Lên Sín Chải ngắm loài cây “bất tử”

Ở vùng núi đá xã Sín Chải (huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên), nằm ở độ cao 1.400m so với mực nước biển, quanh năm mây mù bao phủ, có hàng nghìn cây chè shan tuyết cổ thụ đang bén rễ.

Hiện, xã Sín Chải có hơn 3.000 cây chè shan tuyết cổ thụ, đang được bà con đồng bào Mông ở đây bảo vệ và chăm sóc. Theo người dân xã Sín Chải, mùa đông ở vùng núi đá này có khí hậu rất khắc nghiệt khiến cây chè bị tuyết trắng bao phủ nhưng chúng vẫn chống chọi được và vươn mình đâm chồi nảy lộc vào mùa xuân.
Len Sin Chai ngam loai cay “bat tu”
Những rừng chè shan tuyết cành lá sum sê, cao cả chục mét, muốn hái được những búp chè tươi ngon về uống, bà con người Mông phải vác thang, đeo gùi trèo lên tận ngọn. 
Len Sin Chai ngam loai cay “bat tu”-Hinh-2
 Những gốc chè shan tuyết có độ tuổi hàng trăm năm, thân cành trắng mốc, phủ đầy rêu phong tạo thành những hình thù uốn lượn xù xì phải cần từ 2 -3 người lớn ôm mới xuể.
Len Sin Chai ngam loai cay “bat tu”-Hinh-3
Sở dĩ những cây chè ở đây được gọi là chè shan tuyết vì những búp chè sau khi thu hái, bên ngoài phủ một lớp lông tơ mịn màu trắng nên người dân gọi nó là chè tuyết. 
Trò chuyện với chúng tôi, lão nông Hạng A Chứ, thôn Hấu Chua, xã Sín Chải, người đang sở hữu số lượng chè shan tuyết nhiều nhất ở Sín Chải, phấn khởi: "Mấy năm trở lại đây, những cây chè này đã đem lại cuộc sống ấm no cho nhiều hộ gia đình nên bà con gọi đó là những cái máy "in" tiền. Cây này sức sống rất khỏe, không cần phải bón phân, phun thuốc trừ sâu, cứ đến tháng 3 hàng năm là thu hái bán lấy tiền thôi. Đấy các anh xem, tất cả mọi thứ trong gia đình này từ cái ăn, cái mặc, nhà cửa… đều nhờ nó cả đấy (chè shan tuyết). Hàng năm, từ cây chè gia đình tôi thu 300 triệu đồng, sau khi trừ chi phí thuê nhân công lãi khoảng 250 triệu đồng".
lTrao đổi với chúng tôi, ông Thào A Nhè – Bí thư Đảng ủy xã Sín Chải, cho biết: Bước đầu, cây chè shan tuyết đã giúp chúng tôi giải quyết được bài toán xóa đói giảm nghèo, nâng cao thu nhập cho người dân.
Trong những năm tới, cấp ủy, chính quyền xã sẽ tiếp tục định hướng bà con phát triển và nâng cao chất lượng sản phẩm để từng bước đưa cây chè trở thành cây chủ lực cho phát triển kinh tế ở cơ sở.

Thương hiệu chè Ngam La chết mòn

- Cả một vùng chè cổ xanh ngút giữa những tầng mây phủ ở xã Ngam La (Yên Minh, Hà Giang) là món quà của tạo hóa dành cho dân bản. Tưởng ở đây chỉ có đá tai mèo, dứa dại lẫn với xương rồng nhưng chè Ngam La vẫn sống tốt. Tiếc là, thương hiệu đang bị chết mòn.

Hữu xạ tự nhiên hương

Danh tiếng chè Ngam La thật không thua kém, thậm chí nhỉnh hơn cả chè Shan tuyết ở Sìn Hồ - Hoàng Su Phì hay Bó Đướt - Vị Xuyên. Nhưng khác một điều là cái "uy" của chè Ngam La được nhiều người biết đến không phải do quảng bá tùm lum như một số nơi khác mà bởi chính "chất" chè ngon, đượm mà ra.

Bao giờ chè Ngam La mới lấy lại được thương hiệu?
Cây chè Ngam La nổi tiếng ngon, đậm đà.

Chè shan tuyết Cao Bồ có gì đặc biệt khiến người Nhật tấm tắc?

Đến xã Cao Bồ, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang, bạn sẽ nghe nói tới loại chè shan tuyết cổ thụ. Bí quyết nào khiến cho loại chè này được ưa chuộng?

Chè Shan tuyết Cao Bồ có hương vị rất riêng, bởi các công đoạn từ khâu gieo trồng, thu hái, sơ chế cho tới khi thành phẩm đều tự nhiên, không sử dụng hóa chất.

Chè shan tuyết “5 cực” giá bạc triệu ở Tây Bắc có gì độc?

(Kiến Thức) - Chè shan tuyết "5 cực" có giá 2 triệu đồng/kg là bởi nó chỉ thu hoạch một vụ/năm, không hóa chất và trải qua quá trình thu hái, chế biến đặc biệt. 

Che shan tuyet “5 cuc” gia bac trieu o Tay Bac co gi doc?
 Chè shan tuyết là một loại chè đặc sản ở vùng núi Tây Bắc nước ta. Loại chè này có nguồn gốc từ dân tộc Shan ở Trung Quốc. Sau khi du nhập vào Việt Nam, chè có búp to màu trắng xám, dưới lá chè có phủ một lớp lông tơ mịn, trắng nên người dân gọi là chè tuyết. Ảnh: Quataovang. 

Đọc nhiều nhất

Tin mới