Ở Việt Nam có nhiều con vật nhìn lần đầu chắc chắn nhiều người sợ nổi da gà, thế nhưng ít ai biết rằng nhiều con trong số đó có thể làm món ăn đặc sản và được nhiều người ráo riết lùng mua. Trong số đó có con ếch òn.Ếch òn là một đặc sản chỉ có ở Ninh Thuận.Nó là động vật lưỡng cư, sống trong đồi cát hay dưới chân núi - nơi có những miếng đất cát tơi xốp.Thức ăn của chúng là mối cánh và các loài côn trùng bay thấp.Được biết, tên gọi của loài này xuất phát từ chính tiếng kêu gọi bạn tình của nó. Loài ếch này không kêu ộp ộp và phát ra âm thanh "òn ếch", kéo dài cả đêm lẫn ngày. Ếch òn không kêu riêng lẻ mà kêu đồng thanh. Đây cũng là tín hiệu là người săn ếch biết chắc đây là nơi sinh sống của loài này.Khi trời mưa, ếch òn nằm dưới đất, trong các hang ẩm ven suối, bờ ruộng, ngoi lên tìm thức ăn, đẻ trứng và giao phối. Thời điểm này, người dân có thể bắt nguyên cặp. Loài ếch này là đặc sản hiếm ở Ninh Thuận, chỉ có vào khoảng tháng 5 tháng 6 hàng năm.Mỗi khi đến mùa, người Chăm ở Ninh Thuận đi săn ếch òn để nhập cho các nhà hàng và người sành ăn.1 kg ếch òn có giá từ 150.000-180.000 đồng/kg, có thể làm các món luộc, nướng , làm gỏi, canh chua ếch òn.Được biết, mỗi ngày một người có thể bắt được 30-50 con ếch òn, bắt được đến đâu bán hết đến đấy vì các nhà hàng luôn đặt trước.
Ở Việt Nam có nhiều con vật nhìn lần đầu chắc chắn nhiều người sợ nổi da gà, thế nhưng ít ai biết rằng nhiều con trong số đó có thể làm món ăn đặc sản và được nhiều người ráo riết lùng mua. Trong số đó có con ếch òn.
Ếch òn là một đặc sản chỉ có ở Ninh Thuận.
Nó là động vật lưỡng cư, sống trong đồi cát hay dưới chân núi - nơi có những miếng đất cát tơi xốp.
Thức ăn của chúng là mối cánh và các loài côn trùng bay thấp.
Được biết, tên gọi của loài này xuất phát từ chính tiếng kêu gọi bạn tình của nó. Loài ếch này không kêu ộp ộp và phát ra âm thanh "òn ếch", kéo dài cả đêm lẫn ngày. Ếch òn không kêu riêng lẻ mà kêu đồng thanh. Đây cũng là tín hiệu là người săn ếch biết chắc đây là nơi sinh sống của loài này.
Khi trời mưa, ếch òn nằm dưới đất, trong các hang ẩm ven suối, bờ ruộng, ngoi lên tìm thức ăn, đẻ trứng và giao phối. Thời điểm này, người dân có thể bắt nguyên cặp. Loài ếch này là đặc sản hiếm ở Ninh Thuận, chỉ có vào khoảng tháng 5 tháng 6 hàng năm.
Mỗi khi đến mùa, người Chăm ở Ninh Thuận đi săn ếch òn để nhập cho các nhà hàng và người sành ăn.
1 kg ếch òn có giá từ 150.000-180.000 đồng/kg, có thể làm các món luộc, nướng , làm gỏi, canh chua ếch òn.
Được biết, mỗi ngày một người có thể bắt được 30-50 con ếch òn, bắt được đến đâu bán hết đến đấy vì các nhà hàng luôn đặt trước.