Ở Việt Nam có những nghề thu nhập cao so với mặt bằng chung nhưng lại thiếu người làm. Ví dụ như nghề massage hoa dừa.
Hoa dừa là phần hoa chưa nở của hoa cây dừa. Trong đó có tuyến mật, vị ngọt đậm đà. Trong mật này có nhiều khoáng chất, vitamin...
Cho nên đây là thứ mật cũng được tìm mua nhiều. Người làm công việc này cũng kỳ công và dù cho thu nhập tốt song không phải ai cũng làm được.
Cái khó là thợ phải tìm đúng tuổi hoa. Hoa quá non hoặc quá già sẽ không cho lượng mật như ý.
Mỗi ngày, người lao động sẽ leo lên cây dừa hai lần để tổ chức massage và cắt mặt mới để thu mật.
Mỗi hoa, một ngày có thể thu được 1 lít nước mật.
Mỗi hoa dừa cứ cách 12 giờ lấy được hơn 0,5 lít mật và hết vòng đời thu được tổng cộng khoảng 25 lít mật.
Mỗi tháng, người làm công việc này kiếm tiền triệu song không phải ai cũng có đủ kỹ năng.
Nếu massage nhẹ quá mật sẽ không tiết ra được, mạnh quá sẽ làm các ghé bên trong bị dập và hư.
Cho đến nay công việc này vẫn hiếm người làm và phải có kỹ năng thành thạo.