Ăn cá diếc hầm trị gãy xương

(Kiến Thức) - Gãy xương là tình trạng bệnh lý chấn thương thường gặp, trong Đông y được gọi là "cốt chiết". 

Hỏi: Người nhà tôi bị tai nạn gãy xương chân, đã được điều trị ổn định nhưng chân vẫn sưng nề và đi lại khó khăn. Có người mách ăn cá diếc hầm để hồi phục nhưng tôi chưa rõ cách làm, mong tòa soạn tư vấn - Trần Mạnh Hoàng (Gia Lâm, Hà Nội).
 
ThS.BS Hoàng Khánh Toàn, Chủ nhiệm Khoa Y học Cổ truyền, Bệnh viện T.Ư Quân đội 108: Gãy xương là tình trạng bệnh lý chấn thương thường gặp, trong Đông y được gọi là "cốt chiết". Nguyên tắc điều trị cơ bản của Đông y là tuân thủ quan điểm chỉnh thể và điều trị có tính tổng hợp. 
Ngoài việc tiến hành các thủ thuật kéo nắn, cố định, tập luyện, châm cứu... còn phải sử dụng thuốc tích cực và hợp lý, trong đó có một biện pháp rất độc đáo là dùng món ăn để điều trị hỗ trợ. 
Cá diếc hầm là bài dùng thích hợp cho người bị gãy xương giai đoạn muộn, chi thể chậm bớt nề, hoạt động khó khăn. Cách làm: Cá diếc 250g, gừng tươi 3 lát, hành 2 củ, hạt tiêu 7 hạt. Cá làm sạch, cho tất cả gia vị vào trong bụng cá rồi đem hầm thật nhừ, chia ăn vài lần trong ngày. 

Cháo cá diếc chứa chất bổ gì?

Đông y cho rằng, cá diếc có tác dụng ôn trung bổ hư, kiện tì, lợi tiểu...
Đông y cho rằng, cá diếc có tác dụng ôn trung bổ hư, kiện tì, lợi tiểu... 

Cá diếc còn gọi là tức ngư, tên khoa học Carassus auratus L. có thịt dày, vị thơm, là món ăn ngon và lành. Thịt cá chứa nhiều dinh dưỡng: protein chiếm 17,7%, lipit 1,8%, và nhiều khoáng chất như canxi 70mg%, phốt pho 152mg%, sắt 0,8mg%, nhiều vitamin các loại như B1, axit nicotinic...

Do đó, Đông y cho rằng, cá diếc có tác dụng ôn trung bổ hư, kiện tì, lợi tiểu..., được dùng cho những người bệnh lâu ngày, cơ thể suy nhược, gầy còm ốm yếu, khí huyết bất túc khiến ăn uống kém, ợ chua, hoặc tỳ hư phù nề, tiểu tiện khó...

Đặc biệt, cháo cá diếc rất thích hợp cho phụ nữ có thai ba tháng đầu bị ốm nghén với các triệu chứng như mệt mỏi, gầy sút, chán ăn, da xanh, lợm giọng, buồn nôn, ứa nước dãi hoặc nôn oẹ thực sự, thậm chí ăn uống thứ gì là nôn vọt ra thứ ấy, có khi đã nôn hết thức ăn rồi mà vẫn tiếp tục nôn ra nước dãi, dịch mật hoặc nôn khan.

Uống vitamin D có thực sự hiệu quả ?

(Kiến Thức) - Các nghiên cứu mới đây cho hay, vitamin D không thực sự có tác dụng giống như quảng cáo.

Vitamin D được quảng cáo rất có ích cho sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Theo Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm, trong những năm gần đây doanh thu của vitamin D đã tăng đáng kể.

Vitamin D được quảng cáo rất có ích cho sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Theo Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm, trong những năm gần đây doanh thu của vitamin D đã tăng đáng kể.

Xem người Hà Nội trốn lạnh, xuống lòng đất... rèn sức khỏe

(Kiến Thức) - Với lợi thế kín gió, ấm áp và sạch sẽ..., rất nhiều người dân Thủ đô đã chọn hầm đường bộ để rèn sức khoẻ khi đông về.

Tại hầm đường bộ Trường Chinh - Láng - Tây Sơn - Nguyễn Trãi, cứ khoảng đầu giờ chiều, rất nhiều người sống quanh khu vực này lại đến đây để tập thể dục.
Tại hầm đường bộ Trường Chinh - Láng - Tây Sơn - Nguyễn Trãi, cứ khoảng đầu giờ chiều, rất nhiều người sống quanh khu vực này lại đến đây để tập thể dục.
Đối tượng tập thể dục ở đây bao gồm nhiều lứa tuổi khác nhau, trong đó có cả những bạn thanh niên, trẻ nhơỏ và người cao tuổi.
 Đối tượng tập thể dục ở đây bao gồm nhiều lứa tuổi khác nhau, trong đó có cả những bạn thanh niên, trẻ nhơỏ và người cao tuổi.

Đọc nhiều nhất

Tin mới