Bật mí loại thực phẩm màu đen Đông y khuyên dùng vào mùa lạnh

Một trong những loại thực phẩm màu đen được chuyên gia lưu ý chính là mộc nhĩ đen.

Một trong những loại thực phẩm màu đen được chuyên gia lưu ý chính là mộc nhĩ đen. Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), trong y học cổ truyền, mộc nhĩ vị ngọt tính bình, đi vào các kinh tỳ vị, đại tràng, can, thận có tác dụng làm mát máu, làm ngừng chảy máu do va đập, bị thương. Sử dụng mộc nhĩ sẽ chữa trị các bệnh trường phong hạ huyết, nhuận táo, lợi trường vị, lỵ ra máu, đái rắt, đái ra máu, trị lở, bổ khí, bền cơ, hoạt huyết.

"Mộc nhĩ đen có tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, sử dụng thường xuyên giúp phòng chống tình trạng máu đông dẫn đến tắc động mạch, nhồi máu cơ tim, nhồi máu não, xơ cứng động mạch, làm sạch ruột và dạ dày, giải độc cơ thể rất tốt", lương y Bùi Hồng Minh nhấn mạnh.

Mộc nhĩ đen có tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, sử dụng thường xuyên giúp phòng chống tình trạng máu đông dẫn đến tắc động mạch, nhồi máu cơ tim, nhồi máu não, xơ cứng động mạch...

Vị lương y này cho biết thêm: "Mộc nhĩ đen có tác dụng hoạt huyết, mát máu, nhờ đó làm sạch da từ bên trong, là thực phẩm làm đẹp da mà mọi chị em không nên bỏ qua".

Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, mộc nhĩ đen đặc biệt có công dụng cải thiện thành mạch, làm giảm độ máu trong mỡ, ngăn chặn việc hình thành những mảng xơ vừa và quá trình ngưng kết tiểu cầu trong các bệnh về tim mạch. Thêm vào đó, khả năng giải độc cũng vô cùng có lợi nhất là vào mùa đông, chế độ ăn uống của chúng ta thường chứa nhiều dầu mỡ đường, tích tụ nhiều độc tố trong cơ thể.

Khả năng giải độc cũng vô cùng có lợi nhất là vào mùa đông, chế độ ăn uống của chúng ta thường chứa nhiều dầu mỡ đường, tích tụ nhiều độc tố trong cơ thể.

Nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho thấy, trong mộc nhĩ đen có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như magiê, kali, natri, đặc biệt là vitamin nhóm B, nhất là vitamin B12 cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa có tác dụng đẩy lùi lão hóa, loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể, ngăn ngừa hiệu quả các loại mụn trứng cá, mụn bọc, mụn đầu đen để làn da luôn tươi sáng, mịn màng.

Mộc nhĩ làm đẹp da chính là bí quyết dưỡng nhan hàng đầu của Dương Qúy Phi, được sử sách Trung Quốc ghi lại và lưu truyền bao đời. Trong sách "Bản thảo cương mục" cũng ghi nhận, ăn mộc nhĩ đen thường xuyên sẽ xóa các nốt đen trên mặt, làm nhuận da, ngăn ngừa lão hóa da.

Mộc nhĩ làm đẹp da chính là bí quyết dưỡng nhan hàng đầu của Dương Qúy Phi, được sử sách Trung Quốc ghi lại và lưu truyền bao đời.

Món ăn bài thuốc từ mộc nhĩ đen

Không chỉ chữa bệnh, phòng chống nhiều bệnh mãn tính, mộc nhĩ đen còn là thực phẩm làm đẹp da quá đỗi tuyệt vời. Một số món ăn, bài thuốc chữa bệnh từ mộc nhĩ đen mà chúng ta không nên bỏ qua để chữa bệnh, làm đẹp ngay vào mùa đông này chính là:

- Chữa băng huyết, rong kinh: Mộc nhĩ (100g) hấp cách thủy cho chín, phơi khô, tán bột. Lá ngải cứu (30g), cây cứt lợn (50g) thái nhỏ, phơi khô, tán bột. Trộn đều hai loại bột trên, sau đó luyện với mật ong làm từng viên 1,5g. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 3 viên cùng với nước chè nóng.

Ăn mộc nhĩ đen thường xuyên sẽ xóa các nốt đen trên mặt, làm nhuận da, ngăn ngừa lão hóa da.