Cà phê thực sự là thức uống có lợi cho sức khỏe của bạn, từ việc giúp bạn giảm cân đến cải thiện sức khỏe não bộ, thúc đẩy năng lượng... Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, uống cà phê thậm chí còn được phát hiện là có khả năng giúp giảm nguy cơ mắc những bệnh như bệnh tim và tiểu đường. Nhưng bạn chỉ có thể đạt được những lợi ích này nếu uống cà phê điều độ, tức là không lạm dụng và uống đúng cách.
Và mặc dù cà phê có thể mang lại một số lợi ích hữu ích, nhưng nó cũng không dành cho tất cả mọi người. Nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích hoặc các vấn đề khác về đường ruột, thường xuyên lo lắng, đang mang thai hoặc cho con bú... thì tốt nhất nên hạn chế uống cà phê.
Còn nếu bạn có thói quen uống cà phê mỗi ngày thì cũng cần tránh 2 thói quen sau đây, bởi chúng sẽ khiến bạn thêm suy giảm cả về sức khỏe lẫn tuổi thọ.
1. Uống quá nhiều cà phê
Điều này có thể rõ ràng, nhưng đó là một thói quen cà phê đáng chú ý. Một nghiên cứu của các giáo sư y khoa tại Viện Tim mạch và Mạch máu John Ochsner ở New Orleans (Mỹ) đánh giá 40.000 người trưởng thành nhận thấy rằng uống hơn 4 tách cà phê mỗi ngày có thể có tác động tiêu cực đến tuổi thọ của một người.
Vấn đề là chủ đề được tranh luận sôi nổi về việc liệu cà phê có tốt cho bạn hay không, và nếu có, uống bao nhiêu là quá nhiều? Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã nghiên cứu kỹ lưỡng về các nghiên cứu hiện có và tìm thấy dấu hiệu cho thấy uống cà phê với lượng vừa phải thực sự làm giảm nguy cơ ung thư, suy tim và các tình trạng khác.
Chuyên gia dinh dưỡng Maya Feller có trụ sở tại Brooklyn, cũng đồng tình rằng: Nếu bạn đang tự hỏi bao nhiêu cà phê là quá nhiều, hãy thử giới hạn nó ở khoảng bốn tách mỗi ngày, tương đương với khoảng 400mg caffeine. Vượt qua ngưỡng đó, bạn có khả năng gặp phải một số tác dụng phụ khó chịu của caffeine như là mất ngủ
2. Uống cà phê với quá nhiều đường hoặc kem
Nếu bạn đang gọi một ly cà phê caramel lớn, bạn có thể đang tiêu thụ ít nhất 30 gram đường cùng một lúc - đôi khi nhiều hơn, tùy thuộc vào thức uống bạn gọi.
Các nghiên cứu do Viện Khoa học Y tế MRC London, Vương quốc Anh dẫn đầu, đã chỉ ra rằng ăn quá nhiều đường có thể dẫn đến tử vong sớm. Thay vào đó, thực tế là đường có thể gây mất nước, đây có thể là triệu chứng của lượng đường trong máu cao và nếu không được kiểm soát có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tiêu thụ quá nhiều đường cũng được khoa học chứng minh là dẫn đến các vấn đề về huyết áp cao, tiểu đường, tăng cân và thậm chí tử vong sớm.
Nếu không cẩn thận với lượng kem thêm vào, tách cà phê của bạn cũng có thể sẽ bị "chìm trong đường". Kem thường cũng chứa nhiều đường và chất béo không lành mạnh, dễ làm tắc nghẽn động mạch của bạn, gây ra làn da xấu, huyết áp cao và các nguy cơ sức khỏe khác.
Chỉ uống cà phê không có caffeine có tốt hơn không?
Theo những kết quả trong nghiên cứu điều trị tâm thần "Tác dụng tâm thần kinh của caffeine" đăng trên trang Sciencedaily, tiêu thụ hơn 1,000 miligam caffeine mỗi ngày có thể gây ra tác động tiêu cực đến cơ thể bao gồm tăng lo lắng, mất ngủ và các vấn đề tiêu hóa.
Tuy nhiên, một nghiên cứu được công bố bởi tạp chí Longevity & Healthspan cho biết caffeine thực sự có thể giúp kéo dài tuổi thọ của bạn, cải thiện sức khỏe của bạn và trì hoãn các bệnh liên quan đến tuổi tác như Alzheimer. Đó là bởi vì caffeine có thể giúp hạn chế chế độ ăn uống và giảm tín hiệu insulin. Vấn đề ở đây là bạn chỉ cần cẩn thận với lượng caffeine tiêu thụ chứ không nhất định phải loại bỏ hoàn toàn.