Cháu L.T.A (14 tuổi ở Hà Nội) cứ sáng nào mà không ăn gì hoặc ăn thức ăn nguội rồi uống sữa vào (dù là sữa không đường) cũng bị tiêu chảy, người phờ phạc. Gần đây, do thi cử nên mẹ cháu thường bồi dưỡng thêm cốc sữa to ăn cùng trứng vịt lộn hoặc lát bánh mỳ... và thế là cháu cứ bị tiêu chảy cả ngày.
 |
| Ảnh minh họa. |
Lời bàn: ThS.BS Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn dinh dưỡng cho biết, như vậy là cháu đã mắc chứng bất dung nạp lactose trong sữa. Do cơ thể thiếu lactase là một loại enzym giúp tiêu hóa đường lactose trong sữa nên khi ăn sữa bò (kể cả sữa không đường) cháu sẽ có các triệu chứng như buồn nôn, tiêu chảy, trướng bụng, đầy hơi, thậm chí có thể nổi ban trên da.
Triệu chứng này cũng rất hay gặp ở các cháu và người lớn sinh sống ở vùng nông thôn, nơi người dân tiêu thụ ít các chế phẩm chứa đường lactose (sữa và các chế phẩm làm từ sữa) nên tuyến tiết enzym lactase bị teo, gây ra hiện tượng bất dung nạp lactose. Đối với cháu, nên uống sữa khi đã ăn bữa chiều và bữa tối, coi đó là bữa phụ thì không còn hiện tượng đó nữa.