Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
Trending Nhà Khoa học - Vusta News Nhìn thẳng - Nói thật Kiến thức cần biết Cải chính Đọc Báo in KH&ĐS
Thời sự 24h Chính trị Xã hội Kinh doanh - Địa ốc Bạn đọc - Phản biện Sống xanh
Tri thức & Đời sống Kho tri thức Quân sự - Thế giới Giải trí - Giới trẻ Số hóa - Xe Doanh nghiệp
Spotlight Gallery Video Podcast e-Magazine

Bạn đọc - Phản biện

Phá dạ dày, làm xơ gan vì rượu quá chén

(Kiến Thức) - Lại một cái Tết nữa sắp đến, đừng để rượu bia phá hoại bản thân để có được niềm vui trọn vẹn trong dịp này.

Sau dịp Tết năm 2013, anh Trần Hữu T. (Thị trấn Phùng, Đan Phượng, Hà Nội) nhập viện đa khoa Đan Phượng trong tình trạng nôn ra máu, đồng thời, đi ngoài ra phân màu đen. Anh T. được các bác sỹ chẩn đoán xuất huyết dạ dày, gan đã bị phá một phần.
Vì bệnh tình quá nặng, anh T. được chuyển lên bệnh viện Việt Đức cấp cứu. Các bác sỹ tiêm cho thuốc cầm máu, anh T. không còn nôn và đi ngoài ra máu. Tuy nhiên, anh T. cần phải được phẫu thuật. Nhưng sau đó, chưa kịp mổ thì anh T. đã tử vong.
Pha da day, lam xo gan vi ruou qua chen
 Nhiều người phải cấp cứu vì rượu quá chén. (Ảnh minh họa)
Chị H., vợ anh T. buồn rầu kể: “Đàn ông ở họ nhà anh ấy có truyền thống uống rượu. Bố, các chú uống rượu như uống nước nên đến đời anh ấy cũng vận vào rượu.
Cũng theo lời chị H. vì rượu mà anh bị đau dạ dày. Trước khi mất 3 năm, anh T. có bị chảy máu ít, vì không kiêng rượu nên thời gian sau anh bị xuất huyết dạ dày, nôn ra khoảng 1 cốc máu.
Ngày Tết, trong niềm vui chung của mọi nhà, bè bạn gặp nhau phải lấy chén rượu làm quà, để nâng ly chúc mừng một năm mới sức khỏe, thành công, kinh doanh bằng năm, bằng mười năm cũ.
Chén rượu trong dịp tết còn là cách để bà con láng giềng quây quần, anh em, họ hàng, gia tộc hay sui gia… chia sẻ những niềm vui năm cũ, chúc nhau năm mới thịnh vượng an khang.
Bạn bè sau những năm tháng tha phương cầu thực về quê ăn tết đón xuân gặp nhau, vui ngày tao ngộ cũng phải có chén rượu nâng lên chia sẻ tâm tình.
Nhưng sự cao hứng trên bàn nhậu đó cùng với việc ăn uống không điều độ, nhiều dầu mỡ, ăn không ra bữa, ngủ không đủ giấc…khiến cho dạ dày và gan làm việc mệt nhọc, mức cholesterol, acid uric, đường huyết dễ dàng tăng cao, có thể mang lại những hiểm họa khôn lường, đe dọa sức khỏe, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
Rượu được chuyển hóa tới 90% tại gan. Tuy nhiên, gan chỉ có thể chuyển hóa một lượng rượu vừa phải trong một thời gian ngắn. Do vậy, nếu uống rượu với số lượng nhiều, gan không kịp chuyển hóa hết thì chất ethanol có trong rượu bia được biến đổi thành Acetaldehyde rất độc, gây viêm và tiêu tế bào gan.
Rượu còn làm tăng nguy cơ tổn thương niêm mạc dạ dày do ức chế sự tạo thành chất nhầy, đồng thời kích thích tiết ra nhiều axit dịch vị. Nếu uống quá nhiều rượu bia, áp lực carbon dioxide trong dạ dày tăng cao làm tổn thương nặng tại ổ viêm, có nguy cơ gây loét, thủng dạ dày và lâu dài dẫn tới biến chứng nghiêm trọng là ung thư dạ dày.
