Ăn cá trước 1 tuổi giảm nguy cơ dị ứng khi lớn

(Kiến Thức) -Một nhóm nhà nghiên cứu người Thụy Điển đã cho biết rằng việc trẻ ăn cá trong năm đầu tiên sẽ giúp giảm khả năng bị dị ứng sau khi lớn lên.

Gia Linh 08/11/2014 06:10

Nghiên cứu này đã được công bố trên tờ Daily Mail (Anh), các nhà nghiên cứu tại Viện Y khoa Karolinka (Thụy Điển) đã cho biết rằng những trẻ thường xuyên ăn cá trong năm đầu đời thì giảm được nguy cơ mắc phải những chứng dị ứng thông thường cho đến 12 năm sau. Nhóm nghiên cứu cho biết chỉ cần cho trẻ ăn cá từ 2 - 3 lần/tháng cũng đủ làm giảm các nguy cơ mắc bệnh dị ứng của trẻ. Cụ thể, những trẻ thường xuyên ăn cá trong những năm đầu đời thì giảm được 22% nguy cơ mắc bệnh chàm và giảm được 26% nguy cơ mắc bệnh sốt mùa hè.

Để phục vụ cho nghiên cứu của mình, các nhà khoa học này đã theo dõi chế độ ăn của các em bé từ sơ sinh và phát hiện rằng, những bé được ăn cá trước 1 tuổi sẽ tránh khỏi nhiều vấn đề về dị ứng khi lớn lên, đồng thời sức đề kháng của những em bé này cũng tốt hơn so với các em còn lại.

Ảnh minh họa

Tại Anh, có tới 1/8 số trẻ em đang gặp phải các vấn đề về dị ứng. Các trường hợp dị ứng có thể khác nhau như dị ứng viêm mũi, hen suyễn, viêm kết mạc, eczema, dị ứng thức ăn, dị ứng thuốc và các phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Vào mùa hè, số lượng các em nhỏ bị sốt cũng tăng cao. Nguy hiểm hơn, nếu 1 em nhỏ vừa bị dị ứng vừa bị sốt thì khả năng em này bị mắc bệnh hen suyễn là rất lớn.

Trong nghiên cứu của mình, các nhà khoa học tại Viện Y khoa Karolinka (Thụy Điển) đã tiến hành nghiên cứu ở 3285 trẻ em trong những năm đầu đời, khi trẻ lên 2 tuổi, 4 tuổi, 8 tuổi và 12 tuổi. Sau đó, các nhà khoa học đã theo dõi xem có bao nhiêu trẻ trong số này có cùng dấu hiệu bị dị ứng giống nhau. Kết quả cho thấy, có tới 80% các em nhỏ sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh dị ứng nếu thường xuyên ăn cá ít nhất hai lần trong một tháng.

Ảnh minh họa

Tuy nhiên, nghiên cứu này cũng chưa cho biết rằng loại cá nào sẽ có tác dụng nhất và đồng thời, nghiên cứu này cũng chỉ cho thấy kết quả khi trẻ được 12 tuổi. Dưới đây là một số lưu ý khi chế biến cá làm đồ ăn cho trẻ:

Không nấu cá chung với cải bó xôi

Trong cải bó xôi có chứa rất nhiều axit Phytic. Axit này sẽ liên kết với canxi trong cơ thể tạo thành muối. Kết quả là canxi chẳng được hấp thụ vào cơ thể bé mà thậm chí vì lý do sức khỏe, cơ thể trẻ sẽ còn “trục xuất” các hợp chất muối mới này dưới hình thức chất thải. Do vậy, nếu mẹ đã mua cá cho con ăn thì mâm cơm hôm đó của bé nên tránh có đậu, đậu phụ, khoai lang hay rau cải bó xôi.

Không cho trẻ ăn cá khô

Cá phơi khô thường rất mặn và chứa một hàm lượng muối “khổng lồ”. Ăn mặn chưa bao giờ là tốt cho trẻ. Thiếu máu, thiếu oxi sẽ khiến não bé chậm phát triển hơn các bé ăn nhạt khác, khả năng suy nghĩ cũng vì thế mà thua kém.

Theo 39

#thực phẩm #dinh dưỡng #mẹ và bé

Cực lạ món cá hồi bốc mùi khủng khiếp

(Kiến Thức) - Để dự trữ thức ăn, người dân Eskimo Alaska tìm cách lên men cá hồi để sử dụng bất chấp hương vị kinh khủng của chúng.

Để làm nên món ăn đặc trưng, người ta có thể sử dụng đầu cá hoặc toàn bộ thân con vật sau khi đã được sơ chế.

Xem chi tiết

Mách bạn cách bảo quản cá tươi lâu

(Kiến Thức) - Để tránh việc để cá ươn, phát mùi tanh hôi nồng nặc khắp nhà, các bà nội trợ nên áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây để bảo quản.

Nếu trong nhà có tủ lạnh, chị em cần kịp thời đánh vảy, bóc mang, bỏ ruột, rửa sạch, dùng túi nilông hay túi vải bọc lại. Nếu để lâu thì bảo quản ở ngăn làm đông trong tủ lạnh, còn sắp dùng thì đặt ở ngăn giữ lạnh.

