Đổi gió với cơm Pulao Ấn Độ

(Kiến Thức) - Cơm Pulao là một món cơm nổi tiếng và đắt nhất của người Ấn Độ, được phục vụ trong những dịp thật đặc biệt.

 Với màu sắc tươi sáng và hương vị lạ, cơm pulao chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. 
Cùng Kiến Thức đổi vị với cơm Pulao nhé:
Cơm Pulao, Ấn Độ
 Cơm Pulao, Ấn Độ
Nguyên liệu:
Gạo tám
Đậu hà lan, cà rốt
Khoai tây, nho khô
Dầu dừa hoặc dầu oliu
Bột nghệ, bột gừng, bột hạt tiêu, ngũ vị hương, nước tương
Paneer (có bán ở các siêu thị)
Cách làm:
Bước 1: gạo vo sạch nấu thành cơm để nguồi bớt
Bước 2: cà rốt, khoai tây thái hạt lựu hấp chín cùng đậu Hà lan
Bước 3: Paneer thái hạt lựu hấp cùng với đậu Hà Lan, nhưng đừng để chín quá, chỉ khoảng 2-3 phút thôi.
Bước 4:Xào các loại rau củ quả trên , nho khô với dầu oliu và các loại bột gia vị đã chuẩn bị ra một chảo riêng.
Bước 5: Cho cơm đã nguội bớt vào đảo đều, lửa vừa cho ngâm đều. Tưới nước sốt và tiếp tục đảo cho đến khi cơm có màu vàng đều là được.
Lưu ý: Nếu như bạn dùng đậu hà lan đóng hộp tức là đã chín thì hãy cho nó vào cuối cùng khi cơm đã chín và đảo qua. Như vậy sẽ đảm bảo đậu không bị chín quá.
Cơm pulao có thể ăn kèm cùng với các món mặn khác như cà ri, các món xào…Ăn rất ngon và màu sắc rất bắt mắt. Cách làm món cơm cũng rất đơn giản nữa, chúc các bạn ngon miệng!

5 phút với bữa sáng Bruschetta kiểu Italy

(Kiến Thức) - Chỉ với 5 phút bạn sẽ có ngay bữa sáng kiểu Ý với món bánh Bruschetta cực ngon và giàu dinh dưỡng.

Đây là một món khai vị rất được ưa chuộng của người Italy và của cả những du khách viếng thăm đất nước này. Nó xuất hiện từ thế kỉ 15 và tồn tại cho đến tận bây giờ. Bruschetta được bình chọn là 10 món ăn ngon nhất nước Italy.
Bruschetta
 Bruschetta

Hãy cùng Kiến Thức làm bánh Bruschetta.

Ấm lòng ngày đông với canh tôm Thái Lan

(Kiến Thức) - Canh tôm Yum Thái Lan nóng với vị chua, cay đặc trưng chắc chắn sẽ làm bạn ngây ngất.

Nhắc tới các món ăn có vị chua cay đặc biệt ngoài Hàn Quốc ra người ta nghĩ ngay đến Thái Lan xinh đẹp. Để làm ấm lòng thực khách trong mùa đông lạnh giá này, Kiến Thức xin giới thiệu món canh tôm Yum Thái Lan cực ngon, cực nóng và cực cay. Đảm bảo bạn đọc sẽ vừa ăn vừa xuýt xoa hài lòng với mùi vị đặc biệt của món canh này.

Nguyên liệu:

Những món ăn đường phố độc đáo nhất châu Á

(Kiến Thức) - Ẩm thực đường phố độc đáo và lạ mắt là một trong những đặc điểm thu hút du khách tới châu Á.

1. Mỳ Sarawak Laksa ở Kuching, Malaysia. Sarawak là tên một thị trấn thuộc đảo Borneo, nơi sinh ra loại mỳ Sarawak Laksa với nước súp chua và sữa dừa độc đáo này. Địa điểm tuyệt nhất để thưởng thức Sarawak Laksa là Kuching, thủ phủ của Sarawak. Tại đây, món ăn này được bán tại các quầy hàng trên phố, bên cạnh những loại trái cây nhiệt đới đủ sắc màu.
1. Mỳ Sarawak Laksa ở Kuching, Malaysia. Sarawak là tên một thị trấn thuộc đảo Borneo, nơi sinh ra loại mỳ Sarawak Laksa với nước súp chua và sữa dừa độc đáo này. Địa điểm tuyệt nhất để thưởng thức Sarawak Laksa là Kuching, thủ phủ của Sarawak. Tại đây, món ăn này được bán tại các quầy hàng trên phố, bên cạnh những loại trái cây nhiệt đới đủ sắc màu.

Đọc nhiều nhất

Tin mới