơ thể cùng bộ não của bạn sẽ cần năng lượng từ carbohydrates nên nếu bổ sung vào chế độ ăn những loại ngũ cốc nguyên hạt, song song với protein và chất béo tốt, bạn sẽ xua tan được cảm giác thèm đồ ngọt và carbs đơn giản (nước ngọt, bánh kẹo, nước tăng lực) – những loại thực phẩm sẽ cản trở hành trình giảm cân, giữ dáng.

Nói đến các loại thực phẩm giúp giảm cân, giữ dáng, không thể quên nhắc tới protein. Theo chuyên gia dinh dưỡng Shira Lenchewski tại New York, protein khiến cơ thể của bạn phải vất vả hơn để tiêu hóa và trao đổi chất, do đó một lượng calories nhất định sẽ được tiêu hao. Protein cũng như nhiều loại thức phẩm trên, giữ cho bạn cảm giác no lâu để không ăn uống quá đà, khiến vóc dáng bị ảnh hưởng. Một số thực phẩm giàu protein mà bạn nên thêm vào chế độ ăn bao gồm: trứng, các loại đậu, sữa chua Hy Lạp, các loại thịt trắng (gà, cá…).