Theo các chuyên gia, để đón Tết vui vẻ, an toàn, mỗi người cần lựa chọn thực phẩm an toàn, uống rượu bia một cách khoa học và không quên uống thuốc giải độc, bảo vệ gan, dạ dày dưới đây:
Với bia có nồng độ 5% chỉ nên uống 300-350ml/ngày. Rượu sâm banh nồng độ 11% có thể uống khoảng 150-200ml. Rượu màu có mùi nồng độ 17-20%, uống khoảng 50ml. Rượu trắng nặng có nồng độ 35-40%, chỉ nên uống khoảng 25ml.
Ăn trước khi uống sẽ có tác dụng phân giải một phần lượng cồn trong rượu, bảo vệ gan, dạ dày... tránh bị ngộ độc khi uống rượu.
Không nên uống rượu và nước ngọt cùng lúc, thức uống này sẽ lan khắp cơ thể và sản sinh một lượng lớn khí CO2 làm tổn hại đến gan, thận, quá trình tiêu hóa và làm huyết áp mất ổn định.
Không hút thuốc lá trong khi đang uống rượu bởi nó làm cơ thể mất oxy, làm tăng khả năng bị bệnh ung thư lên 30 lần với ung thư thực quản và 10 lần đối với ung thư vòm họng.
Đừng uống những loại đồ uống tối màu, vodka hay rượu trắng sẽ tốt hơn bởi chứa ít chất gây nghiện hơn, tránh gây cảm giác mệt mỏi sau khi uống nhiều
Sử dụng nghệ nano – Nano Curcumin, thành tựu của các nhà khoa học Việt Nam để giải độc gan, bảo vệ dạ dày, 1/5 dân số Mỹ sử dụng thường xuyên các sản phẩm có hoạt chất này để phòng ngừa tình trạng nhiễm độc gan, viêm loét dạ dày do rượu, thuốc hay các chất độc khác.
Nano Curcumin có tác dụng chống viêm cực mạnh, ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP, tăng tiết chất nhầy mucin để tái tạo và bảo vệ niêm mạc dạ dày, mang lại hiệu quả vượt trội so với tinh nghệ thường.
Nano Curcumin còn bảo vệ toàn diện lá gan do tăng cường chức năng gan, hạ men gan, giải độc rượu, chống các tổn thương gan do rượu và hóa chất độc hại. Ngoài ra Nano Curcumin có tác dụng tái tạo nhu mô gan bị tổn thương, làm giảm và chậm quá trình xơ gan gan. Đặc biệt, với những người bị viêm gan virus bắt buộc phải uống rượu bia, Nano Curcumin còn có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và ngăn ngừa tái phát viêm gan, xơ gan
Sau nhiều năm nghiên cứu, áp dụng công nghệ chế tạo hạt nano polymer Micell tiên tiến của Mỹ, các nhà khoa học của Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ đã đưa VN trở thành nước thứ 10 trên thế giới sản xuất thành công Nano Curcumin với tên gọi CumarGold có kích thước siêu nhỏ, chất lượng tương đương các chế phẩm của Mỹ, giúp bảo vệ gan, niêm mạc dạ dày khỏi tác hại của rượu bia chỉ với liều 4-6 viên mỗi ngày.
Nằm trong chương trình mục tiêu quốc gia phòng chống ung thư, nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về bệnh ung thư, chương trình “Tặng 50.000 cuốn cẩm nang ung thư” do dự án “Vì sức khỏe người Việt” của Hội Nội Khoa VN kết hợp với quỹ “Ngày mai tươi sáng” của Bộ Y tế và nhãn hàng CumarGold phối hợp thực hiện. Để đăng ký nhận sách miễn phí, độc giả vui lòng gọi về Trung tâm tư vấn sức khỏe 1800.1796, truy cập website: cumargold.vn.
#Phá dạ dày #làm xơ gan vì rượu

Bài liên quan

VietnamDaily News

Những món ăn ngon khiến thực khách nổi da gà ở Đồng Tháp

(Kiến Thức) - Đây là những món ăn ngon cực kỳ nổi tiếng ở Đồng Tháp, không chỉ vì hương vị mà còn do mức độ gây sợ hãi cho thực khách yếu bóng vía. 