Xem chi tiết

Lý do chính đáng bạn nên từ bỏ “chạy theo mốt”

(Kiến Thức) - Nhìn vào trang phục, phần nào có thể đoán được nghề nghiệp, văn hóa. Do đó, hãy cân nhắc kỹ khi thả một đống tiền vào một món đồ.

Tất cả phụ nữ trên thế giới từ xưa đến nay đều bị mê hoặc bởi quần áo, các kênh truyền hình trình diễn thời trang. Nguy hiểm thay, họ cố gắng “thắt lưng buộc bụng” sắm những món đồ hợp mốt khi không đủ khả năng và luôn chối bỏ quan niệm “thời trang hoàn toàn chủ quan ở mỗi người” mà không hiểu rõ ý nghĩa thực sự của thời trang là thế nào.

1. Thời trang là cách thể hiện suy nghĩ cá nhân. Vì vậy, hãy tạo ra phong cách của chính mình và đừng đốt tiền chạy theo mốt này mốt nọ nếu nó thiết kế ra cho một phom người khác để thể hiện ý tưởng khác. Hơn nữa, thời trang không phải bao giờ cũng phù hợp với tất cả dáng người và bạn sẽ phải hối tiếc khi “cõng” nó về và chỉ mặc một lần. Hãy tìm một bộ quần áo hợp với bạn để có thể mặc được lâu dài.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Cháy tàu Signature Royal QN-7269, trách nhiệm Công ty CP Du lịch quốc tế Kỳ quan Hạ Long?

Vụ cháy tàu nếu có vi phạm kỹ thuật có thể phát sinh trách nhiệm hành chính hoặc hình sự, luật sư Chu Quỳnh Vương (Đoàn Luật sư TP Hà Nội) khẳng định.

Huế xác minh vụ tài xế đăng clip bị quán bún bò từ chối phục vụ

UBND TP Huế chỉ đạo kiểm tra clip tài xế tố quán bún bò “đuổi khách” lan truyền trên mạng. Nếu có sai phạm sẽ xử lý, ngược lại sẽ xử lý người đăng tin sai.

Tây Ninh: Hai gói thầu giao thông tại phường An Tịnh tiết kiệm thấp [Kỳ 1]

Hai gói thầu hạ tầng giao thông có tổng giá trị gần 9 tỷ đồng tại phường An Tịnh, Tây Ninh vừa công bố kết quả lựa chọn nhà thầu. Đáng chú ý, cả hai gói thầu này đều về tay một nhà thầu duy nhất tham dự với tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách nhà nước ở mức dưới 2%.

Gói thầu công nghệ hơn 3,2 tỷ tại Châu Pha về tay Công ty Quang Trung

Vượt qua đối thủ giá thấp, Công ty phần mềm Quang Trung trúng gói tại gói thầu công nghệ tại xã Châu Pha trị giá 3,234 tỷ, tiết kiệm ngân sách 30 triệu đồng

TP HCM: Gói thầu sửa chữa đường Phạm Hùng hơn 12 tỷ về tay Công ty Bình Hưng

Công ty Bình Hưng "một mình một ngựa" trúng gói thầu hơn 12 tỷ đồng tại Trung tâm Quản lý Giao thông và Hạ tầng kỹ thuật TP.HCM với tỷ lệ tiết kiệm đạt 1,37%

Nhà thầu Lê Nguyên và những cái tên thường xuyên “bại trận” [Kỳ 3]

Phân tích dữ liệu lịch sử đấu thầu của Công ty TNHH Xây dựng Lê Nguyên lộ diện danh sách các nhà thầu đối thủ nhưng thường xuyên đóng vai trò “lót đường”.

Vĩnh Long: 3 nhà thầu cạnh tranh gói xây dựng Trường tiểu học Trương Văn Ba

Theo biên bản mở thầu ngày 27/02/2026 gói thầu xây lắp dự án Trường tiểu học Trương Văn Ba do Phòng Kinh tế xã An Bình làm chủ đầu tư, ghi nhận sự tham gia của ba nhà thầu

Vai trò của đơn vị tư vấn Công ty Lộc Phú Trung và trách nhiệm của Chủ đầu tư [Kỳ 3]

Sự đồng hành xuyên suốt của Công ty TNHH Một thành viên Lộc Phú Trung trong vai trò tư vấn mời thầu tại các gói thầu của Công ty TNHH Một thành viên Hưởng Phúc đặt ra câu hỏi về tính khách quan.

Cần Thơ: Gói thầu nâng cấp mở rộng tuyến Đường Khu 2 sẽ về tay ai?

Phòng Kinh tế xã Nhu Gia vừa hoàn thành mở thầu gói xây lắp đường Khu 2, theo biên bản mở thầu ghi nhận sự xuất hiện của 2 nhà thầu tham dự Công ty Thuận Đức Phát và Công ty Tấn Phượng

Công ty TNHH Khâm Đức: Năng lực huy động nguồn lực và áp lực thi công các gói thầu [Kỳ 3]

Với quy mô của một doanh nghiệp nhỏ, việc trúng liên tiếp nhiều gói thầu trong thời gian ngắn khiến dư luận đặt câu hỏi về năng lực thực tế của Công ty TNHH Khâm Đức.