Loại thịt rẻ hơn thịt bò, thơm hơn thịt thỏ, tác dụng bổ phổi

Còn theo Đông y, ăn nhiều thịt vịt sau ngày đông chí có thể giúp xua tan cảm lạnh, làm ấm cơ thể, bồi bổ âm khí và bổ sung những phần thiếu hụt.

Vào mùa đông, mọi người có xu hướng ăn nhiều các loại thịt để bổ sung năng lượng, tăng cường thể chất, nâng cao sức đề kháng.
Trong số các loại thịt, thịt vịt được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng.
Còn theo Đông y, ăn nhiều thịt vịt sau ngày đông chí có thể giúp xua tan cảm lạnh, làm ấm cơ thể, bồi bổ âm khí và bổ sung những phần thiếu hụt.
Đặc biệt loại thịt vịt có tác dụng bổ phổi, kiện tỳ và dạ dày. Với những lợi ích như trên, thịt vịt trở thành nguyên liệu lý tưởng trong mùa lạnh, không chỉ cung cấp đủ năng lượng mà còn tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại các đợt cảm lạnh.
Dân Việt giới thiệu cách nấu món vịt om gừng ngon tuyệt như sau:
Loai thit re hon thit bo, thom hon thit tho, tac dung bo phoi
Nguyên liệu làm vịt om gừng
- Thịt vịt
- Nước mắm ngon: 1,5 thìa canh
- Hạt nêm
- 2 thìa canh rượu trắng
- 1 củ tỏi
- 2 nhánh gừng
- Ớt, tiêu
Loai thit re hon thit bo, thom hon thit tho, tac dung bo phoi-Hinh-2
Xào săn thật săn
Cách làm vịt om gừng:
- Vịt làm sạch, khò da (nếu có thể), chặt miếng vừa ăn.
Loai thit re hon thit bo, thom hon thit tho, tac dung bo phoi-Hinh-3
Thêm chút rượu trắng, mắm ngon rất thơm.
- Cho vịt vào nồi thêm 1,5 thìa canh nước mắm ngon, chút hạt nêm, nhà mình dùng hạt nêm hữu cơ, 2 thìa canh rượu trắng, 1 củ tỏi đập dập, 2 nhánh gừng to đập dập, đôi ba quả ớt, chút tiêu xay. Đảo săn thật săn.
- Đậy nắp nồi áp suất, chọn chế độ áp suất cao, khoá van. Sau 15 phút là có thành phẩm mềm thơm, đậm đà, vừa tới.
Loai thit re hon thit bo, thom hon thit tho, tac dung bo phoi-Hinh-4
Ăn cùng cơm trắng hay bún đều ngon.
- Ăn kèm với bún hay cơm trắng đều ngon xuất sắc. Thêm chút rau sống, dưa chua hay dưa góp càng ngon.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Lee Hoa thực hiện.
* Tiêu đề bài viết đã được biên tập lại

Luộc vịt không tanh hôi chỉ cần dùng loại nước “trên trời” này

Dưới đây là mẹo luộc vịt đánh bay mùi hôi, giữ được vị ngọt thơm, mềm  đơn giản nhưng ít người biết.

Trong số các món ăn từ thịt vịt, vịt luộc tưởng chừng là món đơn giản nhất nhưng luộc vịt ngon không dễ. Nhiều chị em thường phân vân, tại sao khi luộc vịt vẫn còn mùi hôi, thịt dai quá hoặc mềm quá, đôi khi còn sống và đỏ ở bên trong…

Luoc vit khong tanh hoi chi can dung loai nuoc “tren troi” nay

Bộ phận duy nhất của con vịt có tác dụng bổ thận, giải độc

Bộ phận này nhiều người ngại hôi nhưng nếu bạn biết cách chế biến, đây lại là món giúp cơ thể cường tráng.

Mề vịt là bộ phận có nhiều chất bổ dưỡng nhưng lại bị coi nhẹ, nhiều người ngại hôi thường vứt đi.

Thận là một cơ quan quan trọng của cơ thể con người. Thận liên quan đến khả năng sinh sản và cả tuổi thọ của con người. Thận như cái cây, có tươi tốt mới khỏe mạnh, thận khỏe thì con người mới không dễ mắc bệnh.

5 bộ phận này của con vịt thèm đến mấy cũng đừng ăn

Cổ và da vịt là những bộ phận được các chuyên gia khuyên không nên ăn. Bởi da gà hay vịt mặc dù là rất ngon nhưng lại không hề tốt cho cơ thể.

Thịt vịt chứa nhiều khoáng chất cần thiết như đồng giúp duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần luôn ổn định. Bên cạnh đó, ăn thịt vịt thường xuyên cũng rất tốt trong việc giảm hàm lượng cholesterol có hại và nâng cao hàm lượng cholesterol có lợi trong cơ thể.

Hàm lượng chất niacin (vitamin B3) có trong thịt vịt cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động bình thường. Chất niacin sẽ giúp đường tiêu hóa hấp thụ carbohydrate, protein và chất béo dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, việc tiêu thụ thịt vịt cũng đặc biệt tốt cho việc khắc phục bệnh tiểu đường.

Đọc nhiều nhất

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.

Tin mới

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.