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap
 Cá lóc đồng được xiên một thanh trúc hoặc thanh tre tươi vót sẵn từ miệng cá cho đến đuôi. Sau đó cắm những thanh tre đã xiên cá xuống đất và phủ rơm khô lên và nướng cá. Đây là một trong những món ăn ngon lừng danh Đồng Tháp.

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-2
Khi ăn, miếng cá còn bốc khói cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm vào nước mắm hoặc mắm nêm, bạn sẽ thấy mê mẩn với mùi thơm, vị ngọt béo của cá hoà lẫn với các hương vị của khế chua, chuối chát, ăn mãi không chán. 

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-3
 Một trong những đặc sản Đồng Tháp không thể không nhắc đến là món chuột đồng. Ảnh: Loca

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-4
 Đặc sản thịt chuột Đồng Tháp được xếp vào hàng “độc chiêu” của miền Tây. Ảnh: Xembao

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-5
 Đặc biệt là các món thịt chuột quay lu, chuột nướng, chuột hấp cơm.

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-6
 Cùng với chuột, cá lóc, rắn là món ăn rất dồi dào của xứ sen này. Ảnh: Kienthuc

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-7
 Rắn bắt thường được thui cho tróc vảy sau đó rút ruột, rửa sạch bụng để ráo nước, rồi lột da. Thịt rắn thường được băm nhuyễn, nêm chút gia vị, tiêu, bột ngọt và rán giòn, hoặc chặt thành khúc để ăn lẩu rắn. Ảnh: Xembao

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-8
 Ốc treo giàn bếp là món đặc sản Đồng Tháp đầu tiên phải nhắc đến.

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-9
 Thưởng thức món ốc lác treo giàn bếp phải từ từ để cảm nhận thịt ốc vừa mềm vừa mập, vừa ngọt, vừa cay của vị ớt lại thơm nồng của sả. Ai đã từng thử món ốc treo giàn bếp sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó.

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-10
 Nhắc tới Đồng Tháp cũng phải kể đến món đặc sản đi kèm với tên gọi của địa phương nổi tiếng rất lâu đời đó là nem Lai Vung. Ảnh: Dacsan4phuong.


Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-11
 Nem Lai Vung làm ngon và đúng cách phải đủ 8 phần thịt, 2 phần bì, thịt lợn phải tươi, gia vị phải cân đối, gói thật đều tay. 

Nhũng món an ngon khién thục khách nỏi da gà ỏ Dong Thap-Hinh-12
 Nem Lai Vung thường được ăn khi có khách quý hoặc trong các dịp đặc biệt như lễ, Tết.
Xem chi tiết

Bạn đọc - Phản biện

7 vấn đề sức khỏe đàn ông dễ mắc phải

(Kiến Thức) - Cánh phụ nữ thường quan tâm tới sức khỏe hơn nam giới. Song, nếu nam giới có những dấu hiệu sau đừng trì trệ việc thăm khám.

7 van de suc khoe dan ong de mac phai
 Đau ngực. Hầu hết đau ngực liên quan đến một cơn đau tim. Song có thể cũng liên quan đến viêm phổi, tắc phổi hoặc bệnh hen suyễn. Căng thẳng cộng với chế độ ăn uống không lành mạnh thì trào ngước cũng như viêm loét dạ dày thường gặp ở nam giới nhiều hơn phụ nữ, dẫn đến các cơn đau co thắt ngực. 
7 van de suc khoe dan ong de mac phai-Hinh-2
Khó thở. Vấn đề phổ biến ở nam giới này liên quan đến hệ thống tim mạch, phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD), viêm phế quản mãn tính, khí phế thũng, hen suyễn hoặc tăng huyết áp động mạch phổi. Thực tế, khó thở cũng là dấu hiệu của bệnh thiếu máu. 
Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

TIÊU ĐIỂM

SỰ KIỆN NGHỊ TRƯỜNG

CHIẾN SỰ TRUNG ĐÔNG

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

KIẾN THỨC CẦN BIẾT

Tin mới